Päivitetty: 27. helmikuuta 2020
Enkelien kaupungista ja sen lähialueista on tullut kulinaarinen mekka. Sen yhdistelmä huippuluokan paikallisia viinejä, rento Kalifornian asenne ja maine yöelämässä, ei ole ihme, miksi Greater L.A: n ruokailupaikkoja on vaikea voittaa. Olemme valinneet 16 Viinin katsoja Ravintolapalkinnon voittajat ympäri Los Angelesin metroaluetta, joiden viinilistat häikäisevät kaikki enofiilit.
Katso lisää viini- ja ruokakohteita ympäri maailmaa, katso Viinin katsoja S lähes 3800 ravintola-palkittua valintaa , sisältäen 100 pääpalkinnon saajaa maailmanlaajuisesti, joilla on suurin kunnia.
Onko sinulla suosikki, jonka haluat nähdä tässä luettelossa? Lähetä suosituksesi osoitteeseen restaurantawards@mshanken.com . Haluamme kuulla sinusta!
Pomo
1810 Ocean Ave., Santa Monica, Kalifornia.
Puhelin (310) 394-5550
Verkkosivusto www.caporestaurant.com
Avata Illallinen tiistaista lauantaihin
Grand Award -palkinto
Vanessa Stump Capo tarjoaa italialaisen valikon ruokia, kuten pihvi vihannesgratiinilla ja parsa perunalla, persiljalla ja valkosipulilla.Lähellä rantaa historiallisessa bungalowissa Santa Monicassa, Pomo voi olla ansaitsi ensimmäisen pääpalkinnon vuonna 2015 , mutta sen 2500 valintaluetteloa on ollut rakkauden työvoima yli kahden vuosikymmenen ajan. Viinijohtaja Kalani Lau: n luettelo, joka on erityisen vahva Kaliforniassa, Burgundiassa, Bordeaux'ssa ja Italiassa, sisältää kypsät vuosikymmenet, ja italian sivuilla on palkintoja, kuten lukuisat Gaja single- raaka pullotukset. Vaikuttavaa on myös valikoima puolipulloja ja suurikokoisia formaatteja ympäri maailmaa, jotka täyttävät yhteensä 10 sivua. Keittiömestari ja omistaja Bruce Marderin menu sisältää naimisiin italialaisen keittiön herkkujen kanssa Kaliforniassa, ja siellä on kotitekoisia pastoja, tuoreita äyriäisiä ja grillattua lihaa.
Spago Beverly Hills
176 N.Canyon Drive, Beverly Hills, Kalifornia.
Puhelin (310) 385-0880
Verkkosivusto www.wolfgangpuck.com
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Grand Award -palkinto
Roger Davies Pidä silmäsi 15 200 pullon kellarissa, kun pidät paikallisia amerikkalaisia ruokia Spago Beverly Hillsissä.Wolfgang Puckin ja Barbara Lazaroffin lippulaivaravintola, Spago Beverly Hills on voittanut pääpalkinnon vuodesta 2010. Viinijohtaja Phillip Dunn on 2800 valintaluettelon kapteeni, joka sisältää Kaliforniasta, Ranskasta, Italiasta ja Saksasta peräisin olevia viinejä pariksi kokin Ari Rosensonin paikallisen amerikkalaisen keittiön kanssa. Viinilistan erityinen kohokohta on sen laaja valikoima Rieslingejä, jotka ylittävät 400 tarjousta kolmelta mantereelta. Jos kyseessä on yksityinen illallisesi, Spagon maine on vertaansa vailla, ja ravintolassa järjestetään juhlia 12–2 500, aina Emmy-juhlista aina intiimiin presidentin illallisiin.
Studio
Montage Laguna Beach, 30801 S.Rannikon moottoritie, Laguna Beach, Kalifornia.
