Mikä oli syynä rypäleen filoksera tuhoutumiseen ja miten ei ole vielä parannuskeinoa?
Mikä on Grape Phylloxera?
Phylloxera on mikroskooppinen täsi tai kirva, joka elää ja syö rypäleiden juuria. Se voi tartuttaa viinitarhan viinitarhan työntekijöiden saappaiden pohjalta tai leviää luonnollisesti viinitarhasta viinitarhaan läheisyyden vuoksi.
Perheet ja yritykset menettivät viinitarhansa mikroskooppisella kirvalla: Grape Phylloxera on täsi. luotto
Lil historia pysäyttämättömässä ahdingossa
Euroopassa puhkesi vitsaus, joka melkein tuhosi kaikki viinirypäleet maailmassa. 1800-luvun lopulla viinitilat kaikkialla Euroopassa repivät ja polttivat perheensä muinaiset viinitarhat epätoivoisella yrityksellä pysäyttää tautien leviäminen.
1900-luvulle mennessä Phylloxera oli koonnut kuviteltavissa olevan tietullin: yli 70% Ranskan viiniköynnöksistä oli kuollut - tuhansien perheiden toimeentulo tuhoutui. Yhtäkkiä maailma alkoi kansainvälisessä viinivajeessa.
Yhdessä skenaariossa kolme pientä arvokasta Pinot Noir -tonttia, jotka omistaa Bollinger samppanjassa vastusti taikaa taikaa. Tuloksena olleista 3000 viinipullosta, nimeltään “Vieille Vignes Françaises” (ranskalaiset vanhat viiniköynnökset), tuli halutuimpia samppanjapulloja.
kuinka paljon hiilihydraatteja viinillä on
Viinin oppimisen perusteet
Hanki kaikki olennaiset sommeljeetyökalut viinikoulutuksellesi.
Osta nytBounty for Cure
Vihan tuhoama Ranskan maatalous- ja kauppaministeri tarjosi 20000 frangia - miljoona dollaria tänään - kaikille, jotka voisivat löytää parannuskeinon.
Mistä Phylloxera tuli?
Valitettavasti se tuli Yhdysvalloista! Täällä asiat alkavat tulla mielenkiintoisiksi:
Kreivi Agoston Haraszthyn surullinen häntä
kaikki tietää viiniä
Phylloxera on saattanut levitä 'kreivi' Agoston Haraszthyn, miehen, joka perusti Sonoman vanhimman viinitilan, Buena Vista Wineryin, vuonna 1857, tahattomiin toimiin.
Vuonna 1861 Haraszthy matkusti Eurooppaan käydessään näytteitä Ranskan, Saksan ja Sveitsin viinitarhojen läpi. Hän toi takaisin 350 erilaisten rypäleiden pistokkaat ja aloitti kokeellisen viinitarhan Sonomassa.
Valitettavasti viiniköynnökset muuttuivat ruskeaksi ja kuolivat –Fylloxeran ensimmäinen tartunta Yhdysvalloissa . Paljon tappion jälkeen Agoston Haraszthy haastoi konkurssin ja lopulta lähti Yhdysvalloista palatakseen koskaan.
Päivän tiedemiehet pyrkivät suuresti ymmärtämään pientä kärkeä.
Phylloxera-suvulle on tunnusomaista, että siinä on kolmiliitoksiset antennit, kolmas tai pääte on huomattavasti pisin, ja siipiensä peittäminen takana päällekkäin tasaisen sijasta. Se kuuluu kokosiivisiipisiin vikoihin (Homoptera) ja värähtelee kahden alaryhmän kahden suuren perheen, toisaalta kasvien täiden (Aphididae) ja toisaalta kuoren täiden (Coccidae) välillä. Toukan tai vasta kuoriutuneen tädin yksiliitoksisissa vartaloissa ja ollessaan aina munasoluja, se osoittaa sukulaisuutensa jälkimmäisen perheen kanssa, mutta kypsempien yksilöiden kahden nivelen vartaloissa ja kaikissa muissa hahmoissa se on olennaisesti afididaani.
CHAS. V. RILEY, M. A., tohtori D. 'Rypäleen filoksera' Popular Science, toukokuu 1874
Palkintoa ei koskaan maksettu!
Phylloxera-aiheesta vuodatettiin yli 450 artikkelia vuosina 1868-1871. Tutkimuksia tehtiin koeistutuksilla, myrkkyillä, tulvilla, maaperätyypeillä, rypäleenjalostusvaihtoehdoilla ja paljon muuta.
Sitten riippumaton tutkijaryhmä, johon kuului ranskalainen Jules Émile Planchon ja amerikkalainen Charles Valentine Riley, löysi ratkaisun! Varttaminen vitis vinifera (eurooppalainen viiniköynnös) amerikkalaiseen juurikantaan pysäytti juuria syövän kärnän.
Alkuperäiset tutkijat eivät koskaan tavoittaneet palkintoa, joka oli kasvanut lähes viiteen miljoonaan dollariin tämän päivän rahasta, mutta Bordeaux'n viininviljelijä Leo Laliman. Laliman oli ottanut kokeelliset tekniikat ja muuttanut ne kaupalliseksi käytännöksi Bordeaux'ssa. Hallitus hylkäsi hänet sanoen, että hän oli vain käyttänyt ennalta ehkäiseviä toimenpiteitä eikä kehittänyt parannuskeinoa.
Eurooppalaiset viinirypäleet, joissa on amerikkalaisia juuria
Nykyään perusrunkoa käytetään edelleen suuressa osassa viinimaailmaa, ja filoksera on edelleen vaara.
Vaara ei ole vähäisempi Yhdysvalloissa. 1990-luvulla löydettiin Phylloxeran mutaatio nimeltä 'Biotype B', kukoistava AXr1: ssä, joka oli yleinen perusrunko. Noin kaksi kolmasosaa 90-luvun Napan viinitarhoista istutettiin uudelleen. Phylloxera on myös tuhonnut monia varttamattomia viinitarhoja Oregonissa, joiden omistajat olivat toivoneet, että utu ei saastuttaisi neitsyt maaperää.
Phylloxeraa kestävät viinitarhat
On ollut useita tapauksia, joissa viinitarhat ovat jääneet koskematta rypäleen filokseraa. Vaikka monet näistä paikoista ovat mysteeri, suurella osalla filokseraa vastustavista viinitarhoista on hiekkaa maaperällä kovalla tuulella.
Australiassa Queensland tarttui 1870-luvulla. Australian hallitus vastasi suojellakseen arvokkaita viinitarhojaan Viinien suojelulaki vuodelta 1874 , joka lopetti viiniköynnösten, koneiden ja laitteiden kuljetuksen yleisen käytännön osavaltioissa. Nykyään Tasmania ja Länsi-Australia eivät ole koskaan saaneet tartunnan.
voinko juoda olutta flunssa