Hyvä tohtori Vinny,
Mitä eroa on Petite Syrah ja Syrah välillä? Näen molemmat viinit hyllyllä, mutta en todellakaan tiedä onko joku rohkeampi vai kevyempi.
—Pete, Clifton Park, N.Y.
Hyvä Pete,
Petite Sirah (olet selvästi nähnyt joitain viinitiloja, jotka käyttävät vaihtoehtoista kirjoitusasua 'Petite Syrah') ja Syrah ovat kaksi erilaista punaista viinirypäleen. Syrah ( tunnetaan myös nimellä Shiraz Australiassa ja Etelä-Afrikassa) kotoisin Ranskan Rhône Valley -laaksosta, jossa se on eräiden maailman arvostetuimpien punaviinien pääkomponentti Hermitage ja Côte-Rôtie.
Samaan aikaan Petite Sirah on amerikkalainen nimi Durif-rypäleelle, joka on toinen ranskalainen tuonti, joka on Syrah- ja Peloursin-rypäleiden risteytys. Durif ei koskaan lähtenyt lentoon Ranskassa, mutta Kaliforniassa.
Vaikka sen nimi viittaa siihen, että se voi olla Syrahin kevyempi versio, tämä ei todellakaan ole kyse. Petitit ovat kaikkea muuta kuin petite. Olen kuullut, että Petite Sirah sai nimensä, koska rypäleenippu näytti kuin Syrah-viinirypäle, mutta pienemmillä marjoilla. Nämä pienemmät marjat tarkoittavat, että viinirypäleissä on korkeampi iho-massa-suhde. Tuloksena saadut viinit ovat mustan tummia ja rohkeita, rikkailla makuilla ja voimakkaasti tanniineilla. Petitit ovat paljon tanniinisia ja maalaismaisia kuin Syrahs - saan usein villikarhun karhunvatukka- ja huckleberry-piirakan makuja.
-DR. Vinny