José Andrés kokki mestareiden Maestro Sergio Garcían mestarien aamiaisen, lounaan ja illallisen

Juomat

Viime viikko 81. Masters-turnauksessa, espanjalainen golfaaja Sergio garcia lopulta voitti ensimmäisen merkittävän tittelin kahden vuosikymmenen pituisten läheltä piti -toimintojen jälkeen ansaitsemalla hänelle Augustan himoitun vihreän takin ja elinikäisen kerskumisoikeuden. Mutta suodattamaton on useimmat kateellinen vähemmän virallisesta palkinnosta: Garcían viikko vietetty yhdessä pomo espanja-amerikkalaista ruokaa ja Garcían perheenystävä Jose Andres . Mukava kokki takana 16 Viinin katsoja Ravintolapalkinnon voittajat alkuperäisestä Melu kulinaariseen huvitaloon Minibaari , asui García-perheen kanssa Masters-viikolla Augusta. Kokki teki itsestään hyödyllisen vieraan, joka valmisti espanjalaisia ​​erikoisuuksia Sergiolle ja miehistön jäsenille, kun he eivät olleet linkkejä, jopa yhdessä Garcian pitkäaikaisen caddyn kanssa, Glen Murray , tehdä paellaa nippuun. Kun García upotti viimeisen putin, Andrés hyppäsi mestarin isän kääntäjänä, Victor . 'Se oli kuin pieni lapsi, nähdessään ilon ilmeen kasvoillaan', Andrés kertoi Suodattamattomalle kutsumalla sitä 'unelmaksi' nähdä ystävänsä vihemän vihreää takkia. Sitten he juhlivat suodattamatonta tapaa: runsaalla määrällä viiniä. 'Saimme käsiimme kaikesta käytettävissä olevasta ja saimme sen valmiiksi', Andrés sanoi luultavasti leikkiä. 'Juhlimme paljon samppanjaa.'

Parr altruismin ajattelevan tyylin kurssille Andrés nousi myös kaikkien aikojen ensimmäisen Taste of the Master Chefs-hyväntekeväisyysillallisen puheenjohtajaksi. Hugo Ortega / etana , Steve DiFillippo Davion Pohjois-Italian pihviravintolasta ja E.J. Hodgkinson / Kuningas + herttua valmistivat parhaansa golfin suurille ansaitsemaan rahaa Pelastusarmeijan Augusta-luvulle. Andrés laatii jo paluusuunnitelmia: Ensi vuonna García vastaa Masters Champions Dinner -valikosta, ja Andrés toivoo jälleen antavan kätensä. '' Näemme, mitä Sergio haluaa syödä, ja tarjoillaan sitä todennäköisesti espanjaksi. Se on klubi, jolla on hyvät perinteet, ymmärrän sen, ja toivottavasti he antavat minun auttaa neuvomaan valikkoa. ' Hidas (golf) taputus ympäri.




40 oz. Rosé - pääpalkinnon sukutaululla

Jos olet kuin Suodattamaton, sosiaalisen median syötteet kaikki alkoivat hyperventiloitua kerralla tällä viikolla, kun tietyn ikäiset alkoholinkäyttäjät huomasivat voivansa nyt ostaa ruusuviiniä '40': lla - rakastetulla 40 oz: lla. kierrekorkki, johon perinteisesti pakataan 3 dollarin juomapäivien mallasjuoma. Varma Millennial syötti, ajattelimme: rosé, mutta pullossa vietetään Ylellinen laulu '40 Oz. to Freedom 'Unfiltered ja miljoonat muut 14-vuotiaat oppivat soittamaan kitaralla, jotta voisimme teeskennellä soittavamme kitaraa! Mutta tällä viikolla opimme vain kaksi kertaa Viinin katsoja Grand Award -palkittu ravintola ja sommeljee Patrick Cappiello , yhdessä maahantuojan kanssa Chris Desor , on mies neljäkymmentä unssiviiniä (ok, ne ovat teknisesti litraa) takana innoittamana nostalgiasta 'varhaisesta juomisesta lukiossa, joka oli kuin 40 oz. kun olin rullalautailussa. '

Evan lauloi 40 oz. vapauteen, Patrick Cappiello kävelee.

