Mitä muuta sinun pitäisi etsiä viinitarrasta viinitilan, alueen ja vuosikymmenen lisäksi? Tässä on 3 vinkkiä viinilipun lukemiseen.
Puretaan viinimerkintöjä ... yksi kerrallaan
Viinipullon etiketti ei aina anna samoja tietoja. Tämä johtuu siitä, että useimmat viinit käyttävät yhtä kolmesta eri merkintätavasta:
- Viinit rypälelajikkeella.
- Pullotarrat alueittain.
- Valmistetut tai fantasianimet käyttävät viinit.
Lajikkeen merkitsemät viinit
Vaikka melkein kaikki viini on peräisin vain yhdestä lajista ( Vitis vinifera ), on olemassa tuhansia erilaisia rypälelajikkeita (joita joskus kutsutaan lajikkeiksi). Onneksi, jos olet uusi viini, se on vain noin 100 yleistä lajiketta jotka muodostavat noin 70% koko maailmassa istutetusta.
Jos olet utelias saamaan etukäteen maistamaan näitä suosittuja viinilajikkeita, tutustu tähän artikkeli jaloista viinirypäleistä →
Alueiden merkitsemät viinit
Viinit, kuten Bordeaux, Champagne, Chianti ja Rioja, on kaikki nimetty alueen mukaan, jolla niitä kasvatetaan.
Jokainen viinialue sanelee, mitä viinirypäleitä voidaan käyttää alueellisessa viinissä. Joten, jos haluat tietää, mitä yksi näistä alueellisesti merkittyistä viineistä sisältää, sinun kannattaa tehdä pieni tutkimus. Esimerkiksi Chablis Ranskassa kasvattaa Chardonnaya, ja Chianti Italiassa on erikoistunut Sangioveseen.
Osta ensi-iltaviini oppimis- ja tarjoiluvarusteet.
Kaikki mitä tarvitset oppiaksesi ja maistamaan maailman viinejä.
Osta nytMuista tutkia meidän Alueellisten viinien opas lisää →
Viinit merkitään valmistetulla nimellä
Useimmiten nimetyt viinit ovat viinintuottajan keksimiä omia sekoituksia. Ei ole myös harvinaista löytää nimettyjä viinejä alueilta, jotka eivät salli tiettyjen viinirypäleiden käyttöä alueellisissa viineissään. Erinomainen esimerkki tästä on Tenuta San Guidon Sassacaia-niminen viini.
Tenuta San Guido on Toscanassa pienellä ja ei kovin tunnetulla alueella nimeltä Bolgheri. Alue vaatii alkuperäisviinirypäleiden käyttämistä viineissä, joihin sisältyy Sangiovese. Tuottaja päätti kuitenkin istuttaa Cabernet Sauvignonin ja Cabernet Francin valmistamaan a 'Bordeaux-tyylinen' sekoitus. (Joten hyvin epä-italialainen!)
Koska viini ei käytä virallisia rypäleitä, se luokiteltiin alimmaksi alueelliseksi viiniksi (nimeltään Toscanan IGT ). Normaalisti tätä alueellisen viinin määrää pidetään halpana pöytäviininä. Tuottaja huolehti kuitenkin rypäleistä ja viinistä niin huolellisesti, että kriitikot huomasivat! Nykyään se on yksi Toscanan tunnetuimmista (ja kalliimmista) viineistä.
Varoitetaan kuitenkin, että monet viinit, joissa on meikkiä, ovat halpoja viinejä koristeltu fiksulla markkinoinnilla. Joten, muista etsiä viiniä tekniset arkit, jos olet tosissasi!
