'Minulla ei ollut taustatietoa viinistä - minulla ei ollut viinialan koulutusta', myöntää Marcia Jones. 'Mutta sain siitä arvostuksen.' Se on vähättelyä - Urban Connoisseurs -yrityksen perustamisesta vuonna 2012 lähtien Jones on ollut lähetystyössä tukemaan afrikkalaista alkuperää olevia amerikkalaisia viininvalmistajia (hänen suosimansa termi mustamerikkalaisille). Hänellä on ollut monia rooleja tässä pyrkimyksessä, mukaan lukien viiniklubipäällikkö, myynti- ja markkinointiguru, julkinen puhuja, apurahan perustaja ja viininvalmistaja. Tällä hetkellä hän pyrkii lisäämään kirjailijan ja elokuvantekijän luotteisiinsa.
Urban Connoisseurs on voittoa tavoittelematon järjestö, joka on sitoutunut tukemaan mustia viininvalmistajia ja kannustamaan muita tulemaan alalle. Jones on asettanut kunnianhimoisen tavoitteen lisätä afrikkalaista alkuperää olevien amerikkalaisten viininvalmistajien määrää 50 prosentilla seuraavan vuosikymmenen aikana.
Viinin katsoja vanhempi toimittaja MaryAnn Worobiec istui äskettäin Jonesin kanssa keskustelemaan intohimostaan viinistä, hänen nykyisestä työstään dokumenttielokuvan ja kirjan parissa, Black Winemakers Scholarship Fund -rahastosta ja siitä, kuinka tuoda lisää ihmisiä viiniin.
Viinin katsoja: Aluksi huomasin, että käytät verkkosivustollasi termiä 'afrikkalaista alkuperää olevat amerikkalaiset viininviljelijät'. Selvyyden vuoksi, onko tämä ensisijainen termisi?
Marcia Jones: Uskon, että jotain menetetään keskustelussa, että olemme kaikki jälkeläisiä muualta. Olemme myös kaikki amerikkalaisia, joten kyllä suosikkini on 'afrikkalaista alkuperää olevat amerikkalaiset'. Mutta muut ehdot eivät loukkaa minua - itse asiassa elokuvaani kutsutaan Matka viiniköynnösten välillä: Mustien viininviljelijöiden tarina .
WS: Kerro minulle elokuvastasi.
MJ: Se on minun vauva juuri nyt. Olen työskennellyt monien näiden viininvalmistajien kanssa jo vuosia, joillekin heistä vuodesta 2012 lähtien. Minusta on helppo unohtaa viinin takana oleva tarina. Tiedän, että monet ihmiset ovat: 'Me vain haluamme viiniä! Emme välitä mistä se tulee! '
Mutta uskon, että meidän on tiedettävä heidän tarinansa, matkansa. Ja se on niin monipuolista, kun puhut afrikkalaista alkuperää olevista viininvalmistajista. He eivät perineet maata, jota he eivät tienneet tähän sukupolvien tarinasta. Pikemminkin he tulevat niin monesta taustasta.
Mutta COVID laittoi kaiken odotuksiin. Minulla on vielä kaksi elokuvaa. Ihmisten elämä on muuttunut, ja minun on täytynyt vetäytyä taaksepäin. Sillä välin olen kirjoittanut kirjaa [nauraa].
WS: Puhutaan sitten kirjastasi.
MJ: Tiesin jo, ettei dokumentti aio kattaa kaikkia [se keskittyy viininvalmistajiin]. Olin työskennellyt kaiken kattavan kirjan kokoamisessa [myös viinitilojen omistajat]. En usko, että saan kaikki. Joitakin ihmisiä vain ei tunneta - se on ok. Ajattelin: 'Tee vain kirjasi, Marcia. Voi olla 2. osa. '
viiniä juotavaksi pizzan kanssa
Joten kirja on hieman kattavampi ja antaa tarkempia tietoja kaikista. Esitin myös kohokohdan afrikkalaista alkuperää olevan amerikkalaisen, [Woburn Winery -viininvalmistajan ja perustajan] John June Lewisin, vanhemman, ensimmäiseen kaupalliseen viinitilaan. Kun haastattelin John June Lewisin poikaa, hän kertoi minulle olevansa huolissaan siitä, ettei kukaan ollut tietää isästä - tuntuu siltä, että hänet ohitettiin tarinassa Virginian viinistä. Sanoin hänelle, että nimeä ei menetetä. Aion varmistaa. Olimme molemmat hermostuneita.
