vin-sahn-tow
Hämmentävää, että ei Italian Vin Santo, Vinsanto on kreikkalainen makea viini, joka on valmistettu passito-tyyliin (aurinkokuivatut viinirypäleet) ja joka tunnetaan enimmäkseen Santorinista, jossa se valmistetaan Assyrtikon kanssa.
Ensisijaiset makut
- Aprikoosit
- Kirsikkasiirappi
- Paahdettua pippuria
- Karamelli
- Bergamotti
Maku profiili
Hyvin makeaKokovartaloKeskipitkät tanniinit
punaviinit kuivuusjärjestyksessäKeskimääräinen happamuus11,5–13,5% ABV
Käsittely -
PALVELLA
55–60 ° F / 12–15 ° C
-
LASITYYPPI
Jälkiruoka -
DECANT
Älä -
KELLARI
Yli 10 vuotta
Ruokien pariliitos
PALVELLA
55–60 ° F / 12–15 ° C
LASITYYPPI
Jälkiruoka
DECANT
Älä
KELLARI
Yli 10 vuotta
Samoin kuin italialaisessa Vin Santossa, kreikkalaisella vinsantolla olisi hyvät perinteiset pähkinäiset kreikkalaiset jälkiruoat, kuten baklava tai kataïfi-torttu.