Kaikki. Joka puolella. Päättyy.
Aikasi täällä loppuu lopulta riippumatta aikaisemmista onnistumisista, epäonnistumisista tai merkittävistä tapahtumista. Sinä kuolet.
On aika sulkea silmäsi ja tarkistaa viinin prioriteetit, pieni itsetarkistus. Onko tähän mennessä hyvä? Haluatko vielä kokeilla jotain ennen kuin potkaisit ämpäriä? Useimmat ihmiset sanovat pahoillaan mitä he eivät tehneet pikemminkin kuin mitä he tekivät . On aika juoda ja olla iloinen. Tämä on lopullinen lyhyt luettelo viineistä, jotka on kokeiltava ennen kuolemaan.
Viisi viiniä, jotka on kokeiltava ennen kuolemaan
Kaikki 5 viiniä ovat himoitseet kaikki viiniä rakastavat lajit arvostetusta Bordeaux'sta mustan Australian Shiraziin.
1. Ensimmäinen ja toinen kasvu Bordeaux
Bordeaux'n Garonne-tasangot ovat Cabernet Sauvignonin ja Merlotin syntymäpaikka. Tämän alueen viinien himo huipentuu kevään ennakkomyynnillä (alias ja kauha ) Medocin suurista kartanoista. Vuonna 1855 Bordeaux luokitteli kaikki viinintuottajat parhaimmasta pahimpaan luoden risteilyjärjestelmän, joka (hankalasti) on edelleen olemassa. Joten mitä maailman korkeimmat viinit tekevät maistuu kuin? Ensimmäiset kasvut hinnoitellaan kohtuuttomasti verrattuna 2. tai 3. kasvuun, kun taas kolmen risteilyluokan kokemus on hyvin samanlainen. Varmista, että etsit pulloa, joka on ollut vanhentunut vähintään 10 vuotta.
- 1. kasvut Chateau Haut Brion , Chateau Mouton-Rothschild , Château Margaux , Château Lafite-Rothschild , Chateau Latour
- 2. kasvu Château Cos d´Estournel *, Château Léoville-Las -kotelot *, Chateau Montrose *, Château Léoville-Poyferré *, Château Léoville-Barton *, Château Pichon Longueville -paroni *, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande *, Chateau Ducru-Beaucaillou, Chateau Rauzan-Ségla, Chateau Gruaud-Larose, Chateau Lascombes, Chateau Brane-Cantenac, Chateau Durfort-Vivens, Chateau Rauzan-Gassies
- (* kellaristaja suosikit)
Parhaat viinityökalut
Oikeista viinityökaluista saa parhaan juomiskokemuksen aloittelijasta ammattilaiseen.
Osta nyt2. Klassinen Napa Cabernet
Kielto melkein tappoi orastavan viiniliiketoiminnan Yhdysvalloissa. Kiellon kumoamisen jälkeen viinitilat toipuivat hitaasti ja suurin osa tuottajista valmisti heikkolaatuisia irtotavarana valmistettuja viinejä. Onneksi vuonna 1976 intohimoinen englantilainen viinikauppias oli päättänyt todistaa Napan potentiaalin. Mies, Steven Spurrier, järjesti sokean maistelun Ranskassa ja sisälsi Napa Cabernet -bordeaux'n Bordeaux'n 1. ja 2. kasvulla. Maistelua, jota nyt kutsutaan Pariisin tuomio ”Antoi Napan piirikunnalle ansaitun katuosoitteen.
Cabernet Sauvignon on Napan lippulaiva rypäle. Toisin kuin Bordeaux, Kalifornian viinit mainitsevat rypälelajikkeen, jos viini sisältää 75% tai enemmän. Alla on lueteltu muutama Napa-kabernetti, jotka ovat kestäneet ajan testin
- Lyhyt luettelo klassisista tuottajista: Beaulieun viinitarha , Chateau Montelena , Chappellet , Diamond Creek , Dunnin viinitarhat , Duckhorn , Heitz , Ananas , Pride Mountain Vineyards , Shafer , Spottswoode , Stag's Leap Cellars , Hopea tammi
3. Vuosikerta samppanjaa
Samppanjalla on tapa saada kaikki kokemukset tuntumaan etupuolella istumisesta valmistautumiseen lähtemään kaupunkiin fancy . Jos normaalilla samppanjalla on tämä vaikutus, vintage-samppanja on äärimmäinen. Keskimääräisen maukkaan kuplan laatuero tynnyriin vanhennetun vintage-samppanjan aistilliseen kermakkuuteen on hämmästyttävää.
4. Vintage Port tai 40 vuoden Tawny Port
Perinteisistä autoista tippuu kulttuuria ja historiaa. On helppo kuvitella, millainen elämä olisi voinut olla, kun auto oli uusi, nostalgiaa asioille, jotka olivat. Samassa suhteessa vanha ennätys voi luoda aikakauden tunnelman, kun taas vanhat aikakauslehdet tarjoavat tilannekuvan hetkestä toiseen. Joten entä juominen a Todella vanha viinipullo ?
Vuosikerta-satama käy läpi tylsän ajanjakson ensimmäisten 10–12 vuoden aikana julkaisunsa jälkeen, sitten se alkaa parantua. 40-50 vuoden kuluttua siitä tulee jotain, joka paitsi maistuu hämmästyttävältä, myös tarjoaa vilauksen menneisyyteen. Löydät itsesi katsomasta pulloa ja tunnet olevasi syvästi yhteydessä sen historiaan. Siitä lähtien, kun se tuotettiin, elämään kellarissa, kaikkeen, mitä on tapahtunut hänen elinaikanaan.
5. Barossa Shiraz
Viinimaailma on altis nykyisille villityksille ja muodille. Noin kymmenen vuoden välein markkinat kääntävät rohkeiden, rikkaiden ja ihmisten makuun perustuvien tyylikkäiden viinien välillä. Vaikka Etelä-Australia tuottaa molempia tyylejä, ne ovat yksi harvoista alueista, jotka pystyvät tuottamaan maailman rohkeimpia ja rikkaimpia viinejä.
Australian Shirazin juominen on kuin tykinkuulan ottaminen kasvoille. Sinun täytyy kokeilla sitä ainakin kerran.