K: Auttaako juominen täydellä vatsalla estämään krapulaa? -Enkeli, West Orange, N.J.
TO: Krapula on ryhmä haittavaikutuksia, joita esiintyy alkoholin liiallisen kulutuksen seurauksena. Liiallinen juominen voi aiheuttaa elektrolyyttien epätasapainoa, kuivumista, levollisen unen häiriöitä ja maha-suolikanavan oireita voivat olla muun muassa päänsärky, pahoinvointi, huimaus, ahdistuneisuus, uupumus, sekavuus ja sykkeen nousu. Krapuloiden ehkäisemisestä ja parantamisesta on lukemattomia myyttejä, joista monet olemme jo pudottaneet tai vahvistaneet, mukaan lukien halpa vs. kallis alkoholi, punainen vs. valkoviini , taistella oireita vastaan kahvia ja kofeiinia ja vaikuttaako korkeus krapulan vakavuuteen vai ei . Jopa sää ja genetiikka voi vaikuttaa siihen, miten alkoholi vaikuttaa meihin.
Ruuan suhteen syöminen kuitenkin varmasti auttaa. Alkoholitutkimuksen kansainvälisen tieteellisen foorumin johtaja, professori Helena Conibear sanoo: '' On aina viisasta syödä ennen juomista tai juomisen aikana. Lyhyesti sanottuna mahalaukku estää alkoholin tunkeutumisen verenkiertoon ja antaa maksallesi enemmän aikaa hajottaa sen vuoksi hitaammin vapautuvaa alkoholia. ' Maksasi entsyymit ADH [alkoholidehydrogenaasit] voivat hajota lähellä yhden juoman alkoholin arvoa tunnissa. Emme voi tehdä mitään maksamme työn nopeuttamiseksi, mutta voimme auttaa sitä hidastamalla nopeutta, jolla alkoholi imeytyy syömällä ruokaa juomisen aikana. Hän jatkaa, että 'veden juominen viinin kanssa ja syöminen juomisen aikana - mitä me kutsumme siemen- ja makuun' on parasta! Täydellä vatsalla juominen ei kuitenkaan vähennä nautittavaa alkoholimäärää, joten jos olet juonut liikaa, kärsit seurauksista. Viesti, kuten aina, on maltillisuutta! '
Jos etsit viini, joka ei aiheuta krapulaa , sinulla on parempi onni löytää yksisarvinen.