Aloitetaan yksi asia: kunnollisen laadukkaat halvat viinit eivät ole myyttisiä. 10–15 dollarin viettäminen viinille menee pitkälle, jos tiedät mistä etsiä.
Tietenkin monet mahtavat viinit ovat todellakin kalliita, mutta aina ei voi maksaa dollarin huippua. Varsinkin jos yrität oppia ja maistaa enemmän - pullon budjetti kasvaa nopeasti.
Halpa viini? Ei. Soita sitä 'QPR': ksi
Britit keksivät suuren taloustieteen johtaman lyhenteen 'hyvistä halpoista viineistä', joita he kutsuvat heille QPR: iksi, kuten laadun ja hinnan suhteessa. Tämä on innokas kieli, ystäväni.
Onneksi suuret arvot piiloutuvat paikallisilla hyllyillesi jokapäiväiseen hintaan. Etsitpä sitten jotain kevyttä ja kirkasta tai suurta ja rohkeaa, tässä on joitain edullisia viinejä, jotka tyydyttävät sekä rentoja juomajia että harrastajia.
Punainen-y, aseta, mene!
Punaviinit, jotka lävistävät painonsa yli
Ranskalaiset kutsuvat sitä 'Grenache', mutta Espanjan klooninen monimuotoisuus viittaa siihen, että se on alun perin Garnacha!
kuinka paljon alkoholia moscatossa
Garnacha (Tinto) Espanjasta
Garnacha-viinit houkuttele pirteillä kirsikanmakuilla, joiden taustalla on mustapippuria ja lakritsiä.
Parhaat viinityökalut
Oikeista viinityökaluista saa parhaan juomiskokemuksen aloittelijasta ammattilaiseen.
Osta nytSama viinirypäle, joka tuo meidät ihastuttavaksi vaaleanpunainen Pohjois-Espanjassa tarjoaa myös erinomaisen arvon punaisia viinejä. Tuottajat käyttävät tyypillisesti nuorempia viiniköynnöksiä tuottamaan ruusua, mutta parhaat punaiset tulevat yleensä vanhemmista viiniköynnöksistä, jotka tarjoavat enemmän keskittymistä ja syvyyttä.
- Mistä etsiä: Calatayudin, Campo de Borjan, Cariñenan, Terra Altan ja Vinos de Madridin alueet tarjoavat sekä huippuosaamista että säälimätöntä arvoa.
- Odottaa viettää: 10 dollaria - 16 dollaria USD (ja sopii lautaselle BBQ-kylkiluita.)
Niin pippurista!
Carménère Chilestä
(Uudelleen) löydetty chili 1990-luvulla, Carménère oli alun perin a Bordeaux sekoittamalla rypäleen sitä erehdyksessä Merlotiksi tällä kaistalla Etelä-Amerikassa.
Carménère löysi makean paikan Chilen lämpimästä ja kuivasta Maipon ja Colchaguan laaksot missä se tuottaa voimakkaita viinejä, jotka ovat täynnä a-painostettuja makuja allekirjoitusvihreä, nurmikasvuovi joka maistuu jonnekin jalapeñon ja vihreän pippurin välillä.
keskimääräiset kalorit pullossa viiniä
- Mistä etsiä: Rapel Valleyn, Colchaguan ja Aconcaguan alueet tarjoavat joitain parhaista laatu-hinta-arvoista.
- Odottaa viettää: 15 dollaria - 21 dollaria USD (ja pari kuin taikaa karitsan shawarman kanssa)
Tämä rikas, röyhkeä ja joskus lihainen viini sekoitetaan yleensä Primitivon (Zinfandel) tai harvinaisen Malvasia Neran kanssa.
Negroamaro Pugliasta
Vaikka Italian kengän kantapää tunnetaan paremmin Primitivo - viinistä Negroamaro-rypäle ovat edistyneet suuresti viime vuosina.
Negroamaro tuottaa täydellisemmän, hienomman, maanläheisemmän tyylin. Joten, jos pidät täyteläinen punaisesta, jossa on runsaasti mustia hedelmiä (rypäleen nimi tarkoittaa loppujen lopuksi mustaa katkeraa ...), kokeile sitä.
- Mistä etsiä: Viinitarrat eivät usein esitä vaihtelua Italiassa. Etsi sen sijaan näitä alueellisia nimiä: Copertino, Salice Salentino, Squinzano, Matino, Alezio, Brindisi ja Nardo
- Odottaa viettää: 10–15 dollaria.
Mahtavia valkoisia viinejä halvalla viinillä
Helposti rakastettavat valkoviinit, jotka tarjoavat arvoa ja monipuolisuutta
Tämä muurin ulkopuolinen alue tunnetaan oudosta rypäleen, joka sattuu olemaan lopullinen 'kesävesi'.
