Siitä ei ole epäilystäkään: yrittää löytää paras samppanja on pelottavaa. Vaikka on jännittävää kulkea kuohuviinin käytävän läpi, se voi muuttua stressaavaksi melko nopeasti, kun näet ranskalaiset nimet, runsas tuotemerkki ja mojova hintalappu. Kysyt itseltäsi,
'Kuinka paljon minun pitäisi maksaa? Onko se yhtään hyvä? Pitävätkö ihmiset todella siitä? '
Sinä paniikkit, tartut kauneimpaan etikettiin ja lähdet juhliisi toivoen, että se maistuu yhtä hyvältä kuin miltä se näyttää.
Paras samppanja missä tahansa budjetissa
Tämä hyödyllinen opas on täynnä vinkkejä ja vinkkejä siitä, miten välttää yleisiä kuplivia osto-onnettomuuksia ja saada hyvä maku dollarillesi.
Sisällysluettelo
- 0–10 dollaria - massakulutus
- 10–20 dollaria - Perus, mutta herkullinen
- 20–30 dollaria - hienostunut
- 30–50 dollaria - tuotenimi samppanjaa
- 50–100 dollaria - vintage-alue
- 100 dollaria + - Prestige
Suuri koneistettu tuotanto tekee kuohuviinistä alle 10 dollaria.
mistä kristallilasit on tehty
Parhaat viinityökalut
Oikeista viinityökaluista saa parhaan juomiskokemuksen aloittelijasta ammattilaiseen.
Osta nyt0–10 dollaria - massakulutus
Joten ostat joukolle. Tai ehkä vaihdat PBR: stä jotain erikoisempaa. Tai ehkä sinun tarvitsee vain tuoda jotain.
äänesti maailman parhaaksi viiniksi
En aio valehdella, että hintaluokasta ei ole helppoa löytää laatua!
Kun löydät hintaluokkaa usein, se on makeampi laji. Sellainen, joka aiheuttaa päänsärky.
Silti on olemassa muutamia kohtuuhintaisia helmiä vähemmän tunnetuilta alueilta ja tuottajilta, jotka ovat oppineet tehokkuuden ja maun. Ensimmäiset mieleen tulevat: Espanja ja heidän laiha ja vilkas versio kuplivasta, Kaivaminen.
Mitä etsiä: Cava, Prosecco, kotimaiset kipinät
Hyödyllisiä vinkkejä
- Jos olet epävarma, mene Cavan kanssa erinomaisen laadun ja arvon välillä.
- Varmista, että viini on Brut tai Extra Brut välttää päänsärkyä (ellei se ole Prosecco).
- Muista, että säiliömenetelmä (kuten Prosecco) ovat huomattavasti vähemmän kuplivia kuin oikea samppanja - 3-4 ilmakehän paineella.
- Katso alueita, joita ei ole nimetty samppanjaksi, mutta jotka kuitenkin tuottavat viiniä samalla menetelmällä. Etsi tarroja, joissa on perinteinen menetelmä, Metodo Classico, Méthode Champenoise tai Méthode Classique.
- Rakastatko Proseccoa? Loistava! Perusmalli Prosecco ei saa olla yli 12 dollaria.
Muutama esimerkki
- Jaume Serra Cristalino Brut Cava
- Paul Cheneau 'Espanjan nainen' Brut Cava
- Domaine Ste. Michelle Brut Washingtonin kuohuviini
- Riondo “Spago Nero” Extra Dry Prosecco
- Cavit Brut Proseccon Lunetta
Kuohuviinit, kuten Crémant d'Alsace ja Cava, tarjoavat valtavan arvon hintaan.
10–20 dollaria - Perus, mutta herkullinen
Nyt olemme lähempänä suurta samppanjaa. Jos etsit hyvää kipinää edulliseen hintaan, tämä on suloinen paikka. Löydät joukosta nautinnon - juoman, jonka paahtat ja haluat pitää suussasi. Voit tuoda tämän jakamaan ystävillesi, ja se osoittaa sinua välittävän. Kuka on puolueen MVP? Olet (tai ainakin tulet olemaan.) Ei, et löydä täältä oikeaa samppanjaa. Ei keksejä, pähkinäisiä, rikkaita tai ikääntyneitä makuja pitkittynyt ikääntyminen.
Mitä saat, ovat erinomaisia tuoreita, hedelmäisiä, juoda-nyt-tähtisadetikkuja, jotka ovat parin kanssa yllättävä määrä puremia. Kuitenkin, jos pelaat sitä älykkäästi, saatat löytää kunnollisen 'Reserva' Cavan tai kermaisen eteläafrikkalaisen tai kotimaisen kuplan, joka yllättää sinut!
