Hyvä tohtori Vinny,
Pitäisikö minun olla huolissani viinin jäätymisestä autossani, jos ulkona on jäätymispistettä?
—Cheryl, Tooele, Utah
Hyvä Cheryl,
Alkoholin jäätymispiste on paljon matalampi kuin vedellä, mutta viini on silti enimmäkseen vettä. Luultavasti tiedät, että voit laittaa pullon vodkaa pakastimeen, eikä se jäädy, mutta se ei ole totta pullon viiniä. Viinipullon jäätymispiste on noin 15-20 ° F alkoholipitoisuudesta riippuen. Ja samalla kun viiniä pakastetaan jääpannussa tai muovipullossa loistava tapa säästää se toiselle päivälle , viinin pakastaminen lasipullossa voi aiheuttaa korkin työntymisen ulos tai lasin rikkoutumisen.
-DR. Vinny
mikä hyvä makea samppanja