Tämä on edistynyt artikkeli Rioja-alueen eri alueiden yksityiskohdista. Jos haluat oppia perusteet Rioja-tempranillolaiseen viiniin, mukaan lukien Crianza, Reserva ja Gran Reserva, tutustu tähän mahtavaan artikkeliin Rioja-viinin tyylit.
Rioja on pahamaineinen viini, joka on nimetty Pohjois-Espanjan La Riojan alueen mukaan. La Rioja on tunnetuin Tempranillo-rypäleistä valmistetuista viineistään, jotka kasvavat hyvin alueella alueen kuiva ilmasto.
on punaviini aphrodisiac
La Rioja on Ebro-joen laaksossa, ja sen 7 pientä sivujokia luovat Riojan laaksot. Muinaisina aikoina sivujokit muistuttivat enemmän jokia, mutta ilmaston muuttuessa näistä jokista on tullut pieniä puroja, jotka joissakin tapauksissa lähes kuivuvat sadonkorjuun jälkeen.
Pienet laaksot sisältävät pienen koonsa huolimatta suuren osan luonnon monimuotoisuudesta Espanjassa (36%) ainutlaatuisen ilmaston ja maaston vuoksi. Tämä monimuotoisuus selittää myös sen, miksi Rioja-viinit voivat olla tyyliltään ja makuiltaan niin erilaisia koko alueella. Joten jos rakastat Riojaa ja Tempranilloa, on hyödyllistä tietää seitsemästä laaksosta ja mikä tekee niistä ainutlaatuisen.
Riojan seitsemän laaksoa
Ojan laakso
Rioja Alta
Oja (ja Tirón) -joet muodostavat yhteyden Ebroon Haron kukkulakaupungissa. Oja / Tirón-vesistöalueella sijaitsevia viinitarhoja kutsutaan Rioja Altan korkeimmalla korkeudella sijaitseviksi viinitarhoiksi, ja niitä kutsutaan joskus nimellä 'Alta Alta'. Ojan lähellä sijaitsevilla viinitarhoilla on savea ja hiekkaista tulva-ainetta, joka on usein peitetty valkoisilla jokikivillä (samanlainen kuin Chateauneuf paavi ). Hyvin valmistetut saadut viinit ovat erittäin aromaattisia, ja niissä on rikkaampia, pulleampia (vähemmän happamia) luumuja, joissa on maanläheisiä muistiinpanoja metsää ja sikaria. Obarenes-vuoria kohti pohjoispuolella sijaitsevilla viinitarhoilla (jotka erottavat Rioja Biskajanlahdelta) on kalkkipitoista savimaata, joka näyttää pinnalta erittäin kalkkimaiselta ja kuivalta. Viinillä on enemmän vähärasvaisia mineraalimaisia, punahedelmäisiä makuja, joilla on kohonnut happamuus ja merkittävä tanniini. Nämä viinit yleensä maistuvat paremmin pitkäaikaisen vanhenemisen jälkeen.
Viinin oppimisen perusteet
Hanki kaikki olennaiset sommeljeetyökalut viinikoulutuksellesi.
Osta nytKolme aluetta
Rioja Alta, Rioja Baja ja Rioja Alavesa
makea punaviini ei kuiva
Riojalla on 3 virallista seutukuntaa, jotka ovat Rioja Alta, Rioja Baja ja Rioja Alavesa. Vaikka näillä nimillä merkittyjen viinien löytäminen on harvinaista, on hyvin yleistä, että harrastajat puhuvat Rioja Altan tai Rioja Alavesan suuruudesta, johtuen heidän asemastaan korkeammalla Rioja-laaksossa ja niiden vallitsevasta tietystä maaperätyypistä, jota kutsutaan kalkkipitoiseksi saveksi. tuottaa viinejä, joilla on parempi ikääntymiskyky. Ja vaikka on totta, että monet hienoista viineistä tai Riojasta ovat peräisin näiltä kahdelta alueelta, voit silti löytää uskomattomia viinejä Rioja Bajasta, riippuen tuottajasta ja viinitarhan asemasta alueella.
Najerilla Valley
Rioja Alta
Najerillan laaksossa on enimmäismäärä hehtaareja, jotka on omistettu Riojan viinitarhoille. Alueella on myös suuri määrä hyvin vanhoja viinitarhoja, joissa Tempranillo- ja Garnacha-viiniköynnökset ikääntyvät 80–100 vuotta. Laaksoon korkeammilta kukkuloilta on myös veistetty muinaisia terasseja. Kalkkipitoisen savimaaperän lisäksi, jossa Najerilla-joki kohtaa Ebron, suurin osa maista on luonteeltaan rauta-savea, jolla on punertava oranssi väri. Viinit sisältävät usein savuisen tupakan nuotin sekä maalaismaisia punaisia hedelmiä, joilla on kohonnut happamuus ja tanniini.