Mitä saat: Crémant (hyvä), Prosecco (hyvä), kotimaiset kipinät (hyvä), korkki Classique (hyvä), Cava Reserva (hyvä-hyvä), Sekt (kunnollinen)
mikä on suloisin saatavilla oleva punaviini
Hyödyllisiä vinkkejä
- Vähemmän tunnetuilla alueilla on runsaasti löytöjä. (Cap Classique Etelä-Afrikasta Lahko Saksasta / Itävallasta Kaivaminen Espanjasta).
- Crémant on lempeämpi ja edullisempi ranskalainen vaihtoehto samppanjalle. Oppia lisää Crémantista.
- Pidätkö siitä makeasta ja hedelmäisestä? Etsi Rosé, Cap Classique, Prosecco tai termi 'Erittäin kuiva.'
- Makeat ja hedelmäiset viinit ovat erinomaisia juomaan itsenäisesti, paahtoleipää ja aperitiivina.
- Pidätkö siitä laihana ja kuivana? Mennä jonkun kanssa Brut, Extra Brut ja Brut Nature tyylit tai Cava.
- Kuivat tyylit sopivat erinomaisesti pariksi ruokien kanssa. (Nami nami.)
Muutama esimerkki
- Treveri Brut “Blanc de Blancs” Washington-kuohuviini
- Gruet “Blanc de Noirs” Brut New Mexico -kuohuviini
- Gloria Ferrer “Blanc de Noirs” Carneros-kuohuviini
- Graham Beck Brut -lippis Classic
- Antech Brut Crémant de Limoux
- Louis Bouillot 'Perle d'Aurore' Brut Rosé Crémant de Bourgogne
- Lucien Albrecht Brut Rose Crémant d'Alsace
- Chateau Gaudrelle Brut Crémant d´Loire
- Sorelle Bronca Extra Dry Prosecco Valdobbiadenelta
- Ca ’Furlan Extra Dry Prosecco
- Rotari Brut Trento DOC
- Juve Y -leirit “Reserva Famillia” Brut Nature Cava
- Avinyo Reserva Brut Cava
- Castellroig Brut Cava
Odotat laadukkaita kuohuviinit kaikkialta paitsi samppanjaa.
20–30 dollaria - hienostunut
Mitä 10 dollaria lisää saa? Noin niin lähellä kuin pääset samppanjan laatuun maksamatta siitä. Koska tämä on askel eteenpäin, nämä viinit ovat tarkoitettu tapahtumiin, joissa sinun on tehtävä juuri se. Vaikuttava viini, joka tekee vaikutuksen. Täydellinen pomosi paikalle, hienolle illalliselle tai hienostuneelle shindigille, jossa kaikki näennäisesti tietävät jotain viinistä. (Ajattele ketään New Yorkissa tai yhtä tärkeissä kaupungeissa.)
Bonus: Voit ostaa ainakin yhden laadukkaan osuuskunnan samppanjaa ( Mikä on osuuskunta? ) kirjoittanut Nicolas Feuillatte hintaan 29,99 dollaria. Vaikka meillä on joitain esimerkkejä, tässä vaiheessa on hyödyllistä tehdä pieni ylimääräinen kotitehtävä älypuhelimellasi (katso alla olevat vinkit).
Mitä saat: Kotimaiset kipinät (hyvä), Reserva tai Gran Reserva Cava (erinomainen), Crémant (erinomainen), Franciacorta (hyvä), Blanc de Blanc (hyvä), Sekt (hyvä)
Hyödyllisiä vinkkejä
- Viini on ikääntynyt sakassa , ja ikä on melko hyvä osoitus laadusta. Esimerkiksi vintage-samppanjaa on oltava vähintään 36 kuukauden ikäinen.
- Kokeile italialaisia samppanjavaihtoehtoja, kuten Franciacorta DOCG tai Trento DOC. Molemmat ovat Chardonnay-pohjaisia kipinöitä Italiasta.
- Etsi lajikkeita, jotta saat paremman käsityksen saamastasi makuprofiilista.
- Blanc de Blancs vai Chardonnay-hallitseva? Odottaa enemmän omenoita, tähtihedelmiä, mehiläisvahaa ja hunajakennoa.
- Blanc de Noirs vai Pinot-hallitseva? Odottaa valkoista kirsikkaa, valkoista vadelmaa, sieniä ja ripaus enemmän funkia.
- Macabeo, Xarello vai Parellada? Nämä viinit ovat tyypillisesti ohuempia kvitteni-, kalkki- ja vihreiden omenan muistiinpanojen kanssa.
