Opi viininmaistelun salaisuuksia, joita sommeljeet, viinin ostajat ja kriitikot käyttävät. Ota selvää, mitä olet kadottanut jokaisesta lasista viiniä.
Hyvä maku on vain käytännössä.
Tässä videossa
Opi maistamaan ja tarkkailemaan viiniä saadaksesi paremman kuvan laadusta. Tämä video opastaa sinut 4-vaiheisessa maistelumenetelmässä pullon Cabernet Sauvignonin kanssa.
viinin ja ruoan pariliitos
- Katso
- Haju
- Maku
- Ajatella
Jos on yksi asia, joka erottaa viinitutkijan uudekasvista, se on havainnoinnin voima. Tämä näyttää riittävän ilmeiseltä, mutta viinin tarkkailun oppiminen on itse asiassa hieman hankala prosessi.
Miksi? No, niin monet meistä eivät todellakaan maista viiniä. Juot sitä.
Lisäksi monet meistä eivät ole todellakaan oppineet käyttämään kahta kasvoihimme kiinnitettyä aistilaitetta. (Nenämme ja suumme!)
Itse asiassa me luotamme niin voimakkaasti silmiemme makuun, että olemme jopa nimenneet hedelmät värien mukaan!
Opi tekniikani viinin maistamiseen
Nauti Madeline'n verkkoviinikursseista keittiössäsi.
Osta nytViininmaistelu On Tarkkaavaisuus
Kun opit maistamaan viiniä, opit joitain huonoja tapoja, joita et koskaan tiennyt olevasi. Esimerkiksi huomaat, että haistat enemmän ruokaa ja haistat tuoreita tuotteita supermarketista.
missä lämpötilassa viiniä tulisi tarjoilla
Se saattaa jopa muuttaa sitä, mitä haluat syödä.
Suurin näistä muutoksista on tunnustaminen epätodennäköiset hajut ja maut. Viinissä on melko paljon näitä epätodennäköisiä muistiinpanoja, se on hapan, käynyt ja usein katkera juoma.
Pyrittäessäsi ymmärtämään viinin makuja, alatte päästää irti lapsenmuotoisista ruoan mieltymyksistänne ja kasvaa jotain enemmän ... aikuiseksi.
paras viinin maistelua napassa
Kotitehtäväsi
Tartu pullo rohkeaa punaviiniä ja harjoittele maistelemista yllä olevan videon kanssa!
Hanki kirja
Tämän sarjan kumppani on Uusi Wine Folly Guide - täysin uudistettu ja rakennettu alusta asti. Tässä kirjassa on yli kaksi kertaa ensimmäisen, eniten myydyn kirjan sisältö.
Katso kirja