Se on kuitenkin totuus. Jos et kerro sitä, kuka tietää? Jos et jaa sitä, kuka tietää? Kun menin sinne, missä varsinainen viinitila seisoi, allas on kellarissa. [John June Lewis, vanhempi] rakensi viinitilan käsin. Meidän on tarkasteltava sellaisia asioita - tässä oli tämä mies, joka kasvatettiin istutuksella. Kuinka paljon hänellä oli pääsy asioihin?
WS: Kuinka kiinnostuit viinistä?
kuinka valita viini nukkeille
MJ: Olin matkalla Etelä-Afrikassa - liikematkalla - ja näytti siltä, että söimme joka ilta viiniä illallisen kanssa, ja se oli minulle epätavallista. Minua kiehtoi. Ja eräänä iltana olin Johannesburgissa, ja olimme Zimbabwen ravintolassa. Omistaja kysyi, halusimmeko poimia oman pullomme.
Mahdollisuus mennä kellariin ja valita pullo - luulin, että se oli niin siistiä. En ollut aikaisemmin kokenut sitä - viini oli vain satunnainen juoma minulle. Mutta sitten hän toi pullon esille, esitti sen ja koko kokemuksen hänen avaamisesta ja dekantoinnista. Se sai minut polulle. Myöhemmin lähempänä kotia menin Black Coyote -viinitilaan, joka on sittemmin suljettu. [Black Coyoten perusti Napaan vuonna 2000 neurokirurgi tri Ernie Bates, Afrikkalainen Amerikan viinitarhojen yhdistys (AAAV) .] Mutta mitä vieraanvaraisuuskokemusta minulla oli heidän kanssaan? Se sai minut matkalle.
WS: Miksi luulet, että viiniteollisuudessa ei ole enemmän afrikkalaista alkuperää olevia amerikkalaisia?
MJ: Se on yhdistelmä syitä. Yksi, olemme ne, jotka näemme. Jos et näe, sinulla on taipumus uskoa, ettemme ole siellä. Se voi olla mikä tahansa kilpailu.
Kaksi, olen puhunut ihmisille, jotka ovat sanoneet: 'Yritin päästä tähän tai siihen asemaan enkä palkattu.' Oliko se kilpailu? En tiedä, koska en ollut siellä tuossa tilanteessa. Mutta mielestäni sillä on valtava osa viiniteollisuudessa, koska sillä on valtava osuus kaikilla teollisuudenaloilla. Kun kävelet paikkaan ja siellä on monipuolinen kuluttajapohja, mutta kulissien takana se ei ole erilainen, niin se on ongelma.
WS: Kuinka kaupunkitieteilijät syntyivät?
MJ: Kun aloitin sen, halusin viiniklubin. Se oli 2012. Ja sitten ystäväni vakuutti minut tekemään viikoittainen podcast. Minulla oli 'viinikeskustelu Marcian kanssa' joka lauantai, ja kutsuin viinialan ihmisiä puhumaan siitä, mitä he tekivät, matkastaan. Minulla oli jopa kokkeja, jotka valmistivat viiniä.
Sitten tein myyntiä ja markkinointia ja autoin joitain viininvalmistajia jakamaan. Kaikki perustuu suhteisiin. Tein maistamisen kaksi vuotta peräkkäin Capital Jazz -risteilylle. Tein festivaalin maistelua Austinissa [Texasissa] jonkun, joka löysi nimeni Facebookista. Se on sellaisia suhteita.
Sitten minulla on oma viinimerkki Longevityn alla [AAAV: n nykyisen presidentin Phil Longin viinitila], JBV, [nimetty dokumenttielokuvaksi, Matka viiniköynnösten välillä ]. Rakastan tehdä viinin ympärillä hauskoja asioita, joten kutsuin useita viininvalmistajia auttamaan. Oli hauskaa katsella heidän käyvän tätä keskustelua. Istuimme pöydän ympäri [päättää sekoitus], meillä oli näytteitä viidestä eri lajikkeesta - tiesin, että halusin Rhône-sekoitusta. Se oli niin hienoa. Niin sanotusti hallintaa ei taivutettu. He kaikki olivat kiinnostavia, he kaikki kysyivät: 'Mitä mieltä olet?' He tunnustivat jokaisen osaamisen ja kunnioittivat sitä. Viinimyynnillä edistetään dokumenttielokuvaa.