Puhelin (949) 715-6030
Verkkosivusto www.montagehotels.com/lagunabeach/dining/studio
Avata Illallinen tiistaista sunnuntaihin
Grand Award -palkinto
kuinka kauan valkoviini voi pysyä auki
Barbara Kraft Tutki viinitähtiä Kalifornian Burgundista, Rhônesta ja muualta Studion Grand Award -palkittujen listalla.Etsitkö rantaravintoloita Laguna Beachillä? Studio Montage Laguna Beachillä yhdistetään panoraamanäkymät Tyynellemerelle ja Grand Award -palkittu viiniohjelma. 2000 viinivalikoima, jonka on laatinut ruoka- ja juomajohtaja Chris Zimmerly, loistaa Kalifornian Burgundiassa, Rhônessa, Bordeaux'ssa, Italiassa ja Espanjassa. Vankat puolipullovalinnat sisältävät Château Lafite Rothschild Pauillac 1959 pienempiä näytteitä varten lasi tarjoaa lähes 30 kaatoa. Kokki Ben Martinek leviää kansainväliseen ruokaan Kalifornian vaikutteilla, mikä johtaa ruokiin, kuten haudutettu Välimeren mustekala carpaccio, hitaasti paahdettu sianlihan vatsa polentalla ja fenkoli-pölyinen lohi paikallisten sitrushedelmien kanssa.
Wally
447 Canon Drive, Beverly Hills, Kalifornia.
Puhelin (310) 475-3540
Verkkosivusto www.wallywine.com
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Grand Award -palkinto
Beverly Hillsissä sijaitseva Andrea D'Agosta Wally on osa vähittäiskauppaa, osa ravintolaa.Yhdistetty voimanmyyjän Wally's Wine & Spirits -kilpailun pääpalkinnon saajaan Wally's Beverly Hills tarjoaa 3500 valikoiman ja Provencen innoittamia ruokia ruokailutilassa, jossa on pullotetut seinät. Viinijohtaja Matthew Turner ohjaa viiniohjelmaa ja sen 45 000 pullon luetteloa , joka on erityisen vahva Kalifornian, Bordeaux'n, Burgundin, Rhônen, Italian ja Champagnen valinnoissa. Hinnoittelun suhteen arvonhakijat ottavat huomioon: Kaikki kaupan viinit ovat saatavilla ruokailuun ja hinnoiteltu vähittäiskaupassa 40 dollarin lisämaksulla tavallisen hinnoittelun sijaan. Lasi tarjoaa yli 180 viiniä, jotka sopivat parhaiten keittiömestari Ryan Kluverin jaettavien alkupalojen, pizzojen sekä liha- ja äyriäisruokien valikkoon, vaikka vieraita kannustetaan myös ostamaan tuotteita lasilla kädessä. A sisko sijainti Wally's , joka avattiin Santa Monicassa syksyllä 2018, hänellä on Best of Excellence -palkinto.
AnQi kirjoittanut House of An
3333 Bristol St., Costa Mesa, Kalifornia.
Puhelin (714) 557-5679
Verkkosivusto www.anqibistro.com
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Paras huippuosaaminen
Kun olet kokenut Costa Mesan ylellisen ostoskeskuksen, South Coast Plazan, ota hengähdystauko Best of Award of Excellence -kilpailussa AnQi . Siellä kokki Helene Anin yin- ja yang-ruoanlaittofilosofiassa keskitytään kevyisiin, tuoreisiin, sesonginmukaisiin ainesosiin Kalifornian vietnamilaiseen ruokaan, jonka toteuttaa kokki Ron Lee. Viinijohtaja Peter Meemalayath ohjaa 485-valikoiman viinilistaa, jonka vahvuudet ovat Kaliforniassa, Ranskassa ja Italiassa. An on myös kahden ravintolapalkinnon saaneen ravintolan takana Äyriäinen mukaan lukien yksi Beverly Hillsissä , missä hän esitteli Dà Lat Rose -nimisen maistelumenu -konseptin marraskuussa 2019.
José Andrésin basaari
SLS Hotel Beverly Hills, 465 S.La Cienega Blvd., Los Angeles, Kalifornia.
Puhelin (310) 246-5555
Verkkosivusto www.thebazaar.com
Avata Päivällinen päivittäin
Paras huippuosaaminen
José Andrés -kokin basaari José Andrésin erityinen keittiö loistaa basaarilla.Best of Award of Excellence -palkinnon voittaja basaari, kirjoittanut José Andrés Beverly Hillsissä sijaitsevan SLS-hotellin sisätiloissa sijaitseva kokki José Andrés laittaa leikkisän kehityksen hienostuneeseen espanjalaiseen ruokaan. Ensinnäkin 'ei jokapäiväistä capreseesi' mukana tulee 'nestemäinen mozzarella', ja osa 'kartioista' sisältää kaviaaria ja bagel-lox-versioita. Viinijohtaja Andy Myers ’345-valikoimaluettelossa on perinteisempi vastine outré-valikkoon, jossa on helmiä Espanjasta ja Ranskasta sekä useita Sherry-valintoja lasin ja pullon vieressä.
