Napa-laaksossa virtaa niin paljon viiniä, joten ei ole yllätys, että Napa on yksi Amerikan suosituimmista turistikohteista (meille humalassa aikuisille). Joten mitä sinun on tiedettävä saadaksesi alueen ydin? Seuraava on pikaopas alueelta, mukaan lukien Napa-viinikartta.
Napa-viinikartta
HALUATKO KARTTA ?
Saatavana karttatulostuksena Käy myymälässämme
Painettu 90 lb: n arkistomattapaperille, jossa on kevyet soijamusteet.
Napa Valley tunnetaan Cabernet Sauvignonista
Kieltoa edeltävä Napa1800-luvun lopulla Zinfandel oli Napan suosituin viinirypäle. Muutama jäljellä oleva Old Vine Zinfandel -viinitarha vedetään usein ylös ja korvataan Cabilla.
Viinin oppimisen perusteet
Hanki kaikki olennaiset sommeljeetyökalut viinikoulutuksellesi.
Osta nyt Napa Valley tunnetaan parhaiten Cabernet Sauvignonista. Sen lisäksi suosituimmat lajikkeet ovat Merlot, Chardonnay ja Pinot Noir. Viinitarhoihin on istutettu hieman yli 45 200 hehtaaria, mikä on kymmenesosa pinta-alasta. Vertailun vuoksi naapurimaassa sijaitsevaan Sonomaan on istutettu yli 60 000 hehtaaria.
Napa Valleyn Cabernet Sauvignonin viinit ovat todella uskomattomia. Mäkiset ja vuoristoalueet, kuten Stag's Leap District ja Howell-vuori tuottaa suolaisia, pippurisia ja savuisia Cabernet Sauvignonia. Viinirypäleet, jotka kasvavat laaksossa, ovat tyypillisesti ylevä ja hedelmät eteenpäin karhunvatukka ja mokan makuja.
Toinen etikettiviini on 'aloittelija' viini viinitilalta, joka on erityisesti tehty edullisemmaksi. Napa Cabs alle 38 dollaria ovat todennäköisesti 2. etiketti tai uudelleenmerkitty viini.
Teetkö Napa Valley halvalla?
Cabernet Sauvignon rehevällä täyteläinen luonto vaatii korkeita hintoja, mutta muita hyviä Napa-viinejä on paljon vähemmän. Napa Valley tuottaa muutamia erinomaisia arvoja:
- Alle 20 dollaria
- Sauvignon Blanc tuoksu trooppisia hedelmiä, persikkaa ja sitruuna-limeä. Löydät kuuluisia tuottajia alle 20 dollaria pullolta. Etsi arvoja suurilta tuottajilta, kuten Groth, Cakebread, Grgrich, Joseph Phelps ja Hall.
- 20–30 dollaria
- Zinfandel –Kickass Zinfandel Napa-laakson viinit ovat yleensä 14% + ABV. Viinit ovat rikkaita mokan, viiden mausteen ja mustapippurin makuja. Rakastamme Brown Estate, Robert Biale, Green & Red ja Outpost.
- 30–40 dollaria
- Syrah Suuret mustikkamakut, joissa on kestävää tanniinia, ovat tyypillisiä Napa-laaksossa. Heillä on yleensä kirkkaampia hedelmiä kuin Shiraz.
- 20–50 dollaria
- Merlot Merlot nähdään halveksuneena viinisnobit . Mutta on joitain Napa Valley -esimerkkejä, jotka ovat yhtä hyviä, ellei parempia, kuin heidän Cabernet Sauvignon -henkensä. Merlot voi maistua yhtä suurelta kuin Cab, kun se on vanhentunut amerikkalaisessa tammessa.
Avaintietoja Napa-viinistä
Napa Valley on 40 mailia pohjoiseen San Franciscosta ja 40 mailia sisämaahan. Siellä on 45,275+ hehtaarin (18 300 hehtaaria) viinitarhoja Napa Valley AVA: ssa.
- Punaiset viinirypäleet
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Zinfandel, Syrah, Cabernet Franc, Petite Sirah, Sangiovese, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Charbono
- Valkoiset viinirypäleet
- Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Muscat, Viognier
Pidätetty kehitys
Ensimmäiset viinitarhat istutettiin Napaan 1850-luvulla. Merkittävä vaikutus alueella oli Charles Krugin viinitila, joka perustettiin vuonna 1861 540 hehtaarin myötäjäisellä avioliitollaan Napa-tienraivaajan Edward Balen tyttären kanssa.
Krugin lisäksi vuonna 1889 William Bowers Bourn II -niminen yrittäjä rakensi miljoonan gallonan viinitilan nykyiseen Greystone . Se oli vauras aika ... mutta epäonninen. Tapahtui kaksi asiaa, jotka melkein tuhosivat kasvavan Kalifornian viiniteollisuuden melkein 50 vuoden ajan: filoksera (rypäleenjuuri syövät tättä) ja kielto.
Lopuksi, 1940-luvulla, viiniä rakastava italialainen perhe, nimeltään Mondavi, osti Krugin kartanon. He tekivät kuivia Bordeaux-tyylisiä punaviinejä ja tammi-ikääntynyttä sauvignon blancia, jonka he merkitsivät 'Fumé Blanc'. Nyt Mondavi-etiketti on Constellation-tuotemerkkien omistuksessa ja tuottaa 1,5 miljoonaa viiniä.