Ireguan laakso
Rioja Alta ja Rioja Baja
Iregua-joki on Rioja Altan ja Rioja Bajan välinen jakolinja. Iregua-joki yhdistää Ebroon La Riojan suurimmassa kaupungissa, Logronossa, ja alue on asuttu enemmän kuin muualla. Ireguan laakso sisältää myös monia hedelmätarhoja muiden kasvien kanssa, kuten oliiveja, manteleita ja saksanpähkinöitä sekä viinitarhoja. Tämän alueen viinitarhat näyttävät jakautuneen rauta-savimaaperän ja tulvahiekkaisen savimaaperän välillä. Alueen lämpötilojen lämpimämmän muutoksen takia voit odottaa, että viineillä on keskimääräinen happamuus, ja jos niitä kasvatetaan tulvihiekkaisissa maaperissä, niissä on myös vähemmän tanniinia sokeroidulla mustalla kirsikalla ja mustalla luumulla. Alueen suuret tuottajat keskittyvät hedelmien valintaan sadonkorjuun aikana, mikä parantaa huomattavasti laatua.
Lezan laakso
Rioja Baja
Leza-joki on ilmeisin ilmasto-ero Rioja Altan ja Rioja Bajan välillä. Yleisesti ottaen Rioja Altan alueet ovat yleensä viileämpiä, vihreämpiä ja rehevämpiä kuin Rioja Baja Biskajanlahden Biskajanlahden viileän ilman vaikutuksen vuoksi. Rioja Bajan alue on huomattavasti kuivempi ja Leza-laakso sisältää jyrkkiä kanjoneita, jotka muistuttavat sitä, mitä löytyy korkealta autiomaalta. Leza-laakson viinit kasvavat pääasiassa rauta-savimaalla, ja alueen tuottajat ovat erikoistuneet nuoriin, tuoreisiin punahedelmälähtöisiin Tempranillo-viineihin sekä hedelmävaniinilla vanilja-aistimiin, jotka ovat ikääntyneet tammessa. Rautamaat (rauta-ish) voivat tehdä nuorista viineistä maukkaita. On yksi muistiinpanoalue Murillo de Rio Leza joka on Jubera- ja Leza-jokien risteyksessä.
napa-laakso tai sonoma-laakso
Juberan laakso
Rioja Baja
Leza-jokeen virtaavassa virrassa on enemmän tulva-aineita, joissa on enemmän kalkkikiveä (valkoista kalkkia). Viinitarhat ovat vanhoja ja tyypillisesti käsin korjattu viineillä, joilla on hieman monimutkaisempi ja korkeampi happamuus kuin Lezan laaksossa. Merkittävimpiä alueita ovat viinikylät Murillo de Rio Leza, Ventas Blancas ja Santa Engracia del Jubera.
Cidacosin laakso
Rioja Baja
Cidacos-laakso, kun se kastuu Ebroon, on enimmäkseen liian kuuma tuottamaan laadukkaita viinejä. Viinit voivat kuitenkin olla melko erottuvia, kun siirryt kauemmas jokea korkeammille alueille. Täällä viinitarhat ovat hyvin hajallaan viiniköynnösten välillä rajoitetun veden takia, ja maaperä on sekoitus rautaa ja kalkkikiveä. Tämän alueen viinit ovat usein vaaleamman värisiä, mutta niillä on rohkeita kuivattuja hedelmiä (kuten viikunaa) ja tupakan makuja. On myös melko tavallista löytää orgaanisia viinejä tältä alueelta tuholaisten aiheuttaman vähäisen stressin vuoksi. Tunnettu tuottaja tällä alueella on Bodegas Ontañon.
syvennys viinipullon pohjassa
Alhaman laakso
Rioja Baja
La Riojan eteläisin laakso rajoittuu Navarran viinialueeseen ja on myös lähellä Campo de Borjan viinialuetta Aragoniassa, Espanjassa. Tämän alueen parhaat viinitarhat löytyvät laaksosta korkealla vuoristossa. Itse asiassa tältä vuoristoiselta alueelta löydät biosfäärialueen, jonka Unesco tunnistaa runsaasta kasviston ja eläimistön monimuotoisuudestaan. Hyvin valmistetuissa Alhaman viineissä on rikkaita mustan vadelman makuja, joissa on hienovarainen sikarilaatikko ja vanilja. Koska alue on niin puhumaton, voit usein löytää arvokasta arvoa.