Yhdysvaltain hallitus on päättänyt olla määrittelemättä uudelleen kohtuullista juomista. Maatalouden osastot (USDA) ja terveys- ja henkilöstöosastot (HHS) julkaisivat 29. joulukuuta Yhdysvaltain ruokavalion suuntaviivat vuosille 2020–2025. Vaikka muutoksia olikin, suuntaviivat jättivät liittovaltion suositukset alkoholista - että naiset juovat enintään yhden alkoholijuoman päivässä ja miehet enintään kaksi - muuttumattomina.
Siinä jätetään huomiotta ruokavalion suuntaviivojen neuvoa-antavan komitean ehdotukset, jotka julkaisi raportin viime heinäkuussa väittäen, että miesten tulisi rajoittua vain yhteen juomaan päivässä, ja torjui myös ajatuksen siitä, että kohtuullinen tai vähäinen alkoholinkäyttö voisi tarjota mitään hyötyä terveydelle. (Lopullisissa ohjeissa ei myöskään otettu huomioon komitean suosituksia, joiden mukaan amerikkalaiset vähentävät lisättyjen sokereiden määrää ruokavaliossaan. Tämä päätös herätti voimakasta kritiikkiä ravitsemus- ja kansanterveysryhmiltä.)
alentaa punaviini huonoa kolesterolia
Viini-, olut- ja väkevien alkoholijuomien jäsenet helpottivat lopullisia ohjeita, samoin kuin useat tutkijat, jotka olivat yllättyneet komitean mietinnöstä.
Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeet päivitetään viiden vuoden välein. Ne ovat usein poliittisen taistelun ja lobbauksen taistelukenttä, koska ne vaikuttavat siihen, miten elintarvikeyritykset markkinoivat tuotteitaan ja valvovat, mitä ruokia tarjoillaan liittovaltion ravitsemusohjelmissa, kuten koululounailla. Ne muokkaavat myös terveydenhuollon ammattilaisten antamia neuvoja.
Alkoholia koskevilla suosituksilla on paljon vähemmän vaikutuksia, koska ne eivät hallitse liittovaltion ohjelmia. Mutta he lähettävät tärkeän viestin miten amerikkalaisten tulisi suhtautua alkoholin kulutukseen . Vuonna 1995 suuntaviivat etenivät uudella pohjalla, kun ne ehdottivat, että kohtuullisina määrinä käytettävä alkoholi voisi tarjota joitain terveyshyötyjä. He ovat myös varoittaneet runsaan kulutuksen ja alkoholin nauttimisen vaaroista.
Tieteellinen komitea ei kuitenkaan maininnut mitään mahdollisia etuja kohtuulliselle tai alhaiselle kulutukselle. Sen sijaan heidän raportissaan hylättiin lukuisat tutkimukset, jotka osoittivat mahdollisen yhteyden kohtuullisen viininkulutuksen ja pienempien sydän- ja verisuonitautien välillä, eikä maininnut tutkimuksia, joissa maltillinen juominen yhdistettäisiin tyypin 2 diabeteksen, Alzheimerin taudin ja dementian matalampiin määriin.
Jopa jotkut komitean entiset jäsenet kyseenalaistivat tämän lähestymistavan. Tohtori Eric Rimm, joka johti paneelia, joka loi vuoden 2010 ohjesuositukset ja on nyt Harvardin kansanterveyskoulun kardiovaskulaarisen epidemiologian ohjelman johtaja, kertoi. Viinin katsoja että tiede kohtuullisen juomisen vaikutuksista ei ole muuttunut viime vuosina, joten hän ei ollut varma, miksi komitea suositteli suuntaviivojen muuttamista. Muut tutkijat huomauttivat, että 60 komitean käyttämästä tutkimuksesta vain yksi mitasi yhden juoman ja kahden juoman välisen eron päivässä, mikä viittaa minimaaliseen näyttöön muutoksesta.
Vaikka suuntaviivat pysyvät ennallaan, tämän vuoden raportin sävy oli erilainen, ja siinä keskityttiin kokonaan alkoholiriskeihin, mahdollisista eduista ei mainita. Tämä huolimatta useista tutkimuksista, joissa matala ja kohtalainen kulutus yhdistetään parempaan kaikkien syiden kuolleisuuteen kuin pidättyminen.
Haluatko oppia lisää siitä, miten viini voi olla osa terveellistä elämäntapaa? Kirjaudu varten Viinin katsoja Ilmainen Wine & Healthy Living -sähköpostiuutiskirje ja saat uusimmat terveysuutiset, hyvän olon reseptit, hyvinvointivinkit ja paljon muuta suoraan postilaatikkoosi joka toinen viikko!