Napa Valleyn alueet
Napa-laaksossa on tällä hetkellä 16 seutukuntaa, joista 2 on päällekkäisiä Sonoman ja Solanon läänin kanssa.
- Coombsville
- Uusi! Sijaitsee vain itään Napan kaupungista, enimmäkseen Vaca-vuorten tulvafani. Tuleva alue Cabernet Sauvignonille. Perustettu vuonna 2011.
- Tammi Knoll
- Napaan johtavat mäet, paljon Pinot Noiria ja Chardonnayä sumun ja sateen vuoksi. Tämän alueen Cabernet ei ole sitä, mitä useimmat Napan ystävät haluavat. Perustettu vuonna 2004.
- Yountville
- Laaksossa ja myös tulivuoren tuuletin Mayacamus-vuorille. Thomas Kellerin ranskalaisen pesulan kulinaarisen neron koti. Tarkkaile limusiiniliikennettä. Puolet pinta-alasta on istutettu 4000 hehtaarilla ja Cabernet on hyvä. Perustettu vuonna 1999.
- Oakville
- Hieman lämpimämpi kuin Yountville. Alkuperäisen koti Brun & Chaix's Napa Valleyn viinitarhat. Suuret nimet kuten Silver Oak, Far Niente ja Groth ovat naapureita. Perustettu vuonna 1993.
- Rutherford
- Laakson lattia, lämpimämpi kuin Oakville. Mahtava ja ilmeikäs Cabernet Sauvignon. Pidä lompakkoasi lähellä, se tulee kalliiksi. Perustettu 1993.
- Stags Leap District
- Silverado-polulla, jolla on Vacan vuorijonon rinteitä ja tulva-faneja (itäiset vuoret). Todella pölyinen ja suolainen Cabernet Sauvignon, jossa on kuuluisia, mutta vähän snobisia Stag's Leap -viinikellareita. Perustettu 1989.
- Pyhä Helena
- Niin paljon liikennettä! Tämä alue on enimmäkseen virtaavaa maaperää, joka on syvä, mikä tekee viinistä hieman vähemmän ainutlaatuisen. Tällä alueella on kuitenkin monia suuria kellareita ja koteja, mukaan lukien Heitz, Duckhorn, Beringer, Merryvale. Perustettu vuonna 1995.
- Calistoga
- Vain muutaman mailin pohjoiseen St. Helenan kaupungista ja laakson reunasta, jossa Vacan vuoret ja Mayacamus-vuoret leikkaavat. Alueella on matalat yölämpötilat ja korkeat päivälämpötilat, jotka ovat samanlaisia kuin vuoristo-AVA: t. Tulivuoren maaperä ja vaikuttavat lihavat Cabernet- ja Zinfandel-viinit. Old Vine Zinfandel löytyy täältä. Perustettu vuonna 2010.
- Diamond Mountain District
- Mayacamus-vuorten pohjoispäässä. Tulivuoren maaperät ovat yleisiä. Koti Schramsbergille, Napan kuohuviinitalolle ja Diamond Creekille. Perustettu vuonna 2001.
- Kevään vuoristoalue
- Keskellä Mayacamus-vuoria. Tulivuoren maaperät ja myös hiekkakivimaat tekevät pyöreämmistä lempeämpiä viinejä kuin pohjoinen naapuri. Pride Mountain Vineyardsin koti. Perustettu 1993.
- Mount Veeder
- Mayacamus-vuorten alku lahden alueelta. Suurin osa Veeder-vuoren viinitarhoista kasvattaa Cabernet Sauvignonia ja ovat laakson huipulla samanlaisella tuliperäisellä maaperällä kuin Calistoga. Varo vintage vaihtelu . Perustettu vuonna 1993.
- Atlas-huippu
- Suuret lohkareet ja korkeammat penkit Vaca-vuoristossa tekevät hyvästä Cabernet Sauvignonista. Erityisesti Stagecoach Vineyards myy hedelmiä 70 viinitilalle ympäri Napaa ja valmistaa myös Krupp Brother -viiniä. Perustettu vuonna 1992.
- Chiles Valley
- Pieni laakso syvällä Vaca-vuoristossa. Suuri Zinfandels. Ei sumua. Perustettu vuonna 1999.
- Howell-vuori
- Ensimmäinen Napa-ala-ala Napassa vuodesta 1983. Vain 1000 hehtaaria. Lue lisää Howell-vuoren viinit . Perustettu vuonna 1983.
- Oinas
- Pinot Noir ja Chardonnay ovat Carneroksen kuninkaat. Sonoman puolella sijaitsevassa AVA: ssa asuu Buena Vista Winery, alueen vanhin viinitila, jonka perusti Agoston Haraszthy. Alun perin perustettu vuonna 1983.
- Villihevoslaakso
- Samanlainen kuin naapurimaiden Carneros, Pinot Noir hallitsee kuningasta täällä. Jakaa rajan Solanon piirikunnan kanssa. Vähemmän sumua ja enemmän auringonpaistetta, vaikka päivällä viileämpi lämpötila on. Perustettu 1988.