Wine Spectatorin asiantuntija tohtori Vinny kertoo kuinka paljon viiniä on normaalikokoisena ja kuinka monta annosta on pullossa viiniä. Lue Lisää

Hyvä tohtori Vinny, kun resepti vaatii 'kuivaa valkoviiniä', mitä viinejä ne tarkoittavat? Tiedän, että jälkiruokaviiniä ei pidetä kuivana. Mitkä valkoiset ovat 'kuivia'? —Jack H., Indianapolis Hyvä Jack, onko w Lue Lisää

Wine Spectatorin asukas viiniasiantuntija, tohtori Vinny selittää, kuinka punaviinipigmentit toimivat ja miksi tahra voi muuttua siniseksi, jos se puhdistetaan leivinjauheella. Lue Lisää

Wine Spectatorin asukas viiniasiantuntija, tohtori Vinny, selittää matemaattiset muunnokset hehtaareista hehtaareihin ja kuinka monta pulloa tai viiniä voidaan tehdä tietyn kokoisesta viinitarhasta. Lue Lisää

Hyvä tohtori Vinny, kuulin paikallisen viinitilan baarimikon, että 'Merlot on kuivin punaviini.' En ole missään nimessä asiantuntija, mutta kokemukseni mukaan Cabernet Sauvignon on melkein yleisesti kuivaa Lue Lisää

Wine Spectatorin asiantuntija Dr.Vinny selittää joitain monista matkarajoituksista, jotka koskevat viinin ottamista kotimaan ja kansainvälisillä lennoilla. Lue Lisää

Wine Spectatorin asiantuntija Dr.Vinny kertoo hapettumisesta ja siitä, miten viivästyttää sitä. Lue Lisää

Wine Spectatorin asiantuntija tohtori Vinny kertoo eron kemiallisten yhdisteiden sulfaattien ja sulfiittien välillä ja kuinka niitä käytetään kotitaloustarvikkeissa ja viineissä. Lue Lisää

Wine Spectatorin asiantuntija Dr.Vinny selittää, miksi hiivaravinteita voidaan lisätä viiniin. Lue Lisää

Wine Spectatorin asukas viiniasiantuntija, tohtori Vinny, selittää, miksi viini saattaa maistua metalliselta. Lue Lisää

Wine Spectatorin asiantuntija Dr.Vinny selittää, että pullojen koot ja muodot voivat vaihdella, mutta useimmat tavalliset pullot ovat noin 12 tuumaa korkeita. Lue Lisää

Wine Spectatorin asiantuntija Dr.Vinny kertoo suurikokoisten pullojen koot ja tilavuudet sekä tavallisen 12 pullon viinikotelon tilavuuden. Lue Lisää

Hyvä tohtori Vinny, kuinka teet kotitekoista punaviinietikkaa? —Tom, Antiochia, Kalifornia. Hyvä Tom, Etikan valmistaminen on hieno tapa käyttää viiniä! Punaviinietikkaa voidaan valmistaa kahdella tavalla: sinä Lue Lisää

Wine Spectatorin asiantuntija Dr.Vinny selittää viinin säilyttämisvaihtoehtoja, kuten tyhjiöpumput, jotka poistavat osan ilmasta pullosta viiniä. Lue Lisää

Wine Spectatorin asiantuntija Dr.Vinny kertoo, kuinka happi vaikuttaa viiniin ja kuinka kauan näiden vaikutusten esiintyminen kestää. Lue Lisää

Hyvä tohtori Vinny, näen sivustollasi usein termin 'tehdyt tapaukset'. Kuinka monta pulloa viiniä kotelo sisältää? —Murat C., Istanbul, Turkki Hyvä Murat, tavallinen kotelo sisältää 12 750 ml: n pulloa, Lue Lisää

Wine Spectatorin asiantuntija Dr.Vinny jakaa terveystutkimusta siitä, miten viini vaikuttaa uneen. Lue Lisää

Wine Spectatorin asiantuntija Dr.Vinny selittää useita vaihtoehtoja viinikorkkien kierrätykseen ja uudelleenkäyttöön. Lue Lisää

Wine Spectatorin asiantuntija tohtori Vinny selittää sabraasia, taidetta avata kuohuviinipullo miekalla tai miekalla (tai lusikalla!). Opi tekemään se. Lue Lisää

Wine Spectatorin asiantuntija Dr.Vinny selittää, mitä viinilasissa on syytä etsiä muodon ja lasin laadun suhteen ja mitkä muodot soveltuvat parhaiten erilaisiin viinityyleihin. Lue Lisää