Butler
1725 Naud St., Los Angeles, Kalifornia.
Puhelin (323) 545-4880
Verkkosivusto www.majordomo.la
Avata Päivällinen päivittäin
Paras huippuosaaminen
Majordōmo Majordōmon menu vaihtelee pienistä puremista suurempiin ruokiin, jotka on tarkoitettu jaettavaksi.Funky-makut kohtaavat huippuluokan viinejä David Changin lukuisissa paikoissa Yhdysvalloissa, Kanadassa ja Australiassa, mukaan lukien seitsemän ravintolapalkinnon voittajaa. Klo Butler , odota leikkisä lautasia, joissa korostetaan aasialaisia ainesosia, kuten munasalaatti lohimäellä, paistettua kukkakaalia kalakastikkeella-vinaigrette ja kanan voileipiä King's Hawaiian -rullaissa. Kokki Jude Parra-Sickels johtaa keittiötä, kun taas viinijohtaja Ken Howell hoitaa huippuosaamisen palkinnon voittanutta viiniohjelmaa. Valintalista 435 on loistava Ranskassa, Italiassa ja Kaliforniassa. Momofuku julkisti toisen etuvartion Majordōmo Meat & Fish -konseptista Las Vegasin Palazzossa Venetsian lomakeskuksessa joulukuussa 2019.
Maude
212 S.Beverly Drive, Beverly Hills, Kalifornia.
Puhelin (310) 859-3418
Verkkosivusto www.mauderestaurant.com
Avata Illallinen tiistaista lauantaihin
Paras huippuosaaminen
Ray Kachatorian Maudessa viinijohtaja Andrey Tolmachyov hallinnoi 705 valinnan luetteloa.Viini on julkkiskokki Curtis Stonen lippuravintolan liikkeellepaneva voima, Maude . Kokki Chris Flintin kausiluonteisesti vaihtelevat valikot ovat innoittamana viinialueelta. Tiimi houkuttelee vieraita syvään sukellukseen esillä olevaan alueeseen maisteluvalikon kautta, joka alkaa 125 dollaria, ja kyseiseltä alueelta hankittuihin viinipareihin. Laajempi valikoima on saatavilla viiniohjaajan Andrey Tolmachyovin valvomassa 700-viinilistassa, joka on erinomainen Ranskassa, Italiassa, Kaliforniassa ja Espanjassa. Maude on yksi Stonein kahdesta Best of of Excellence -palkinnon voittajasta Los Angelesissa, jonka hän myös omistaa Gwen Butcher Shop & Restaurant , kausiluonteinen pihviravintola noin 30 minuutin ajomatkan päässä.
Michael on Napolissa
5620 E. Second Ave., Long Beach, Kalifornia.
Puhelin (562) 439-7080
Verkkosivusto www.michaelsonnaples.com
Avata Päivällinen päivittäin
Paras huippuosaaminen
Michael's Napolissa Napolin Michael'sissa on runsaasti ulkona sijaitsevaa ruokapaikkaa Kalifornian auringossa nauttimiseen.Etsitkö hyvää italialaista kaupungissa Long Beach? Suunnittele Best of Award of Excellence -palkinnon voittaja Michael on Napolissa . Kokki Eric Samaniego -menun pastat, makkarat, mozzarella ja gelato valmistetaan kaikki talon sisällä, ja ravintola kasvattaa omia yrttejä ja erilaisia kauden vihanneksia kattopuutarhassaan. Juomarintamalla viinijohtaja Massimo Aronne voittaa helmiä Toscanasta, Piedmontista ja Kaliforniasta budjetin tyydyttämiseksi, erilaisista arvokkaista alle 50 dollarin valinnoista vanhennettuihin pulloihin Giacomo Borgogno ja Figli Barolo Riserva ja pystysuorat San Guidon tila .
