Hyvä tohtori Vinny,
Kun konjakki valmistetaan, valmistetaanko se Champagne-alueella vai valmistetaanko Champagne-rypäleistä?
—Jerry M., Leawood, Kan.
Hyvä Jerry,
Oikeastaan kumpikaan. Konjakki on konjakki, joka on valmistettu lähinnä Ugni Blanc-viinirypäleistä. Samppanjaa valmistetaan Pinot Noir, Chardonnay ja Pinot Meunier rypäleistä. Konjakki valmistetaan konjakki-nimisellä alueella ja samppanja valmistetaan Champagne-nimisellä alueella.
Mutta sitten se muuttuu hieman hämmentäväksi, koska siellä on jotain nimeltä 'hieno samppanjakonjakki'. Konjakissa on kuusi kasvavaa aluetta, mukaan lukien kaksi nimeltään Grande Champagne ja Petite Champagne. Osoittautuu, että samppanja on tapa viitata 'kalkkimaiseen maaperään' Ranskassa, joten Ranskassa on useita alueita, joiden nimissä on samppanjaa. Joten, jos konjakki tulee Grande Champagne- ja Petite Champagne -tuotteista, sitä voidaan kutsua 'hienoksi Champagne-konjakiksi'.
-DR. Vinny