Nyt työskentelen Black Winemakers -apurahasto . Minun piti tehdä esitys United Negro College Fundille ja selittää, miksi tarvitsimme apurahaa. Sinun on aloitettava jostakin. Sinun on autettava ihmisiä mukana.
WS: Minkä osan viinistä ihmiset tarvitsevat apua ymmärtämisessä?
MJ: Meidän on pyrittävä muuttamaan kertomusta. Tuhatvuotiset ihmiset ajattelevat viiniä työvoimana, ajanjaksona. He eivät ole työntekijöitä. He ovat teknisissä. He eivät edes kävele huoneen poikki sammuttaakseen tuulettimen, heillä on kaukosäädin. Se on, 'Alexa, tee tämä minulle.' Ja se on ok, mutta haluan yrittää parhaani yrittää auttaa heitä ymmärtämään, että viininvalmistuksessa on kauneutta. On taidetta ja jopa tekniikkaa.
Ja suhteet. Taitoni ovat ihmisten taitoja. Työskentelin voittoa tavoittelemattomissa järjestöissä ja yritysmaailmassa. Siihen hiilin - ihmisten tuntemiseen. Mielestäni on yksi asia ilmestyä jonkun kotiovelle tai sähköpostitse ja sanoa: 'Haluan viinisi tukkumyynnin', mutta sanoa: 'Olen viettänyt aikaa kanssasi, ostin viinisi henkilökohtaiseen kulutukseen, olen paras mielenkiintosi mielessä. ' Suhteiden voima on niin vahva.
lainauksia viinistä ja perheestä
WS: Mitä viiniteollisuus voisi tehdä ollakseen vieraanvaraisempi?
MJ: Ole vain vieraanvarainen. On ymmärrettävä, että melkein jokainen kulttuuri juo viiniä. Onko kaikki? Ei. Mutta jokainen kulttuuri - jokainen maa - tekee viiniä. Voitteko ajatella maata, joka ei? Miksi olemme järkyttyneitä siitä? Jokainen maan osavaltio valmistaa viiniä. Olin Niagaran putouksilla - he tekevät jääviiniä. Olin jonnekin itärannikolla, ja siellä oli viiniä. Ajoin Arkansasin läpi, puomi, siellä on viinitarha.
Ole vain vieraanvarainen, ole avoin ja vieraanvarainen. Monet viiniteollisuuden ihmiset eivät tiedä suuresti vieraanvaraisuudesta. Sen sijaan, että keskitytään vain viininvalmistukseen, jokaiselle viinitilalle tulisi vaatia vieraanvaraisuuskurssi.
WS: Oletko kokenut huonoa vieraanvaraisuutta?
MJ: Minulla on, kauniissa Napassa. Otin serkkuni ja istuimme ulkona patiolla kauan ennen kuin joku vihdoin saapui, eikä se ollut edes ystävällinen kokemus. Emme viipyneet kauan, ja haluamme yleensä istua alas ja juoda viinejä.
Meidän on lopetettava oletusten tekeminen. Tutustu ihmisiin ennen kuin oletat. En tiedä miten se voisi olla helpompaa. Puhuin yhden jakelijan kanssa, joka halusi saada monipuolisemman salkun, ja kysyin häneltä, miksi hän ei ollut tavoittanut asiaa aiemmin. Hän sanoi: 'Haluamme myydä vain hienoa viiniä.' En usko, että hän tajusi, mikä rasistinen asia oli sanottavaa.
Jos sinulla on puolueellisuutta, mikä toi sinut sinne? Älä muutu vain ilmaston takia. Olen iloinen, että asioita tapahtuu nyt. Toivon, että se ei ole vain kausiluonteista. Ajattele, mistä pääomalla on kyse. Jos kuluttajapuolella on tasapaino, on oltava tasapaino toisella puolella.