Napa Rose
Disneyn Grand Californian -hotelli, 1600 S.Disneyland Drive, Anaheim, Kalifornia.
Puhelin (714) 300-7170
Verkkosivusto www.disneyland.disney.go.com/dining/grand-californian-hotel/napa-rose
Avata Päivällinen päivittäin
Paras huippuosaaminen
makeat saksalaiset riesling-viinimerkit
Disneyland on paikka, jossa unelmat toteutuvat, mukaan lukien ikimuistoiset ateriat hienoilla viineillä. Disneyn rönsyilevä Grand California -hotelli tarjoaa tyylikkäitä kalifornialaisia hintoja ja laajan viinilistan Napa Rose . Vuonna 2017 ylennetyn Best of Excellence Award -ravintolan ravintolassa on 1100 valintaluetteloa sommelier Eric Quezadalta, ja se keskittyy Kaliforniaan ja Ranskaan, erityisesti Bordeaux'hin ja Burgundyyn. Tarjolla on myös viihtyisä oleskelutila, jossa voit nauttia listasta kokin Andrew Suttonin paikallisen amerikkalaisen hinnan rinnalla.
Ei, Los Angeles
649 S.Olive St., Los Angeles, Kalifornia.
Puhelin (213) 358-0000
Verkkosivusto www.thenomadhotel.com/los-angeles
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Paras huippuosaaminen
NoMad Los Angeles NoMad Los Angeles on tyylikäs kohde, jossa on luovia ruokia ja mahtava viinilista.NoMad-hotellit kohteessa New York , Las Vegas ja Enkelit kaikki talon parhaat huippu -palkinnon saaneet ravintolat, mutta NoMad Los Angeles on poikkeuksellinen. Viiniohjelma esittelee lähes 3800 valintaa, joten se on kaupungin suurin ravintola-palkittu lista. Ja viinijohtaja Ryan Baileyn mukaan ravintolassa on suurin samppanjavalikoima kaikista viinilistoista maailmassa, se kattaa 30 sivua ja kattaa laajan kirjon tyylejä ja tuottajia. Tähän vahvuuteen vastaavat erotuomarit Burgundissa, Kaliforniassa ja Saksassa, mikä tekee runsaasta ruokaystävällisestä pullotuksesta vastaavan kokki Rudy Lopezin keittiön kanssa. Valikko on täynnä ylellisyyksiä, mustista tryffeleistä, joita tarjoillaan risotton tai tagliatellen päällä, uni-palveluun. Kokin Daniel Hummin Make It Nice -ryhmän (johon kuuluu pääpalkinnon voittaja) avasi Yksitoista Madison Park ), ravintolat olivat hankki NoMad-hotellien haltija , Sydell Group, tammikuun lopussa 2019.
Osteria Mozza
6602 Melrose Ave., Los Angeles, Kalifornia.
Puhelin (323) 297-0100
Verkkosivusto www.mozzarestaurantgroup.com
Avata Päivällinen päivittäin
Paras huippuosaaminen
Osteria Mozza Osteria Mozza on rakastettu katkottu L.A: n ravintolamaailmassaNancy Silvertonin Best of Excellence -palkittu voittaja Osteria Mozza on paikka viinin taipumukselle nähdä ja nähdä. Viinijohtaja Sarah Clarken 1450 valintaluettelosta kunnioitetaan erityisesti Piedmontia ja Toscanaa, mukaan lukien erinomaiset Hevonen ja Giuseppe Rinaldi . Ruokailukohde on ravintolan mozzarella-baari, jossa Silverton on laatinut pitkän luettelon pienistä ruokalajeista, joihin sisältyy tuoretta tuodtua mozzarellaa sekä ricotta- ja kerma täytettyä burrataa.
Providence
5955 Melrose Ave., Los Angeles, Kalifornia.
Puhelin (323) 460-4170
Verkkosivusto www.providencela.com
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Paras huippuosaaminen
Best of Award of Excellence -kilpailussa Providence , paikka on valkoinen pöytäliina ja painopiste on mereneläviä maistelevissa valikoissa, joiden hinta on 135 dollaria per henkilö. Kokki Michael Cimarusti haluaa hankkia luonnonvaraisesti pyydettyä kalaa ja muita kestäviä ainesosia äyriäiskeskeiseen ruoanlaittoonsa. Viinijohtaja David Osenbach valvoo 730 viinivalikoimaa, jolla on vahvuuksia Burgundiassa, Kaliforniassa ja Ranskassa sekä Saksassa ja Itävallassa.
