Välilehden pudottaminen viinipulloon ei ole koskaan maistanut niin hyvältä. Yhä useammat huomionarvoiset viininvalmistajat pakkaavat viinejään alumiiniin ja joissain tapauksissa ojaavat pullot kokonaan. Tämä tarkoittaa, että kuluttajat voivat löytää tölkeistä enemmän viinityylejä ja rypälelajikkeita kuin koskaan ennen. Tällä viikolla olemme valinneet yli tusina parhaiten arvioitua purkitettua viiniä äskettäisistä sokaisista maisteluistamme.
Säilykeviinien myynti jatkuu taivaalla, ilman kattoa. Lue viimeisin uutiskirjeemme viinipakkausten kuumimmasta trendistä.
Säilykeviinien laatu on parantunut vakavasti viime vuosina. Esimerkki: Ilman viiniyhtiötä Herkullinen vuoden 2018 Sauvignon Blanc, täynnä sitruunan, kalkin ja mandariinin makuja. Aviomiehen ja vaimon omistajat Jake Stover ja Gina Schober taputtivat Finley Road Vineyardia Kalifornian Lake Countyssa ja vanhentivat viiniä ruostumattomasta teräksestä pitääkseen maunsa raikkaana ja eloisana. Larkin on toinen Golden State -viinitila, joka on nostanut purkitettuja viinejä. Perustaja ja viininvalmistaja Sean Larkin, joka on jättänyt uransa peltiyrityksessä viiniä harjoittamaan, on tuottanut tällä viikolla kaksi valokeilassa olevaa: hänen rikkaan 2018 Tin Knocker Sauvignon Blancinsa Napa Valleysta ja sileän ja mehevän 2019 Larkanin valkoisen.
Rosé-faneille, Amble + Chase Coteaux d'Aix-en-Provence 2018 on herkkä versio, joka tarjoaa melonin, sitrushedelmien ja valkokirsikan makuja. Kuohuviinisäilykeviinit ovat edustettuina myös tässä: Washingtonin Goose Ridge Rosendahl tulee Cascadian Outfitters -merkki ja sen helppo, hedelmää eteenpäin vievä Columbia Valley -kuohuviini.
Parhaimmat viimeisimmät säilöttyjen viinien julkaisut
Alla olevat viinit olivat arvosteli sokea vuonna Viinin katsoja Napan ja New Yorkin toimistot , dekantoitiin steriileihin lasipulloihin peittämään alkuperäiset pakkauksensa ja maistettiin lasiin pullotettujen viinien rinnalla.
LARKIN
Sauvignon Blanc Napa Valley Tin Knocker 2018
Pisteet: 89 | 12 dollaria / 375 ml
WS-arvostelu: Mehevä sitruunamehu, sokeroitu appelsiinikuori ja hienot Key-limen piirakka-annokset alkavat rikkaista ja mehevistä, mutta sileä happamuuslanka kutoo sisään ja ulos, mikä johtaa raikkaaseen lopputulokseen. Myydään 375 ml: n tölkkinä. Juo nyt. 1000 tapausta tehty. - MaryAnn Worobiec
ILMAN VIININ CO.
Sauvignon Blanc Lake County Finley Road Vineyard 2018
Pisteet: 89 | 10 dollaria / 375 ml
voi pinot noir olla valkoinen
WS-arvostelu: Voimakas, voimakkaalla sitruunaruoholla kirkkailla, suussa sulavilla sitrushedelmien makuilla, jota johtaa Meyer-sitruuna-, kalkki- ja mandariinituoksut. Kivennäisosa murskatusta kivestä viipyy maalissa. Myydään 375 ml: n tölkkinä. Juo nyt. 400 tapausta tehty. —M.W.
paras lämpötila viinin pitämiseen
RUNKOSELLAT
Rakastan Punaista pohjoisrannikkoa 2019
Pisteet: 87 | 10 dollaria / 375 ml
WS-arvostelu: Kiinteät ja mehukkaat granaattiomenan, verioranssin ja mansikan maut ovat raikkaita ja keskittyviä. Musta tee, kuivattu ruusun terälehti ja punainen lakritsi viipyvät. Carignane, Valdiguié ja Syrah. Myydään 375 ml: n tölkkinä. Juo nyt. 990 tapausta tehty. —M.W.
LARKIN
Larkan Valkoinen Napa Valley 2019
Pisteet: 87 | 12 dollaria / 375 ml
WS-arvostelu: Kypsä meloni, persikka ja sitrushedelmät ovat sileitä ja meheviä, ripaus mandariinia ja pehmeää happamuutta. Sauvignon Blanc. Myydään 375 ml: n tölkkinä. Juo nyt. 1500 tapausta tehty. —M.W.
ILMAN VIININ CO.
Riesling Rutherford McGill Vineyard 2019
Pisteet: 87 | 15 dollaria / 375 ml
WS-arvostelu: Sisältää kypsiä meloni-, persikka- ja aprikoosimuistiinpanoja, jotka osoittavat mausteen sokeroitua inkivääriä, maustetta ja kuivattuja kukkia, kohtalainen happamuus. Myydään 375 ml: n tölkkinä. Juo nyt. 200 tapausta tehty. —M.W.
