Haluatko viinimatkasi ulkona? Viinin yhdistäminen ulkona voi elävöittää muutakin kuin makuhermoja!
Leuka pudottava näkymä, raikas tuoksu metsästä tai lempeän aallon ääni voi olla yhtä tyydyttävä kuin herkullinen vino.
Onneksi monet maailman viinitarhat sijaitsevat alueilla, joilla on paljon luonnonkauneutta.
Mennään seikkailulle ja tutkitaan 8 aluetta, jotka voivat auttaa sinua arvostamaan sekä Äiti Luontoa että Dionysiusta.
Yosemiten kansallispuiston vuoret. Kirjoittanut Mathieu Olivares.
Kaliforniassa
Kalliokiipeilyä ja vanhan viiniköynnöksen viiniä Sierran juurella
Osta ensi-iltaviini oppimis- ja tarjoiluvarusteet.
Kaikki mitä tarvitset oppiaksesi ja maistamaan maailman viinejä.
Osta nytKuvittele itsesi näkymät majesteettiseen laaksoon, jossa on jättimäisiä sekvoiapuita, valtavia graniittikivimuodostelmia ja rauhallisia vesiputouksia. Kaikki samalla kun nautit lasillisen rikkaita, vadelmalla tuoksuvia Zinfandel.
Mitä tehdä: Viinimatka Sierra-juurelle voi vaatia joitain matkaa edeltäviä työntöjä, koska Yosemiten kansallispuisto tarjoaa joitain maailman parhaista kalliokiipeilypaikoista.
Jos viinilasien nostaminen on ylävartalon voimaa, voit kokeilla erilaisia toimintoja, kuten patikointia, pyöräilyä tai kalastusta.
Mitä juoda: 1800-luvulla Sierran juuret olivat Kalifornian kultakuuman sydän. Italialaiset ja espanjalaiset maahanmuuttajat asettuvat sinne toivoen isänsä rikkaaksi.
Ja heidän kanssaan tuli viiniköynnöksiä kotimaastaan, jotka tuottavat edelleen viinejä, mikä tekee niistä yli sadan vuoden ikäisiä.
Kun olet valmis kalliokiipeilyyn, voit nauttia italialaisen mustasta kirsikka- ja mansikkasävystä Barbera tai luumun ja setrin setelit Tempranillo. Tai anna periksi Zinfandelin rohkealle tyylille: alueen tähti.
Yksi monista vesiputouksista Silver Falls State Parkissa. Kirjailija: David Kovalenko.
voitko juoda alkoholia, jos sinulla on mahahaava
Oregon
Vesiputoukset ja Pinot Noir Willametten laaksossa
Ahh, Pinot Noir: sydänsärky rypäleen, rauta nyrkki sametti hansikas, hieno yksi. Tämä rypäle voi saada meidät seisomaan hiljaisessa kunnioituksessa, samanlainen kuin sinusta tuntuu, kun ympäröi möly Oregonin vesiputouksia.
Mitä tehdä: Oregonin pohjoisosassa Willamette Valley voit kuunnella ukkosen koskea Silver Fallsin osavaltion puistossa.
Silver Fallsissa asuu 35 mailin polkujärjestelmä, joka sisältää kymmenen putouksen reitin: joista yksi on 177 metriä pitkä. Kuvittele vain voimakas ääni!
Mitä juoda: Planeetalla on muutama paikka, joka voi kasvattaa Pinot Noiria aivan kuten Oregonin Willamette Valley. Karpalo ja maanläheiset maut ovat ansainneet heille paikan pöydässä Pinot-ammattilaisten joukossa Viininpunainen.
Mutta Willamette ei pysähdy siihen. Heidän Pinot Gris ja Chardonnay tuottavat myös erinomaista viiniä, puhumattakaan muutamasta namiasta.
Aurinko laskee Valle de Guadalupen yli. Kirjoittanut Ernesto Chavez.
Meksiko
Surf ja Savor Valle de Guadalupessa
Kyse on merestä, auringosta ja Chenin tämän suuren viinimatkan kanssa Länsi - Euroopassa Meksiko.
Mitä tehdä: Riippumatta siitä, ratsastatko aaltoja ylhäältä tai etsitkö olentoja alapuolelta, Guadalupen saarella on tuo klisee, mutta vielä vastustamaton kiteinen sininen vesi.
Haluatko jakaa veden jotain elämää suurempaa? Mene veneeseen ja tee valaidenkatselua! Tai edes varaa uinti haiden kanssa, jos uskallat.