Muutama esimerkki
- Roederer Estate Anderson Valley Brut kuohuviini
- Scharffenberger “Excellence” Mendocino County Brut -kuohuviini
- Domaine Carneros Brut Kalifornian kuohuviini
- Schramsberg “Mirabelle” California Brut Rosé -kuohuviini
- Ferrari Brut Trento DOC
- Bellavista 'Alma Cuvée' Brut Franciacorta DOCG
- Loxarel MM Gran Reserva Brut Luonto Cava
- Nicolas Feuillatte “Réserve” Brut Champagne
Esittelysamppanja on vihdoin saavutettavissa, mutta tältä alueelta löytyy myös uskomatonta italialaista “Metodo Classicoa”.
30–50 dollaria - tuotenimi samppanjaa
Tervetuloa isoihin liigoihin. Perusmalli, ei-vintage samppanjat klassisista taloista (kuten Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Taittinger ja Piper-Heidsieck) ovat nyt käytettävissäsi. Jos kuitenkin pidät kiinni muista kuin samppanja-alueista, sinulla on todellinen hoito: laadukkaita, yhden jatkettu piirtäminen viinit, jotka ovat todella ylittäviä.
Tässä hintapisteessä on myös joitain kotimaisia tähtisadetikkuja ja ne ovat huippuluokkaa. Nämä viinit eivät ole kenellekään. Ne ovat ihmisille, joista välität: kumppanit, vanhemmat, sisarukset ja hyvät ystävät.
puolimakea valkoviini
Mitä saat: Samppanja (perusmalli, ei-vintage), Gran Reserva Cava (huipputaso), kotimaiset kipinät (erinomainen), Franciacorta (erinomainen), Trento (erinomainen)
Hyödyllisiä vinkkejä
- Etkö ole varma mistä aloittaa? Tässä ovat profiilit suurimmista samppanjataloista:
- Veuve Clicquot: Allekirjoitus kypsät, rikkaat paistetut omenan maut.
- Moët & Chandon: Hedelmäiset, makeita paistettuja omenoita ja sitruunan makuja.
- Taitterer: Hienostunut ja laiha keltainen luumu, valkoinen kirsikka ja leivonnaiset.
- Piper-Heidsieck: laiha, suolainen, savuinen ja puhdas.
- Deutz: Runsas, voinen, marsipaanimainen maku.
- Vaikka tällä tasolla saat hyvää samppanjaa, Italian Alppien italialaiset Methodo Classico -viinit kestävät helposti isoja nimiä. Etsiä Franciacorta Lombardiasta tai Trento alkaen Trentino Alto Adige.
- Voisimme jatkaa noin Cava (ja tulee), mutta tällä alueella voit saada huipputason Suuri varanto ja kaikki sen paistetut manteli- ja omenamaustetut kunniat.
- Tuleva samppanja-alue tutkia arvoa: Côte des Bar / Aube
Muutama esimerkki
- Taittinger 'Reserve' Brut samppanjaa
- Deutz “Classic” Brut samppanjaa
- Louis Roederer Brut “Premier” -samppanjaa
- Moët & Chandon Imperial Brut -samppanja
- Ca ’del Bosco“ Cuvée Prestige ”Franciacorta
- Schramsberg ”Blanc de Blancs” Brut North Coast -kuohuviini
- Altemasi “Pas Dosé” Brut Nature Trento DOC
- Ferrari “Perlé” Trento DOC
Kaikenlaista fantastista samppanjaa voi saada alle 100 dollarilla.
50–100 dollaria - vintage-alue
Olemme saapuneet parhaat samppanja. Viini aviomiehille ja vaimoille ... syntymiin, virstanpylväisiin ja hetkiin. Jos ihmiset eivät ymmärrä juomiensa suuruutta, sinun on vannottu velvollisuutesi kertoa heille. Jos sinulla on rakkaita ystäviä, jotka tietävät viininsä, hajota se. Nämä eivät ole viinejä, joita juot niin paljon kuin mietit ja muistat. Paitsi että alat löytää vintage-samppanjaa tässä hintaluokassa, saat myös pääsyn joihinkin upea viljelijä samppanjaa ja upeita ei-vintage- ja rosé-samppanjaesimerkkejä. Jos sinulla on jokin näistä pulloista käsillä, elämä on sinulle erittäin hyvä ja sinun pitäisi käyttää minuutti sen tunnustamiseen.
Mitä saat: Vuosikerta samppanja (hyvästä erinomaiseen), muu kuin samppanja (erinomainen), Blanc de Blancs (erinomainen), Blanc de Noirs (erinomainen), viljelijän samppanja (vaihtelee), Premier Cru ja Grand Cru samppanja (paikkakohtainen samppanja)
Hyödyllisiä vinkkejä
- Riippumaton tutkimus on tässä vaiheessa ratkaisevan tärkeää. Hyviä paikkoja lukea ilmaisia arvosteluja ovat Decanter ja Wine Enthusiast -lehti.