WEST + WILDER
Pinot Noir Russian River Valley NV
Pisteet: 87 | $ NA / 250ml
WS-arvostelu: Kuivatut kirsikka- ja marja-aromit ovat kiinteitä, ja niissä on kuumaa kiveä ja alusharjaa. Myydään kolmipakkauksena 250 ml: n tölkkeinä hintaan 17 dollaria. Juo nyt. 350 tapausta. 'Kim Marcus.'
WEST + WILDER
Valkoinen amerikkalainen NV
valkoviinin alkoholipitoisuus
Pisteet: 87 | $ NA / 250ml
WS-arvostelu: Erottuva ja aromaattinen, kuusamainen sävy melonin, persikan ja sitruunan juustomakuihin, asetettu sileälle, mehevälle kehykselle. Kohtalainen happamuus pitää makut raikkaina. Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Viognier, Muscat ja Chardonnay. Myydään kolmipakkauksena 250 ml: n tölkkeinä hintaan 17 dollaria. Juo nyt. 2250 tapausta tehty. —M.W.
RUNKOSELLAT
Rakkaus Valkoinen Kalifornia 2018
Pisteet: 86 | 10 dollaria / 375 ml
WS-arvostelu: Persikka-, päärynä- ja kirpeä sitruunamaku näyttää pehmeän happamalta tuoreita yrttejä, hunajaa ja keltaista omenaa. Marsanne, Picpoul, Roussanne ja Grenache Blanc. Myydään 375 ml: n tölkkinä. Juo nyt. 600 tapausta tehty. —M.W.
KASKADIAN VALMISTAJAT
Rosé Sparkling Columbia Valley NV
Pisteet: 86 | 5 dollaria / 375 ml
WS-arvostelu: Hedelmät eteenpäin kofe, vesimeloni ja mansikka makuja. Myydään 375 ml: n tölkkinä. Juo nyt. 5000 tapausta. -Tim Fish
FERDINAND
Albariño Kalifornia 2019
Pisteet: 86 | 9 dollaria / 375 ml
WS-arvostelu: Tuore, joka tarjoaa laihaa mutta herkullista sekoitusta kalkin ihosta, sitruunasta ja vihreästä omenasta, ja viimeistelyssä on hienovarainen kukkainen aromi. Myydään 375 ml: n tölkkinä. Juo nyt. 418 tapausta tehty. —M.W.
MANCAN
Punainen amerikkalainen NV
pinot grigio tai pinot gris
Pisteet: 86 | 5 dollaria / 375 ml
WS-arvostelu: Kiinteä, ripaus mustaa lakritsia kuivatulle karhunvatukalle ja paahdetuille luumuille. Mausteisessa viimeistelyssä on leipurin suklaa-aksentteja. Merlot ja Zinfandel. Myydään 375 ml: n tölkkinä. Juo nyt. 10000 tapausta tehty. —K.M.
MANCAN
Valkoinen amerikkalainen NV
Pisteet: 86 | 5 dollaria / 375 ml
WS-arvostelu: Pehmeä ja sileä, keskittyen kypsään persikkaan, vaniljapapuun ja kuivattuihin aprikoosimakuihin. Näyttää maaliin vihjeitä mausteista ja kuivatuista kukista, korostettuna tuoreella happamuudella. Chardonnay ja Viognier. Myydään 375 ml: n tölkkinä. Juo nyt. 10000 tapausta tehty. —M.W.
AMBLE + CHASE
Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2018
Pisteet: 85 | $ NA / 250ml
WS-arvostelu: Melonin, sitruunan kuoren ja valkoisen kirsikan maut osoittavat suolaista sävyä tässä herkässä ruusussa, ja viimeistelyssä on yrtti-yksityiskohtia. Grenache, Cinsault ja Syrah. Myydään neljänä 250 ml: n tölkkinä 20 dollaria. Juo nyt. Valmistettu 12 600 tapausta, tuotu 12 600 tapausta. —Gillian Sciaretta
14 kättä
Punainen Kolumbia Valley Valley NV: ssä
Pisteet: 84 | 6 dollaria / 375 ml
WS-arvostelu: Pehmeä ja hedelmäinen, kirsikka- ja paahdetuilla maustemakuilla. Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Petite Sirah, Cabernet Franc, Mourvèdre, Pinot Noir ja Sangiovese. Myydään 375 ml: n tölkkinä. Juo nyt. 13900 tapausta tehty. —T.F.
ME MENEMME! VIINI
Malbec Argentina NV
Pisteet: 84 | 8 dollaria / 375 ml
WS-arvostelu: Keskitäyteläinen, kevyellä balsamilla korostettuna punaisella marjalla ja kuivatuilla kirsikkailla. Lyhyt viimeistely. Myydään 375 ml: n tölkkinä. Juo nyt. Tehty 416 tapausta, tuotu 416 tapausta. —K.M.
millainen viini menee suklaalla peitettyjen mansikoiden kanssa