Tutki Espanjan viinikarttaa paljastaaksesi maan tunnetuimmat viinit.
Jotenkin espanjalaiset viinit lentävät edelleen tutkan alla. Mikä on yllättävää, onko Espanja 3. suurin tuottaja viiniä, jolla on suurin viinitarhoille omistettu maa-alue maailmassa! (2,4 miljoonaa eekkeriä)
Espanjalaisten viinien valikoima vaihtelee suurista arvoista kerättäviin aarteisiin ja herkistä valkoisista runsaspunaisiin.
Espanjan viinikartta
Espanjan viinikartan vuoden 2020 päivitys sisältää kaikki DOP: t ja IGP: t.
Osta kartta
Koska Espanja on niin monipuolinen, se auttaa saamaan maata. Tutkitaan suuria viinintuotantoalueita ja ymmärretään, mistä ne tunnetaan parhaiten.
Espanjan viinialueet
Espanjassa on 138 virallista viininimitystä (vuodesta 2020). Alueet ovat uskomattoman monimuotoisia, ja ne tuottavat kaikkea Albariñon eloisuudesta mustan, mustaan Monastrelliin. Joten paras tapa oppia espanjalaista viiniä on hajottaa maa seitsemään erilliseen ilmastoon.
Albariñon viinitarhat kouluttivat pergoloita Rías Baixasissa. Olé tuo
avoin valkoviinin säilyvyysaika
Luoteis-vihreä 'Espanja'
Tietävät alueet: Rías Baixas, Ribeira Sacra, Bierzo, Txakolina
Opi tekniikani viinin maistamiseen
Nauti Madeline'n verkkoviinikursseista keittiössäsi.
Osta nytTärkeimmät viinirypäleet: Albariño, Mencía, Godello
Galicia tuntuu hyvin toisin kuin muu Espanja. Rehevät vihreät laaksot vuoristossa johtavat veden varrella sijaitseviin kaupunkeihin, joissa keittiö sisältää paljon tuoretta kalaa.
Albariño on mestari rypäle Rías Baixas (REE-us BYE-shus), joka löytyy Espanjan viinikartan äärimmäisestä luoteisosasta. Odota juoman mineraalipohjaisia, eloisia valkoviinejä sekä muutama kirpeä, tyylikäs ja aromaattinen punaviini tehty Mencían kanssa ('Men-THEE-yah').
ostaa viiniä häät
La Riojan viinialue on suojattu vuoristoharjalla pohjoisessa. mennessä Àlex Porta i Tallant
Ebro- ja Duero-joen laaksot
Tietävät alueet: Rioja, Ribera del Duero, Toro, Rueda, Cariñena
Tärkeimmät viinirypäleet: Tempranillo, Garnacha, Carignan, Verdejo, Viura
Ebro- ja Duero-joen laaksot tuottavat joitain Espanjan merkittävimpiä Tempranillo-viinejä.
Ruedassa kasvaa poikkeuksellinen, mineraalisesti espanjalainen valkoviinirypäle kutsui Verdejo.
Ebro-joen laakso on onnekas saadessaan enemmän Välimeren vaikutusta vähemmän voimakkailla ilmaston vaihteluilla. Tämän vuoksi Tempranillo ja Garnacha tuottavat hedelmällisempiä, tyylikkäästi sisustettuja viinejä. Rioja on kuuluisa sen pitkäaikaisesta toiminnasta viinitilat , Kuten Lopez de Heredia , jotka muuttuvat jatkuvasti iän arvoisiksi punaisiksi.
Catalunya: kuva täydellinen Välimeren ilmasto. mennessä Carles rabada
Pohjoisen Välimeren rannikko
Tietävät alueet: Cava, Priorat, Montsant
Tärkeimmät viinirypäleet: Carignan, Garnacha, Cava-viinirypäleet: Macabeu (alias Viura), Parellada ja Xarello
Harvoissa paikoissa maailmassa on täydellisempi Välimeren ilmasto.
Monet rypäleet kasvavat hyvin Catalunyassa, koska rannikolta sisämaan kukkuloille on monia ainutlaatuisia mikroklimaatteja. Rannikkoa pitkin Cava on hallitseva kuningatar. Cava on Espanjan vastaus samppanjaan. Sen sijaan, että käytetään samoja ranskalaisia rypäleitä, ne sisältävät alkuperäiskansoja, jotka tekevät suolaisista viineistä hienoja.