Punainen lintu
114 E. Second St., Los Angeles, Kalifornia.
Puhelin (213) 788-1191
Verkkosivusto www.redbird.la
Avata Päivällinen päivittäin
Paras huippuosaaminen
Redbird Redbird on tapahtumapaikka, joka keskittyy alueellisiin ainesosiin.Los Angelesin Chinatownin ja keskustan välissä sijaitseva hotelli Punainen lintu sijaitsee entisessä tuomiokirkosta muutetussa tapahtumassa. Kokki Neal Fraser hoitaa valikkoa, joka vaihtelee pienistä välipaloista perheen tyylisiin alkupaloihin. Best of Excellence -palkittu viinilista sisältää laajan lasillisen ohjelman, joka maistuu kaikesta, mukaan lukien väkevöidyt viinit, appelsiiniviinit ja kaadetaan Coravin . Viinijohtaja Ben Teig valvoo 2800 pullon eklektistä kellaria keskittyen Ranskaan, Kaliforniaan ja Italiaan sekä omistautumisen ikääntyneille ja edullisille vaihtoehdoille.
Tasavalta
624 S.La Brea Ave., Los Angeles, Kalifornia.
Puhelin (310) 362-6115
Verkkosivusto www.republiquela.com
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Paras huippuosaaminen
Ryan Tanaka Tunnelma on kylmä, mutta viinit ovat vakavia Républiquessa.Tasavalta on vastakkainasettelu useilla tasoilla: Rakennus juontaa juurensa 1920-luvulle, mutta ranskalainen keittiö, joka tarjoillaan sisällä, on moderni ja tuore, joka vaihtelee jatkuvasti vuodenajan mukaan. Ilmapiiri on rento, mutta se on taustalla maailmanluokan viiniohjelmalle, joka on täynnä huippupulloja. 2200 valinnassa korostetaan ensisijaisesti Ranskaa, erityisen erinomaisilla Burgundy-, Bordeaux- ja Champagne-kokoelmilla sekä lisävoimalla Kaliforniassa. Viinijohtaja Sam Rethmeier rakentaa luetteloon viehättäviä yksityiskohtia, kuten ravintolan ystävien tekemät tarrasivut (kuten luettelo leikkisästi toteaa, 'häpeämätön mainonta tuntemastamme ihmisistä, jotka tekevät fantastista viiniä') ja toinen nimeltään 'tiistai-ilta , Joka käsittää noin 70 ei-fuss-valintaa, kaikki alle 100 dollaria.
mihin lämpötilaan valkoviiniä tulisi varastoida
Kiina pääosassa
2709 Main St., Santa Monica, Kalifornia.
Puhelin (310) 392-9025
Verkkosivusto www.wolfgangpuck.com/dining/chinois-santa-monica
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Palkinto huippuosaamisesta
Oscar Zagalin aasialaiset maut ajavat valikkoa Wolfgang Puckin Chinois Mainissa.Suuntaa länteen L.A.:sta ja juuri ennen kuin tulet rannalle, löydät Kiina pääosassa , rohkea aasialainen-ranskalainen fuusioravintola, jonka omistaa Wolfgang Puck. Vieraat voivat siemailla viinejä 350 valintakellarista ja katsella, kuinka avokeittiössä valmistetaan aterioita, kuten lämpimiä curry-ostereita ja grillattua Szechuan-naudanlihaa, mausteisella salottisipulilla ja korianterilla. Kaliforniassa ja Ranskassa on tämän huippupalkinnon voittaneen viinilistan painopiste, jota valvoo viinijohtaja Jason Wagenseller.
Pysy ajan tasalla palkintovoittajiemme uusimmista ravintolauutisista: Tilaa ilmainen Yksityinen opas ruokailuun uutiskirje ja seuraa meitä Twitterissä osoitteessa @WSRestoAwards ja Instagram osoitteessa @WSRestaurantAwards .