Nämä ilmavat markkinat First Street -kadulla Napan keskustassa yhdistävät ravintoloita, kahvila, paikallisen suklaapatukan, juustokaupan ja tuotemarkkinat saman katon alla. Nenä vaihtelee sushista cupcakesiin, ja viinin ystävät voivat terävöittää taitojaan haistelemalla Whole Spice -kaupan ympärillä tai ottamalla näytteitä kymmenistä katkeroista, pensaista ja siirapeista Napa Valley Distillery -yrityksessä. Tässä ovat markkinoiden viineystävällisimmät paikat.
C TALO
Innovatiiviseksi taqueriaksi kutsuttu C Casa tarjoaa hammastahnaisia käsintehtyjä valko-maissi-tortilloja, tuoreita salaatteja ja ainutlaatuisen taco-menun. Mausteinen jauhettu buffalo-taco on täynnä vuohenjuustoa ja chipotle-aiolia. Pulletut grillatut valkosipuli-sitrushedelmät katkaravut jakavat maissin mausteen ja avokado-creman kanssa, kun taas paahdetussa sormenjäljessä ja uudessa perunaversiossa on poblanoja, cotija-juustoa ja kalkkikermaa. Rotisserie on myös meheviä kanoja ja ankkoja. Siellä on pieni, vaihtuva valikoima viinejä, kuten Azur Rosé 2016 ja Coho Pinot Noir 2013, ja suositellaan viini-ja taco-pareja.
VIISI DOT RANCH
Paikallisesti kestävästi kasvatettua Five Dot Ranch-naudanlihaa löytyy ravintoloista ja markkinoista kaikkialta viinimaasta, mutta täällä voit ostaa tuoretta ja kuivaa ikääntynyttä lihaa suoraan ja jopa kypsentää sitä ja tarjota sinulle. Hampurilaiset, naudanliha-carnitas ja naudanlihan bourguignonne ovat valikkokatkoksia. Voit myös valita minkä tahansa pihvin lihakotelosta markkinahintaan, ja anna sen 8 dollaria grillata täydellisesti. Tiivis, usein vaihtuva viinitarjonta antaa sinulle mahdollisuuden täydentää tilaustasi lasivaihtoehdoilla, kuten Round Pond Cabernet 2014.
GOTTIN TIETÄ
Gott's on moderni versio vanhanaikaisesta hampurilaisliitoksesta, joka piiskaa paksut pirtelöt ja mehukkaat hampurilaiset paahdetuille munapullille. Älykkäitä yhdistelmiä ovat kimchi-hampurilainen, joka tarjoillaan paistetun kananmunan, kimchin, amerikkalaisen juuston, pekonin ja mausteisen gochujang-majoneen kanssa. Chilen maustepölyiset bataattiperunat ja ahi pistävät rapeat tacot ovat paikallisia suosikkeja. Vaikuttava viinilista sisältää kansainvälisiä ja paikallisia valintoja, kuten Loimer Grüner Veltliner Lois 2015 ja Turley Zinfandel 2015, lasilla ja puoli pulloa Shafer Cabernet Sauvignonia. Corkage on vain 5 dollaria.
Alanna Hale Hog Island Oyster Co. ja Oxbow-juusto- ja viinikauppias tarjoavat mahdollisuuden maistella paikallisia pullotuksia muutaman askeleen päässä toisistaan. HOG ISLAND OYSTER BAR
Istu tiskillä ja murskaa tuoreita ostereita tai nauti niistä grillattuina eri tavoin. Harissa-vaihtoehto sisältää piquillo-paprikaa, kuminaa ja korianteria, kun taas Margarita sekoittaa voita, tequilaa, kalkkia, agaaveja ja korianteria. On myös muita pieniä puremia, lautasia ja kulhoja, kuten maalaismainen merenelävien muhennos mausteisessa yrtti-tomaattiliemessä ja osteri po'boy. Viinilista on siisti ja äyriäisystävällinen, ja siinä keskitytään Espanjan, Unkarin, Portugalin ja Ranskan raikkaisiin valkoisiin sekä Kalifornian valikoimiin.
KEITTIÖN OVI
Todd Humphries teki nimestään upean laakson entisen Martini-talon keittiömestarina, ja Keittiöovessa näkyy hänen keittiönsä eklektinen, rento puoli. Onneksi valikossa on hänen allekirjoituskerma sienikeittoa, lisäksi valikoima ruokia, jotka hyödyntävät täysin puulämmitteistä uunia, grilliä ja rotisseria. Valikko on maailmanlaajuinen, ja siihen kuuluu bahn mi, armenialaisella maustetulla karitsanleivällä, kanafo ja sienellä paistettua riisiä. Viinilista koostuu lähes 20 valinnasta lasin tai kannun avulla, ja vielä muutama tusina tarjousta pullon mukaan, joista suurin osa Kaliforniasta ja alle 50 dollaria.
OXBOW-juusto ja viinikauppias
Tämä pieni viinikauppa, joka on sijoitettu markkinoiden yhteen nurkkaan, on täynnä helmiä, mukaan lukien pienten paikallisten tuottajien pullot, ytimekäs kansainvälinen valikoima ja jopa joitain leuka-tippajia, kuten mahdotonta löytää Sine Qua Non Grenache. Viereiset juustomarkkinat ovat yhtä vaikuttavia, ja niissä on paikallisia käsityöläisiä ja maahantuotuja herkkuja. Ota paikka viinibaarissa tai lähde ulos patiolle ja nauti juustolaudasta tai leivonnaisvalikoimasta samalla, kun näytät laajasta viinivalikosta.