Vuonna 1994 näyttelijä Candace Cameron ja jääkiekkoilija Val Bure rakastuivat toisiinsa seitsemän vuotta myöhemmin, he rakastuivat Napa Valleyyn. 'Emme voineet uskoa, että tämä paikka on olemassa', Val sanoo. Vain tunnin matkan päässä L.A: sta: 'Tuntuu kuin olisit eri maassa, eri puolella maailmaa', hän huomauttaa. 'Se on maagista, tiedättekö?'
Candace, 41, ja Val, 43 - ja heidän lapsensa, Natasha, 19, Lev, 17, ja Maksim, 15 - perustuvat Los Angelesiin, jossa Candacen nykyisiin projekteihin kuuluu Netflixin alkuperäinen sarja. täydempi talo ja Hallmark Channel -elokuva Vaihdettiin joulua varten . Mutta heillä on ollut toinen koti Napassa vuodesta 2006 lähtien, jolloin Val ja Candace päättivät, etteivät halua vain siemailla Napa-viiniä - he halusivat tehdä sen myös.
'Kun [jääkiekko] urani oli loppumassa, tiesin, että eräänä päivänä halusin tehdä tämän', Val kertoo viininvalmistuksesta. Moskovassa syntynyt hän muutti Pohjois-Amerikkaan vuonna 1991 pelaamaan jääkiekkoa. Kansallinen jääkiekkoliigan 11-vuotias veteraani ja kaksinkertainen olympiamitalisti Val laittoi luistelunsa vuonna 2005. Pari aloitti Bure Family Winesin vuoden 2006 vuosikymmenellä ostetuista rypäleistä.
Muutama vuosi myöhemmin Val, Candace ja heidän viinintuottajansa, Luc Morlet, etsivät omaa viinitarhapaikkaansa löytäessään pienen tontin St.Helenasta. '' Löysimme tämän suuren kiinteistön, jolla oli olemassa koti, mutta tarvitsimme siihen paljon työtä '', Candace selittää. 'Mutta maa oli suuri, ja se antoi meille mahdollisuuden saada viinirypäleitä.'
He ostivat 2 hehtaarin paketin vuonna 2011. Val, joka oli innokas St. Helenan viinien ihailija, oli kuun yläpuolella. 'He todella muistuttavat minua melkein Pauillac-viinistä', hän sanoo. 'Kabernetit ovat erittäin tyylikkäitä ja niillä on edelleen voimaa - ilmeisesti olemme Kaliforniassa - mutta eleganssi on vain ilmiömäistä.' Buresin uusi alue, jolla oli hyvä maaperä ja lempeä, itään päin oleva viinitarha, joka oli istutettu Boschén Cabernet-kloonille, oli ihanteellinen. Mutta kolmen makuuhuoneen 1960-luvun karjatila? Se oli suora kiinnityspää.
He saivat oikeuden työskennellä. 'Se oli todella täydellinen, koska emme tunteneet pahaa kolhiessamme mitään seiniä tai repimättä mitään', Candace muistelee. 'Meillä ei ollut syyllisyyttä.' Val toimi projektin urakoitsijana ja toi paikallisen arkkitehdin Michael Rochén, joka oli suunnitellut viinimerkkinsä, kuvittelemaan pimeää, päivättyä taloa.
Avatakseen tilan laajentamatta sen jalanjälkeä, Roché kolhi keittiön seinän. 'Keittiö on 170 neliömetriä. Se tuntuu suuremmalta, koska sillä on vain kolme seinää '', hän selittää.
Hengittääkseen paikan tunnetta kotiin, Roché asensi lattiasta kattoon ulottuvan kokoontaitettavan kuvaikkunan, joka yhdistää ruokasalin nurkkaan hänen suunnittelemaansa parvekkeeseen, joka oli taottu paikallisesti valmistetusta jauhemaalatusta teräksestä ja Ipe-terassilla. Parvekkeelta on upea näköala viinitarhaan. 'Aloitamme aina siitä, koska on niin ihanaa katsoa', Candace selittää. `` Mutta missä vietämme suurimman osan ajastamme, on ulkona pihalla, patiolla. ''
Hehkuvan pizzauunin ankkuroiman aurinkoisen puiden katoksen alla patio huokuu kutsuvaa lämpöä. 'Se on niin upea viihdyttävä tila, jossa on ruokaa, viiniä ja tunnelmaa', hän sanoo.
Pari muutti osan kellarista viinikellariksi 1500 pullon kokoelmalleen. Luonnollisesti Kalifornia on painopiste, ja Rhône Ranger Sine Qua Non on paras valinta. He nauttivat myös ruokaystävällisistä brunelloista, kuten Siro Pacenti, Casanova di Neri ja Conti Costanti, ja Bordeaux'sta, kuten La Fleur-Pétrus, La Mission Haut-Brion ja Angélus.
Perhe viettää joulua Napassa harvinaisen vuoden aikana, jolloin poikien jääkiekkoajat sallivat sen. Jouluaaton illalliseksi Val 'vetää kaikki pysäkit ja avaa vain kaikenlaisia uskomattomia viinejä', Candace raivoo. He aloittavat samppanjalla - Salonista on tullut valinta - ennen kuin siirrytään valkoiseen, kuten Kistler Chardonnay. Sitten pariksi Valin naudanlihan Wellingtonin kanssa, he avaavat usein Estate Cabernetin, joka on syntynyt vuoden 2012 vuosikymmenellä. 'Olimme erittäin iloisesti yllättyneitä siitä, kuinka hyvä se tuli [vuonna 2012], mutta jatkamme säätämistä, säätämistä jatkamme joka vuosi', Val sanoo.
Heidän kotinsa puolestaan osuu toivottuihin nuotteihin: 'Se on puhdasta, tarkkaa, hyvin harkittua', Val kuvailee. 'Ei ole hukkaan jätettyä tilaa.' Teknisesti korjaus valmistui loppuvuodesta 2013, mutta kuten heidän viininsä, he eivät olisi Buren perhe, elleivät he jatkaisi nokkaamista.
Kuvagalleria
Kuvat Colin Price