Mitä juoda: Valle de Guadalupen viinialue on alkanut ansaita mainetta Napa Valley Meksikon. Tämä tarkoittaa rikkaita, rohkeita, hedelmiä eteenpäin viinejä.
Mutta sinun pitäisi etsiä lasillasi yhden eron tämän viinimatkan aikana: kivinen-suolainen mineraali valtameren vaikutuksesta. Viinirypäleet juoksevat Cabernet että Nebbiolo, ja Chenin Blanc Muscat.
Kokeile Nebbioloa ollessasi täällä. Nahat ovat niin paljon paksumpia Meksikossa, että se antaa tälle viinirypäleelle tumman, mustemaisen, violetin värin, jota ei yleensä näy viinimaailmassa. (Jotkut jopa uskovat, että se on tosiasiallisesti Barbera erehdyksessä Nebbioloksi!) Viinit maistavat tummia kirsikka- ja karhunvatukka-muistiinpanoja, jotka muistuttavat sinua Grammyn parhaasta hillopurkista. Ei ole harvinaista saada myös tummaa suklaata ja kahvia koskevia vihjeitä.
'Mecla' tai sekoitukset ovat myös hauska tapa tutustua meksikolaisiin viineihin, koska Cabernet Sauvignon on yleensä perusta, mutta sekoituspartnerit voivat olla mitä tahansa Tempranillo että Grenache, nämä eivät ole tavallisia Meritage-merkkejäsi. Tämä tekee eräistä ainutlaatuisesti meksikolaisista, voimakkaista punaviinistä.
Jos valikossa on kevyempi hinta merestä, kokeile kuohuviinit (tähtisadetikku) tai jokin vielä valkoisista. Tarttavat sitrushedelmät ja valtameren mineraalisuus tekevät niistä täydelliset kalatakoille.
Viehättävä Fundyn lahti. Junan pakolla.
uusi Brunswick
Vuoroveden koskenlasku ja vuorovesi-lahden viini Fundyn lahdella
chardonnay vs sauvignon blanc makeus
Fundynlahdella asuu planeetan suurimmat vuorovesi-aallot. Emme saa myöskään unohtaa Annapolis Valley -nimistä kasvavaa viinialueitaan.
Mitä tehdä: Maailman korkeimpien vuorovesien aalto aiheuttaa vuoristoradan aaltoja, jotka voivat olla korkeintaan 4 metriä korkeita. Miksi ei hypätä veneeseen ja ajaa sitä turvotusta? Varmista vain, että pidät kiinni tiukasti.
Mitä juoda: Tidal Bay on Pohjois-Amerikan ainoa viini. 'Appellation' on termi, joka annetaan viinialueille, jotka on valmistettu tietyillä rypäleillä ja noudattavat määriteltyjä sääntöjä: ajattele Samppanja ja Chianti.
Tidal Bay on virkistävä valkoviiniseos, joka koostuu pääasiassa Seyvalista, Acadia, Geisenheim ja Vidal. Viinien korkea happamuus tekee niistä erinomaisia Atlantin valtamereltä kynittyjä paikallisia äyriäisiä varten.
Voit myös odottaa löytävänsä viineistä makuja, joissa on hapanvihreitä omenoita, sokeroituja kalkki-muistiinpanoja ja selvä merisuihkumineraalisuus.
Viinitarhat lähellä Okanagan-järveä. Kirjailija: Keith Ewing.
Brittiläinen Kolumbia
Hiihto ja siemailla Okanaganin laaksossa
Mitä tehdä: Vain tunnin matkan päässä Okanaganin laakso on Big White -hiihtokeskus. Se on saanut nimensä samppanjajauheesta: lumi on niin pehmeää ja pörröistä, että tuntuu kuin hiihtäisit kuplien läpi.
Etkö hiihtopupu? Ei ongelmaa. Kanavoi vain sisäinen kanadalainen mukava kaveri ja tutustu muihin talviaktiviteetteihin, kuten koiravaljakkoiluun, jääseinämäkiipeilyyn ja luisteluun.
Mitä juoda: Laakson eteläosasta tulevat punaiset ovat vankkoja ja täynnä tumman suklaan aromeja, aivan kuten viinitkin Washington. Tämä johtuu yhteisestä aavikkomaisesta ilmastosta.
Niiden välillä voi olla raja, mutta Syrah, Merlot, ja Cabernet Sauvignon Okanaganin laaksosta on vain lippu jos Columbian laakso on jo sinun.
Kuumailmapallot korkealla Kappadokiassa, Turkissa. Kirjailija: Alex Azabache.
