Miksi samppanjakuplat tulevat lasini pohjalta?
Wine Spectatorin asiantuntija tohtori Vinny selittää hiilidioksidin 'ytimekohtia'. Lue Lisää
Wine Spectatorin asiantuntija tohtori Vinny selittää hiilidioksidin 'ytimekohtia'. Lue Lisää
Hyvä tohtori Vinny, voitko auttaa minua erottamaan uuden maailman ja vanhan maailman viinit? —Devendra K., Mumbai, Intia Rakas Devendra, Perusero vanhan maailman ja uuden maailman viinien välillä on geo Lue Lisää
Wine Spectatorin asiantuntija kuvaa balsamiviinietikan valmistusprosessia ja selittää, miksi saatat ajatella kahdesti ennen kuin kokeilet sitä itse. Lue Lisää
Wine Spectatorin asiantuntija tohtori Vinny kertoo kuinka paljon alkoholia on jäljellä viinin kanssa keitetyissä elintarvikkeissa ja miten se vaikuttaisi alkometrin BAC-testiin. Lue Lisää
Hyvä tohtori Vinny, valmistetaanko konjakkia Champagne-alueella vai valmistetaanko Champagne-rypäleistä? —Jerry M., Leawood, Kan. Rakas Jerry, oikeastaan kumpikaan. Konjakki on konjakki, joka on valmistettu m Lue Lisää
Wine Spectatorin asiantuntija tohtori Vinny selittää muutamia menetelmiä käymisen lopettamiseksi ennen sen päättymistä, jotta viini jää hieman makeaksi. Lue Lisää
Hyvä tohtori Vinny, monet viinin ystävät eivät tiedä useiden viinilasien ja vesilasien oikeaa sijaintia muodollisella illallisella. Ole hyvä ja auta heitä! —SkyDoc, 'Olympia, Wash. Hyvä SkyDoc, anna' Lue Lisää
Wine Spectatorin asiantuntija Dr.Vinny tarjoaa vinkkejä viinijäähdyttimen puhdistamiseen ja pullojen säilytykseen. Lue Lisää
Hyvä tohtori Vinny, pystytkö viilentämään punaviiniä? - Charles, Lontoo Rakas Charles, Toki! En nyt suosittele minkä tahansa väristen viinien säilyttämistä jääkaapissa pitkään - ihanteelliset olosuhteet s: lle Lue Lisää
Wine Spectatorin asiantuntija Dr.Vinny kertoo, mitä tapahtuu, kun viini jäätyy. Lue Lisää
Hyvä tohtori Vinny, matkustan nyt melko vähän Eurooppaan työhöni, ja ranskalaisen yhteyden kautta minulla on mahdollisuus tuoda huippuluokan ranskalaisia ja italialaisia viinejä hänen kellaristaan Yhdysvaltoihin. Lue Lisää
Wine Spectatorin asiantuntija Dr.Vinny vastaa kysymyksiin viinin pakastamisesta. Lue Lisää
Wine Spectatorin asukas viiniasiantuntija, tohtori Vinny, selittää punaviinirypäleiden, Petite Sirah ja Syrah, eron. Lue Lisää
Wine Spectatorin asiantuntija Dr.Vinny kertoo, mikä glyseroli on ja kuinka se on hyödyllistä viinille. Lue Lisää
Hyvä tohtori Vinny, mikä on Pinot Noirin oikea ääntäminen? Olen aina kuullut sen lausuvan 'pee no nwahr'. Minua on viimeksi korjattu, että se olisi lausuttava 'pee-NO' ja ' Lue Lisää
Wine Spectatorin asiantuntija Dr.Vinny selittää, että viini on valmistettu rypäleistä, mutta se voi maistua kaikenlaisilta hämmästyttäviltä asioilta. Lue Lisää
Wine Spectatorin asukas viiniasiantuntija Dr.Vinny ehdottaa joitain viinejä, jotka ovat kuivakuituisia tai hieman makeita ja vähän alkoholipitoisia, ja antaa neuvoja haluamallasi tyylillä olevien viinien löytämisestä. Lue Lisää
Hyvä tohtori Vinny, monia viinirypäleitä kasvatetaan 45 astetta pohjoisella leveysasteella, mutta mikään, jonka tiedän, ei kasva 45 astetta etelässä. Miksi niin? —Jeff B., Poulsbo, Wash. Rakas Jeff, Ah, kyllä, 45. kappale Lue Lisää
Wine Spectatorin asiantuntija Dr.Vinny selittää nimityksiä ja Amerikan viininviljelyalueita. Lue Lisää
Hyvä tohtori Vinny, mikä on suurin tynnyrikoko? Onko se hogshead? —Jason, Internetin välityksellä Itse asiassa maailman suurimpana viinitynnyrinä pidetään Heidelberg Tunia, joka Lue Lisää