Juo viiniä säännöllisesti? Ei ole väliä onko viikoittainen viinibudjettisi kymmenen dollaria vai viisikymmentä dollaria, kaikki haluavat löytää viinejä, jotka ylittävät hinnat. Itse asiassa englantilaiset käyttävät tätä lyhenteellä, he kutsuvat sitä erinomaiseksi QPR-viiniksi (laadun hinta-suhde).
Kummallista kyllä, viiniluokituksissa ei oteta huomioon kustannuksia, mikä on tyhmää, koska Merril Partnersin vuonna 2012 tekemä tutkimus osoitti, kuinka toiseksi tärkein tekijä viinin ostamisessa oli hinta! Ensimmäinen, jos mietit, on viinityyppi . Joten miten voimme löytää hyvää halpaa viiniä?
Kuinka löytää hyvää halpaa punaviiniä
Tarkasteltuamme joidenkin maailman suosituimpien lajikkeiden hintakeskiarvoja olemme luoneet luettelon mistä etsiä erityyppisiä punaviinejä.
Malbec
- 10-15 dollaria: Malbec Mendozasta Argentiinasta
- Etsiä: Vuosien 2012 ja 2009 vuosikerta
Yli 75% maailman Malbec-viinitarhoista ovat Mendozassa, Argentiinassa, joten täältä löydät parhaan (ja myös pahin) Malbecin maailmassa.
Vuodesta 2010 Argentiinan peson arvo on laskenut lähes puoleen siitä, mikä oli, mikä tarkoittaa, että viinin hintojen olisi pitänyt laskea maahantuojille. Toivottavasti näemme nämä säästöt pian. Jos rakastat sileää ja rehevää Malbec-tyyliä, suosittelen etsimään viinejä kohtalainen tammen ikääntyminen noin 12+ kuukautta tammessa.
Cabernet Sauvignon
- 15 dollaria: Cabernet Lodista, Lake County ja Paso Robles, Kalifornia ja Columbian laakso , Washington
- 18–20 dollaria: Cabernet Sauvignon Argentiinasta, Chilestä ja Australiasta
- Etsiä: Vuosien 2012 ja 2009 vuosikerta
Cabernet Sauvignon on istutetuin lajike maailmassa . Viinitarhan pinta-ala on yli 2 kertaa suurempi kuin New York City! Huolimatta Cabin runsaasta istutuksesta on silti vaikea löytää hyviä QPR-arvoja. Onneksi Yhdysvallat tekee eräitä maailman parhaista Cabernet-palveluista, ja tällä hetkellä Napan ulkopuolella on 4 aliarvostettua aluetta, joista voit löytää arvoa.
Opi tekniikani viinin maistamiseen
Nauti Madeline'n verkkoviinikursseista keittiössäsi.
Osta nytSyrah / Shiraz
- 10 dollaria: Espanjalainen Syrah sekoittuu La Mancha, Yecla, Jumilla, Castilla ja Leon & Somontano
- 15–20 dollaria: Australian Shiraz Etelä-Australiasta
- 15 dollaria: Ranskalainen Syrah sekoittuu Rhônesta & Languedoc-Rousillon
- Etsiä: Vuosien 2012, 2010 ja 2009 vuosikerta
Leijonan osuus Syrah / Shirazista tulee kolmesta paikasta: Ranskasta, Australiasta ja Espanjasta. Jos etsit Aussie Shirazia ja vietät 10 dollaria, viini on todennäköisesti peräisin massiiviset kaupalliset maatilat sisämaan nimissä Riverina, Riverland tai Murray Darling. Ei niin, että tämä on huono, Australiassa on yksi maailman edistyneimmistä ja tehokkaimmista kaupallisista viinitoiminnoista. Erottamalla kaksikymmentä pääset kuitenkin valikoimaan paljon parempaa laatua. Espanjalaisessa Syrahissa on kaikki Aussie Shirazin rehevät hedelmät sekä erillinen nahkainen maku tyypillinen vanhan maailman viinille .
Zinfandel
- 10–15 dollaria: Sonoma, Lodi ja Sierra Foothills, Kalifornia & Primitivo Pugliasta, Italia
- Etsiä: 2012
Zinfandel on yksi aliarvostetuimmista punaisista. Siinä on sama hedelmäpurkaus kuin Syrahissa, mutta a vähän enemmän punaisia hedelmiä ja mausteisuus. Kaliforniassa on yllättävän paljon hyvin vanhoja Zinfandelin viinitarhoja. Jotkut viiniköynnökset ovat 80-100-vuotiaita. Jos vietät hieman enemmän ja saat Zinfandelin rinteestä Napan tai Sonoman rinteessä, olet yllättynyt hämmästyttävästä rahan laadusta.
KÄRKI: Jos pidät rohkeasta punaviinistä, etsi Zinfandel, jonka ABV on noin 15% –Ominaisuus täyteläinen Zin.Pinot Noir
- 10 dollaria: 2010–2013 Pinot Noir Victoriasta, Australiasta
- 10–15 dollaria: 2012 Pinot Noir Languedoc Roussillonista, Ranskasta ja Patagoniasta, Argentiinasta
- 15-20 dollaria: 2012 Pinot Noir Santa Barbarasta, Sonoma, Keskirannikko ja San Luis Obispo, Kalifornia
- 18-25 dollaria: 2012 Pinot Noir Oregonista, Ahr & Baden, Saksa, Keski-Otago, Uusi-Seelanti ja Lombardia, Italia
- 20-30 dollaria: 2012 Pinot Noir Burgundista Marsannayssa, Santenayssa, Mercurey & Givry
- Etsiä: 2012
- Esoteeriset viinirypäleet, jotka ovat tutustumisen arvoisia
- Ainutlaatuiset italialaiset punaiset viinit mausta
- 5 nousevaa aluetta alle 15 dollarin viineille
On useita syitä, miksi Pinot Noir on niin kallista. Yksi syy on, että korkealaatuisen punaisen Pinot Noirin kysyntä ylittää selvästi istutetut viinitarhat. Toinen syy on, että kaikista suosituista rypälelajikkeista (paitsi Zin) Pinot Noir on yksi vaikeimmin kasvavista viiniköynnöksistä. Yllättävän kyllä, upeiden Pinot Noir -höyryjen löytyy Kaliforniassa ja Victoria, Australia .
KÄRKI: Saksalainen Pinot Noir maistuu samanlaiselta kuin Burgundy ja on loistava vaihtoehto.KÄRKI! Kokeile aina uusia viinejä
Nyt kun tiedät mistä etsiä kaikkia suosikki ja tuttuja punaviinejäsi. Tässä on muutama artikkeli, joka ehdottaa muutamia upeita tapoja juoda tehtyjä viinejä kaikesta muusta kuin 18 jalosta viinirypäleestä .
Tutustu viinin makuun julisteella
Tämä viinijuliste tunnistaa yli 200 erilaista viiniä makuun perustuen. Se on suosituin viinipainamme.
Näytä viinijuliste
Lähteet
Merrill Partners Vuoden 2012 tutkimus tekijöistä, jotka määrittävät kuinka amerikkalaiset valitsevat viiniä.