Turkki
Kellua Kappadokian keijujen savupiippujen yläpuolella
Ellei viini sanojen 'keiju savupiiput' tai 'kuumailmapallot' vieressä täytä sinua lapsellisella ihmeellä, älä missaa tätä maagista aluetta, joka löytyy Turkin keskiosasta.
Mitä tehdä: Keiju-savupiiput ovat nimi, jonka Cappadocian uskomattomat luonnonkalliot muodostavat. Niistä nautitaan parhaiten taivaalta ja kuumailmapallon hiljaisesta rauhasta.
Tämä rauhallinen seikkailu saa sinut ajattelemaan, että tutkit uutta universumia. Vaikka sitä ei suositella niille, jotka pelkäävät korkeuksia.
viinimaa Washingtonin osavaltiossa
Mitä juoda: Tällä alueella on erinomaiset vuorokausivaihtelut (alias kuumina päivinä ja viileinä öinä), joita alkuperäiset viinirypäleet rakastavat. Yrittää Kamomilla ja löytää makuja tummanpunaisia hedelmiä, eukalyptusta ja paistomausteita.
Katso Kalecik Karasista sokeroituja punaisia hedelmiä. Ja paikallinen valkoinen rypäleen Emir tulee sekä kuohuviininä että silti muodossa omena-, ananas- ja sitrushedelmäprofiililla.
Tähdet Tasmanian yli. Kirjoittanut Ken Cheung.
Australia
Stargazing ja kuohuviini Tasmaniassa
Manner-Australia on hieno, mutta halusimme tuoda esiin Tasmanian saarella tarjolla olevat viinimatkamahdollisuudet vaihtoehtona sen tunnetuimmille alueille.
Mitä tehdä: Australian vanhin ja suurin keskittymä sijaitsee Tamarin laakson pohjoisrannikolla. Onneksi tämä on lähellä ikonista Cradle Mountainia: välttämätön ”Gram.
Valittavanasi on 20 kansallispuistoa, joista voit kajakilla, patikoida, liukua tai yksinkertaisesti istua ja tuijottaa tähtiä.
Mitä juoda: Saatat ajatella Shiraz on synonyymi koko Australialle. Mutta Tasmaniassa viileämpi ilmasto ja viinirypäleet ovat enemmän yhteisiä samppanjan kanssa kuin muu Oz.
Raikkaat, virkistävät kuplat tai kirpeä, tyylikäs Chardonnay ovat alueen tunnusmerkki. Voit jopa kokeilla vertailua ja nähdä, voiko täällä oleva Pinot Noir kilpailla Oregonin Willamette-laakson kanssa.
Škocjanin luola Sloveniassa. By Matkalla Saukko.
Slovenia
Luhistuminen ja appelsiiniviini Goriška Brdassa
Sloveniassa on patikointivuoria ja upeat näkymät. Mutta se saa myös hyvin valmistettuja perinteisiä viinejä tutuilta kasvoilta, kuten Chardonnay ja Cabernet.
Mitä tehdä: Škocjanin luolajärjestelmästä kirjoitti ensimmäisen kerran Apidean Posidonius 2. vuosisadalla eKr. Nykyään luolien tutkittu pituus on 6,2 km ja se on Unescon maailmanperintökohde.
Katso kaiku, ihaile tippukivipylväitä tai seuraa Reka-jokea sinne, missä se katoaa maan alle, ennen kuin se ilmestyy uudelleen Monfalconeen, Italiaan.
Mitä juoda: Äännetty 'Go-Resh-Ka Bird-a', tämä on uusin viileä lapsi viinialueella. Mikä on kätevää, koska se on aivan Italian rajalla Friuli alueella.
Löydät jopa päällekkäisyyden lajikkeista, kuten Rebula (tunnetaan Italiassa nimellä Ribolla) ja Malvazija (alias Malvasia).
Tämä alue on myös loistava paikka oppia kaikkea luonnonviini liike ja miten appelsiiniviini saa pähkinä-, hunaja-, hedelmäkuoriprofiilin.
Suunnittele viinimatkan seikkailu koko elämäsi
Kuten seisominen vuorenhuipulla, hyvin valmistettu viini voi aiheuttaa mahtavuuden tunteen.
Jos saat molemmat kokemukset yhdellä viinimatkalla, niin miksi etsit sitä? Aina on aikaa tutkia ja suunnitella ennen seuraavaa suurta seikkailua.
mitä voit korvata cherryn keittämisellä
Oletko tutustunut johonkin näistä alueista? Mitkä ovat suosikkiviiniseikkailusi, joissa olet käynyt?