Picpoul de Pinet Ranskasta
Niin hauskaa sanoa kuin juoda, Picpoul de Pinet ('Kurkista pool duh pee-nay') kotoisin Languedocista Etelä-Ranskasta. Picpoulin viinirypäle herättää sitrushedelmien ja valkoisten kukkien herkullisia aromeja ja makuja, joissa on ripaus suolapitoisuutta, mikä tekee siitä täydellisen viinin ulkotiloissa.
kuinka suuri on 750 ml
Pinetin viinitarhoista näet meressä ostereiden sängyt - ja ne vain sattuvat pariutumaan täydellisesti Picpoulin kanssa (todistaen jälleen kerran, että yhdessä kasvava menee yhteen.)
- Mistä etsiä: Picpoul de Pinet on, miten se on merkitty
- Odottaa viettää: 10 dollaria - 12 dollaria USD (ja uskalla itsesi pudottaa omia ostereitasi.)
Hurmani, miksi tämä salaisuus ei ole vielä kiinni?
Chenin Blanc Etelä-Afrikasta
Etelä-Afrikasta tuleva Chenin toimittaa jatkuvasti ylihinnan. Vaikka kotoisin Ranskan Loiren laaksosta, yli puolet maailman Chenin Blancista kasvaa Etelä-Afrikassa. Usein viipymättömät viinit reunustavat trooppisia hedelmiä ja ripaus pähkinää.
- Mistä etsiä: Jos haluat rikkaampia ja pyöreämpiä hedelmiä, etsi viinejä Stellenbosch. Jos haluat mieluummin laihemman ja tiukemman viinin, kaivaa Swartlandin valintoja.
- Odottaa viettää: 10–15 dollaria (ja kokeile thaimaalaisen poiminnan kanssa!)
Erittäin vaikea olla hymyilemättä, kun pariksi liitetään jotkut “Gentil” thai-ruokaan.
jäännössokeri viinikaaviossa
Gentil d'Alsace Ranskasta
Itä - Ranskan alue Alsace on kuuluisa yhden lajikkeen valkoviinistä (kuten Riesling ja Gewürztraminer), mutta seokset jätetään huomiotta. Hyvä meille - enemmän halpaa viiniä!
Jotta viini kantaa 'Gentil' -monikeria (lausutaan nimellä 'zhaun-teel'), sen on sisällettävä vähintään 50% Elsassin 4 jalosta lajikkeesta, joihin sisältyy Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, ja tai Muscat.
Hienoa on, että Alsacessa on joukko outoja valkoisia viinirypäleitä, kuten Sylvaner, Pinot Blanc, ja Chasselas . Ajattele hedelmätarhaa ja sitrushedelmiä, joissa on runsaita kukkia, jotka ovat loistava kumppani maustevetoiseen ruokaan.
- Odottaa viettää: 10–15 dollaria
Rosé-viinit, joista et ole koskaan kertonut
Kaksi Rosén aluetta (jotka eivät ole Provencesta)
d'Anjou lyö ketään?
Rosé d'Anjou Ranskasta
Sävy, joka on todella kaunis vaaleanpunaisella (melkein 'Barbie' vaaleanpunainen), Rosé d'Anjou tulee Loiren laaksoon Ranskassa. Harvinainen rypäle, nimeltään Grolleau Noir, sekoitetaan Cabernet- tai Gamay-viiniin ja tekee viinejä, joissa on sokeroituja punaisia hedelmiä ja ruusun terälehtiä, usein viimeistelyssä makeus.
- Mistä etsiä: Merkitty nimellä Rosé d'Anjou
- Odottaa viettää: 10–14 dollaria
Garnacha Rosado Espanjasta
Garnacha (alias Grenache ) kasvaa monissa paikoissa kaikkialla Pohjois-Espanjassa . Rypäleen ohuet kuoret ja mehevät punaiset marja-aromit tekevät siitä valinnan kuiville, herkille rosé-viineille (tai vaaleanpunainen kuten Espanjassa sanotaan).
Garnacha Rosadon makuprofiilissa voi odottaa vilkasta vesimelonia, mansikkaa ja jopa ripaus sitruunaa.
- Mistä etsiä: Rioja ja Navarra tuottavat molemmat upeita arvoja. Riojassa etsi viinejä, joissa on suurempi prosenttiosuus Garnachasta Tempranilloon.
- Odottaa viettää: 7–15 dollaria
Hmm. Puhuessasi seikkailusta, oletko nähnyt kuinka gobsmacking-ly kaunis se on Stellenboschissa? kirjoittanut Adam Knoerzer
Seikkaile edullisiin viineihin!
Kun etsit hyvää, halpaa viiniä tiukalla budjetilla, kannattaa olla seikkailunhaluinen.
Etsi näitä 'muita' alueita (esim. Portugali, Chile) ja etsi vähemmän tunnettuja rypälelajikkeita (kuten Maa tai laittaa ). Et voi löytää uutta suosikkia matkan varrella.
Kysymys: Mitkä ovat suosikkisi halpoja viinejäsi vähemmän tunnetuilta alueilta ja rypäleistä?
top 10 viiniä maailmassa