Cappiello on yhtä merkittävä boutique-euroviinien mestari kuin kukaan muu Manhattanin näyttämöllä - tällaiset pullot muodostivat hänen luettelonsa selkärangan vuonna 2015 Grand Award -palkinnon saaneelle Pearl & Ash -yhtiölle, joka on tällä hetkellä suljettu ja siirtymässä, sekä hänen Best of Excellence -palkintonsa voittaja Kapina - Joten nämä 40-vuotiaat eivät ole vain temppuviini. Ensimmäinen pullotus, Muscadet nuorelta Loiren viljelijältä Julien petos , on '30 -vuotiaita [viiniköynnöksiä], kaikki luonnonmukaisesti viljeltyjä Melon de Bourgognea Julienin takapihalla ', Cappiello kertoi Suodattamattomalle. Braudin nuoret Cab Francin, Pineau d'Aunisin ja Gamayn viiniköynnökset toimittavat ruusun molemmille vähittäiskaupalle noin 15 dollaria litralta. Pullonideasta Cappiello oli huomannut, että Braud piti viinikellarissa litran pulloja rypäleen mehun myymiseksi paikallisilla markkinoilla ja ehdotti viinin asettamista siihen, selittäen amerikkalaisen sydämen erityispaikan. (Se ei todellakaan ole asia ulkomailla: 'Heillä ei ole unssia Ranskassa!' Cappiello nauroi. '[Petoksella] ei ollut aavistustakaan, mistä puhuimme. 40-vuotiaita ei ole olemassa Länsi-Loiressa.) Projekti on osa Cappiellon suuremmasta tavoitteesta 'yrittää tehdä viinistä helpommin lähestyttävää, poistaa osa elitismistä, jotkut snobista ihmiset yhdistävät viiniin.' Hän on saattanut olla liian menestyvä: Kaiken julkisuuden jälkeen Cappiello palaa ensi viikolla takaisin Ranskaan katsomaan lisää roséa sekoituksesta petosten kanssa ja saamaan keskustelun jatkamaan alle 40-vuotiaiden punaisen pullottamista. Sublime lauloi 'vastausta odottaa aina viinakauppa - mutta voitko saada 40 oz. vapaudelle myös Cappiellon Michelin-tähdellä palkitussa Rebellessä? 'Se tulee olemaan luettelossa.'


Hopea tammi lautasella San Francisco Giantsin kanssa

Major League Baseball on lisännyt viiniä luetteloon yhä enemmän viime kausien aikana, ja fanit pyrkivät juurtumaan kotijoukkueen viineihin: New York Yankees kutsuu Finger Lakesin Anthony Roadia, Seattlen Mariners viiniä Columbia Valleyn Maryhillistä ja jopa Philliesistä, joka valmisteli Pennsylvanian Chaddsford-viinitilaa MLB Club -sarjan viinit . Vuodepaikan sijoittaminen viini-maajoukkueen kanssa on siis melko iso saavutus. Joten kiitos Silver Oakille, joka ilmoitti tällä viikolla kolmen vuoden kumppanuudesta San Francisco Giantsin kanssa. Tunnetun jaetun kiinnostuksen lisäksi puuhun viineissä ja urheilussa (tynnyreissä ja lepakoissa), '' olemme rakastaneet jättiläisiä vuodesta 1972 lähtien, ja olemme nöyrä kuulla heidän tiimiltään ja faneiltaan, että brändimme tulee parantamaan Ballpark-kokemus, Silver Oak toimitusjohtaja David duncan kertoi Suodattamaton sähköpostissa. Napa ja Alexander Valley Cabernets sekä viiniä sisaryrityksestä Twomey kaadetaan AT&T -puistoon, ja jättiläiset merkitsevät uudelleen ylellisyyttä ja tarjoavat jo Silver Oak -muistomerkkikoteloita, kopion ikonisesta Silver Oak -vedestä torni on havaittu valopommittamalla stadionia.

Bill Tucker Joku vei Silver Oak -tornitornin pallopeliin.

Yhdistäminen oli järkevää myös joukkueelle. 'Silver Oak on merkinnyt Giantsin virstanpylväitä vuosien varrella luomalla suurikokoisia Silver Oak -muistopulloja - Orlando cepeda Hall of Fame -säätiö vuonna 1999 kunniaksi Marco Scutaro 1 000. MLB-peli, ja juuri viime vuonna lahjoittamalla kaksinkertaisen magnumin Bruce Bochy muistamaan hänen 800. voittonsa jättiläisten kipparina '', kertoi Jason Pearl, kumppanuuksien ja liiketoiminnan kehittämisen varatoimitusjohtaja lausunnossaan Suodattamattomille. Ja niin maatila-joukkue -suhde syntyi.