- Riippuen Champagnen alueet , on olemassa erilaisia tyylejä.
- Montagne de Reims - Klassinen, rikas sekoitus paljon kolmannen asteen muistiinpanot.
- Côte des Blancs - koti tärkeimmille Grand Cru Chardonnay -viinitarhan kohteille koko Champagnessa.
- Vallée de la Marne - Pinot Noirin / Meunierin hallitseva alue, jolla on funky, sieni-eteenpäin persoonallisuus. Erinomainen viinineksikoille.
- Koskaan kuullut kasvattajan samppanjasta? Se on kuohuviini, jonka ovat valmistaneet samat rypäleet kasvavat ihmiset. Se ilmentää yksittäisten viinitarhojen ja cuvées-juomien (kuohuviiniseokset) tyyliä. Lue lisää viljelijä samppanjaa täällä.
Muutama esimerkki
- Bollinger “Special Cuvée” Brut-samppanjaa
- Pol Roger Brut samppanjaa
- Ruinart “Blanc de Blancs” Brut-samppanjaa
- Tarlant “Cuvée Louis” Brut samppanjaa
- Hervieux Dumez 'Blanc de Blancs' Brut samppanjaa
- Egly-Ouriet “Tradition” Grand Cru Brut -samppanja
Noin 150 dollaria voit hankkia huipputason samppanjaa hienoimmilta vuosikymmeniltä, parhailta viinitarhapaikoilta ja niiltä, jotka viettävät pisimpään aikaa lukea.
viinipullojen koot ja nimet
100 dollaria + - Prestige
Voi ho, meillä on paha täältä! Teit todella hyvää tänä vuonna tai toistaiseksi tässä elämässä, ja on aika ottaa hetki maistella menestystä. Tai ainakin juo kuin kuolet huomenna ... Nämä ovat viinejä kuninkaat ja kuningattaret juoda. Kirjaimellisesti.
Samppanjassa he kutsuvat heitä 'tête de cuvée' tai 'erän yläosa'. Ne ovat pakkomielteisimmin suunniteltuja viinejä kellarimestari tekee. Jotkut tuottajat, kuten Krug tai Salon, valmistavat vain tête de cuvée, ikääntämällä ne väsyneenä ( kuolleet hiivahiukkaset ) jopa seitsemän vuotta ennen niiden lanseeraamista markkinoille. Koko kellarissa odottaminen on osa syytä, miksi nämä viinit ovat niin kalliita.
Top-dollaristen samppanjoiden tyyli on usein rikas, hedelmäinen, kermainen ja pähkinäinen kerralla. Et tietenkään aina saa tätä tyyliä tähän hintaan. Suurin osa suurista tuotemerkeistä valitsee todellakin paahtoleipää, keksityyliä, mutta monet pienemmät tuottajat päättävät puolustaa hedelmiensä hedelmää Grand Cru -viinitarha kevyemmällä samppanjalla.
Joten jälleen kerran, lue maistelutiedot. Antaakseni sinulle jalkasi, koska tiedän, että kysyt, tässä on muutamia samppanjabrändejä, jotka toimittavat jatkuvasti hapettavaa, juotavaa, vanhentunutta samppanjaa tähän hintaan:
Muutama esimerkki
- Veuve Clicquot “La Grande Dame” Brut-samppanjaa
- Billecart-Salmon “Cuvée Nicolas François Billecart” Brut Champagne
- Laurent-Perrier ”Grand Siècle” Vintage Brut -samppanja
- Piper-Heidsieck “Cuvée Rare” Vintage Brut -samppanja
- Nicolas Feuillatte Cuvee Palmes d'Or Vintage Brut -samppanja
- Perrier Jouët “Belle Epoque” Brut samppanjaa
- Cristal Louis Roederer Vintage Brut -samppanja
- Moët & Chandon Vintage Brut -samppanja Dom Pérignon
- Pol Roger 'Cuvée Sir Winston Churchill' Vintage Brut samppanjaa
- Circle Vintage Brut samppanjaa
- Jacques Selosse “Substance” Blanc de Blancs Vintage -samppanja
- Salon Blanc de Blancs Vintage Brut -samppanja
Listattujen samppanjabrändien on tarkoitus aloittaa ja edustaa enimmäkseen suuria, hyvin jaettuja viinejä, joita on saatavana useimmilla markkinoilla. Joten, jatka etsimistä!