Voimalaitoksen punaviinialue on ehdottomasti Priorat. Kerran unohdettu juoni (tuhottu kirjoittanut Phylloxera ), Prioratista tuli kriitikoiden himoitema punaviinipiste. Vanha viiniköynnös Carignan ja Garnacha pitävät avainta hedelmäisistä, mutta silti liuskekivistä y punaisista.
valkoinen zinfandel makea tai kuiva
Pääkoulutetut Monastrell-viinitarhat Murcian Yeclan alueella. mennessä Ryan Opaz
Välimeren eteläosa
Tietävät alueet: Utiel-Requena, Yecla, Jumilla, Bullas
Tärkeimmät viinirypäleet: Monastrell, Bobal, Cabernet Sauvignon
Välimeren eteläosa Espanjan viinikartalla tarjoaa upeita vaihtoehtoja hedelmällisille viinifaneille. Kaksi huomionarvoisinta ovat Monastrell (alias Mourvèdre) , rikas, suua peittävä punainen ja Bobal, mustikkamehun kaltainen päivittäinen juominen punainen.
Kiinnostavaa kyllä, Bordeaux-lajikkeet (kuten Cabernet Sauvignon) näyttävät toimivan hyvin myös täällä ja tekevät hienoista rypäleiden sekoittamisesta Monastrellin kanssa. Jumillassa, El Nidon viinitila tuo jatkuvasti korkealuokkaiset Monastrell-Cabernet-sekoitukset.
Luostarin ja viinitarhojen antenni Uclesissa. mennessä Carlos Coronado
Keski Plateau
Tietävät alueet: Méntrida, Uclés, Madridin viinit jne.
Tärkeimmät viinirypäleet: Tempranillo, Garnacha, Albillo, Petit Verdot
Keskitaso tai Keski Plateau on Espanjan sisätasangolla ja koti pääkaupunkiin Madridiin. Keskimääräinen korkeus täällä on noin 2 500 jalkaa (762 metriä), ja se on aurinkoinen ja kuiva. Selviytyäkseen näistä kuivista olosuhteista viiniköynnökset ovat kaukana toisistaan ja kasvavat lähellä maata.
Vaikka on paljon valkoinen Airén kasvaa täällä, todelliset mielenkiintoiset tavarat tulevat vanhasta viiniköynnöksestä Garnacha ja Petit Verdot, jotka kasvavat vielä korkeammilla kukkuloilla. Itse asiassa täällä on monia nimettyjä viinitarhapaikkoja, nimeltään 'Vino de Pago', jotka osoittavat todellisen lupauksen.
Palomino-viinirypäleet kasvavat jauhemmassa valkoisessa ”Albariza” -maaperässä Andalusiassa. mennessä Chris Juutalaiset
Andalusia
Alueellinen tietää: Sherry, Sierras de Málaga, Montilla-Moriles
Tärkeimmät viinirypäleet: Palomino, Pedro Ximénez, Aleksandrialainen Muscat
Andalusia on tunnetuin Sherrystä. Karkea valkoinen albariza maaperä tekee Palominon viinitarhoista Cádizissa näyttävän kuunmaisemalta. Sherry-viinit, jotka kaikkien tulisi kokeilla, ovat myös kuivalla puolella Manzanilla ja Amontillado.
Montilla-Moriles puolestaan tuottaa niistä yhtä suloisinta viiniä. Sitä kutsutaan 'PX' ja se on valmistettu Pedro Ximénez -viinirypäleistä. Ikäinen PX, kuten Bodegas Toro Abala , on tarpeeksi makea kaadettavaksi pannukakkujen päälle (mikä tekee siitä maailman historian ylellisimmän aamiaisiirapin).
Lopuksi Sierras de Málaga valmistaa kuivia, still-viinejä. Tämän alueen kuivat Moscatel (Muscat de Alexandria) -viinit viittaavat siihen, miten asiat muuttuvat Andalusiassa.
Taganan-viinitarha on epätodennäköinen paikka kasvattaa rypäleitä Teneriffan saarella. kirjoittanut Jimmy Hayes
Saaret (mukaan lukien Kanariansaaret)
Tärkeimmät alueet: Kanariansaaret, Illes Beleares
Tärkeimmät viinirypäleet: Palomino, Listán Negro, Callet
Espanjan saaret tarjoavat laajan valikoiman viinejä Listán Negro -pohjaisista punaisista makeisiin valkoisiin, jotka on valmistettu Moscatelilla. Viinit Kanarian saaret koetaan rakeisina ja maalaismaisina tulivuoren maaperän takia.
Tällä hetkellä harvinaisia saaren viinejä on vähän viejiä. Ehkä se on syy tehdä vaellus.
puolimakea punaviiniluettelo
Spain Wine Map Design (vuoden 2013 painos)
Vuonna 2013 julkaisimme ensimmäisen painoksen Espanjan viinikartasta ilmaiseksi. Voit silti ladata sen, vaikka käyttäjä varo: Tämän kartan julkaisun jälkeen on tapahtunut monia karttakorjauksia ja sääntelymuutoksia.