Kurkista maailman vanhimpiin viinitiloihin. Nämä työmuistomerkit osoittavat, kuinka viini on ollut kanssamme ja tulee olemaan kanssamme seuraavien vuosituhansien ajan.
Kiinasta valmistettu pronssiviinipannu. luotto
Mistä viini tuli?
Muinaiset egyptiläiset joivat viiniä. Tuolloin korkean yhteiskunnan kuluttama viini ja olut oli tavallisen juoma. Egyptiläiset saivat inspiraationsa Levantista (nykyajan Israel, Libanon jne.), Jotka olivat tehneet viiniä vuodesta 4000 eKr. Yksi muinainen viinikellari löydettiin Armeniasta kukkulan puolelta luolasta. Kellari on peräisin vuodelta 3500 eKr. Ja osoittaa kuinka muinainen viininvalmistus tehtiin.
Viini on sitä vanhempi. Vuonna 2004 Kiinasta löydettiin nesteitä, jotka jäivät 9000 vuotta vanhaan keramiikkaan. Mitä oli kaikissa näissä vanhoissa ruukuissa? Ne täytettiin riisistä, hunajasta ja hedelmistä valmistetulla viinillä. Ilmeisesti kiinalaiset tekivät sangriaa ennen kuin kukaan valmisti viiniä.
6 kiehtovinta vanhinta viinitilaa maailmassa
Goulainen linna
noin 1000
Château de Goulainen omisti Goulaine-perhe, lukuun ottamatta vuosien 1788-1858 jaksoa, jolloin se vaihtoi omistajaa hollantilaiseen pankkiiriin Ranskan vallankumouksen aikana. Yksi viimeisistä Loiren linnoista, joka edelleen valmistaa viiniä, Goulaine tuottaa joitain Loiren laakson valkoviinejä, kuten Muscadet ja Folle Blanche. Sanotaan, että Château de Goulainen edellinen kokki rouva Clémence Lefeuvre keksi Valkovookastike .
Tänään voit yöpyä Château de Goulainen tai vuokrata sen häät.
alkoholipitoisuus olut vs viini
Parhaat viinityökalut
Oikeista viinityökaluista saa parhaan juomiskokemuksen aloittelijasta ammattilaiseen.
Osta nyt
mikä on moscato d asti viini
Paroni Ricasoli
Perustettu 1141
Tämän linnan omisti Toscanan perhe, kun Firenze ja Siena olivat vielä kaupunkivaltioita. Ricasoli selviytyi Italian sisäisistä kamppailuista 1200-luvun puolivälissä, mustasta kuolemasta 1300-luvun puolivälissä, Medicien noususta 1700-luvulle asti ja toiseen maailmansotaan. Tänään voit löytää heidän arvostetuimman viinin, 'Castello di Brolio', noin 70 dollaria.
Johanisbergin linna
noin 1100
On olemassa tietoja 6000 litran viinitilauksesta Kaarle Suuren vallan aikana 700-luvun lopulla. Schloss Johannisberg tuhoutui kerran ryöstelevien talonpoikien toimesta Saksan talonpoikaissodassa vuonna 1525. Se on maailman vanhimpien Riesling-viinitarhojen koti, ja se väittää myös ensimmäisten myöhään korjattujen viinien valmistamisen vuonna 1775. Aikaisemmin jaloa mädäntyneitä rypäleitä ei ollut katsotaan soveltuvaksi viininvalmistukseen.
Vollradsin linna
Perustettu 1211
Vanhin dokumentoitu viinimyynti Schloss Vollradsilta oli vuonna 1211, jolloin Mainzin janoinen luostari antoi kirjallisen tilauksen. Rheingaussa sijaitseva viinitila tuottaa laajan valikoiman Riesling-viinejä. Voit vierailla heidän ravintolassaan juhlimaan 800-vuotista viinidynastiansa ja kokeilla Rieslingeja klassisella saksalaisella hinnalla, kuten bratwurst.
Codorniu
Perustettu 1551
Espanjan ensimmäinen kuohuviinitalo ei alkanut kuplivasta. Siellä oli viinitarhoja ja viininvalmistuslaitos 1500-luvun puolivälistä lähtien, mutta 1820-luvulla Codorniu alkoi tehdä Cava-nimityksestä samppanjaa. Nykyään Codorniu on yksi maailman kolmesta parhaasta Cava-tuottajasta, ja sen vuotuinen tuotanto on lähes 5 miljoonaa tapausta.
näkymä Parras de la Fuenten kirkosta. luotto
korvaa kuivan sherryn ruoanlaitossa
Maderon talo, Parras de la Fuente
Perustettu 1597
Mitä uuden maailman viinintuotantoon tulee, yllättääkö te tietävänne, että Amerikan vanhin viinitila on Meksikossa? Casa Madero sijaitsee Parras de la Fuentessa, pienessä hedelmällisessä laaksossa Coahuilassa Meksikossa, joka on Meksikon koillisosavaltio Texasin rajan vieressä. Casa Maderon lippuviini on yhtä suuri osa Merlotia, Cabernet Sauvignonia ja Tempranilloa.
Edellä mainittujen muutamien lisäksi siellä on myös Chateau Mont-Redon, joka nimettiin viinitarhaksi vuonna 1344 Chateauneuf du Papen vieressä. Yhdysvallat aloitti viinitilat vasta vuonna 1810 New Yorkin veljeskunnan viinitilan kanssa.
Haluatko nähdä lisää? Tarkista 4 uskomatonta viiniä