Négociantilta varastettu 65 000 pulloa viiniä jossain vaiheessa, omistajat vain huomanneet

Tiedät sen tunteen, kun sinulla vain on niin paljon viiniä, jota et edes huomaa, kun osa siitä katoaa? Joo, suodattamaton myöskään. Mutta näin tapahtui yhdelle epäonniselle ranskalaiselle yritykselle. Vasta kun Loiressa asuva epäpätevä Joseph-Verdier teki inventaarion vuodelle 2016, se huomasi, että kellareista oli kadonnut 65 000 pulloa viiniä, joiden arvo oli 106 000 dollaria.

Asiat muuttuvat outoiksi. Laitoksessa ei ollut merkkejä tunkeutumisesta, mikä varmasti viittaa siihen, että syyllinen tuli sisältä Talo . Tämän outon jälkeen tapauksessa , emoyhtiön Taillanin toimitusjohtaja, Denis Merlaut , teki valituksen Ranskan viranomaisille. Hän toivoo heidän löytävän tekonsa sekä mahdolliset jälleenmyyjät. 'Kun varastat niin paljon viiniä, se ei ole juominen', Merlaut kertoi ranskalaiselle sanomalehdelle Länsi-Ranska . Älä?


Huutokauppatoiminta Sonomassa ja Dallasissa

Sen vuoden 2016 suoran huutokaupan onnistumisen jälkeen, joka keräsi 693800 dollaria, Sonoman piirikunnan tynnyrihuutokauppa palaa 21. huhtikuuta kolmannelle vuosittaiselle kierrokselleen Santa Rosa, Kalifornia. Isännöi Sonoma County Vintners, voittoa tavoittelematon järjestö, joka markkinoi Sonomaa. viinialueella, tapahtumassa esiintyy 90 ainutlaatuista erää ylimmän alueen viinitarhoista ja viininvalmistajista. Jim Bundschu Gundlach Bundschu, Jim Pedroncelli Pedroncellin ja Angelo Sangiacomo of Sangiacomo Family Vineyardsin kaikki ovat läsnä kunniavieraina. Tämän vuoden kohokohtia ovat 20 tapausta sisältävät Pinot Noir -paketit, kuten Kosta Brownen The Shire of Freestone Freestone Vineyardilta ja Williams Selyemin Sonata No. 3.

'Olemme perustaneet Sonoman piirikunnan tynnyrihuutokaupan kolme vuotta sitten esitelläksemme parasta, mitä tällä alueella on tarjolla, ja vuoden 2017 huutokaupan erät vastaavat tähän haasteeseen kuin koskaan ennen', Sonoma County Vintnersin toimitusjohtaja Jean Arnold Sessions sanoi lehdistötiedotteessa.


Viikon hyväntekeväisyyteen liittyvä viinihuutokauppa levisi sitten Dallasiin seuraavana päivänä 22. huhtikuuta Côtes du Coeurissa. Viimeisten 25 vuoden aikana huutokauppa on kerännyt yli 30 miljoonaa dollaria American Heart Associationille (AHA), joka rahoittaa sydän- ja verisuonitutkimusta ja sydänterveyttä koko maassa. Tänä vuonna noutoviinit tulevat Darioushilta, Beaulieu Vineyardilta, Beringeriltä, ​​Pahlmeyeriltä ja muilta huutokaupan lisäksi. Dallas-veteraani tarjoilee kokin illallisen Richard Chamberlain . Korttelin suosituimpiin paketteihin kuuluu kolmen yön yöpyminen Merry Edwardsin uudessa guesthousessa Venäjän joen laaksossa sekä yksityinen kiertue ja maistelu Napan suosikeissa Celanissa, Clif-perheessä, Cimarossassa, Dakota-ujassa ja pyhäinjäännöksessä.


Nauti suodattamattomasta? Parasta Unfilteredin pop-kulttuurin juomien kokoelmasta voidaan nyt toimittaa suoraan postilaatikkoosi joka toinen viikko! Ilmoittaudu nyt saada suodattamaton sähköpostiuutiskirje, joka sisältää viimeisimmän tiedon siitä, miten viini leikkaa elokuvan, TV: n, musiikin, urheilun, politiikan ja paljon muuta.