Kymmenen suosituinta viiniä maailmassa

Siistiä luettelo maailman 10 suosituimmasta viinistä ei ole helppo haaste! Viimeisen maailman viinitarhoja koskevan tutkimuksen suoritti Kym Andersonin tiimi Adelaiden yliopistossa vuonna 2011. On sanomattakin selvää, että maailman viinitiedot eivät ole aivan ajan tasalla.

Tänään joukkue Folly Enterprises Inc. aikoo toimittaa uusia tietoja. Mutta se ei ole melko valmis. Joten tällä välin tässä on tietoja vuodelta 2011:

1. Cabernet Sauvignon

   Punainen. Tämän ranskalaisen alkuperän rypäleen teki ensin kuuluisaksi Bordeaux'n viinit. Nykyään Cabernet Sauvignon kasvaa kaikkialla maailmassa, mukaan lukien useat odottamattomat paikat, kuten Libanon ja Kiina.

2. Merlot

   Punainen. ”Toinen” Bordeaux-lajike tuottaa poikkeuksellisia, ikäkelpoisia viinejä, vaikka Cabernet Sauvignon varjostaa sen usein. Merlot tunnetaan röyhkeistä kirsikkamehun makuistaan ​​ja hienostuneesta tanniinirakenteestaan.

   

   Osta ensi-iltaviini oppimis- ja tarjoiluvarusteet.

   Kaikki mitä tarvitset oppiaksesi ja maistamaan maailman viinejä.

   Osta nyt

3. Airén

   Valkoinen. Yksi maailman vähiten tunnetuista hedelmällisistä viinirypäleistä Airén kasvaa enimmäkseen Castilla la Mancha Espanjan alue, jossa viiniköynnökset levitetään kauas toisistaan ​​selviytyäkseen kuivista korkeista tasangoista.

4. Tempranillo

   Punainen. Tämä on Espanjan istutetuin ja arvostetuin punainen lajike. Viinit vaihtelevat tyyliltään ruususta punaiseksi, mutta Tempranillo tunnetaan ehkä parhaiten sen kahdesta mestarista Riojan alueilla ja Ribera del Duero.

5. Chardonnay

   Valkoinen. Maailman suosikki valkoviini on peräisin Burgundi, Ranska, jossa viinejä vanhennettiin perinteisesti tammitynnyreissä (tynnyreissä). Tammen ikääntyminen tekee Chardonnaysta yhden rohkeimmista valkoviinityyleistä maailmassa.

6. Syrah

   Punainen. Syrah on syntynyt Pohjois-Rhône Ranskasta ja siitä tuli suosituin viini Australiassa (missä sitä kutsutaan Shiraziksi).

7. Garnacha

   Punainen. Tämä on vaaleampi punainen, jossa on voimakkaita punaisia ​​ja mustia marjoja. Sillä mitä rypäleeltä puuttuu tanniini, se korvaa voimakkaalla happamuudella ja kohonneella alkoholilla. Tämä rypäle sekoittuu poikkeuksellisen hyvin Syrahin ja Monastrellin kanssa.

8. Sauvignon Blanc

   Valkoinen. Sauvignon tarkoittaa 'villiä' tai 'villiä', joka kuvaa Bordeaux'n ja Ranskan Loiren laakson ympärille istutettujen luonnonvaraisten valkoisten rypäleiden viiniköynnösten tilaa. Sauvignon Blanc tunnustetaan yhä erikoisemmaksi, koska se tunnistettiin äskettäin Cabernet Sauvignonin emäviinirypäleeksi.

9. Trebbiano Toscano

   Valkoinen. Tämä on toinen vähemmän tunnettu rypäle italialaista alkuperää olevien viinien luettelon kärjessä, jota käytetään enimmäkseen balsamiviinietikan ja ranskalaisen brandyn valmistuksessa. Konjakissa tämä rypäle tunnetaan nimellä Ugni Blanc.

10. Pinot Noir

    Punainen. Punaviini, jonka suosio kasvaa nopeasti ympäri maailmaa. Pinot Noiria rakastetaan loistavista punaisista hedelmistä ja kukkainen muistiinpanoista. Rypäle kasvaa erittäin hienovaraisesti ja pyrkii suosimaan viileämpää ilmastoa, kuten esimerkiksi Burgundissa, Ranskassa, Oregonissa ja Uudessa-Seelannissa.