Vernaccia di San Gimignano

Juomat


vern-nah-chah

Toscanasta kotoisin oleva valkoinen viinirypäle on myös Toscanan saman nimisen viinin lajike. Viinit ovat kirkkaita, sitrushedelmiä ja raikkaita, ja ne antavat viimeistelyyn hieman katkeran muistiinpanon.

Ensisijaiset makut

  • Keltainen omena
  • Alikypsä päärynä
  • Sitruuna
  • Manteli
  • Suolaliuos

Maku profiili



Kuiva

Keskikova runko

Ei tanniineja

Keskivahva happamuus

11,5–13,5% ABV

Käsittely


  • PALVELLA
    45–55 ° F / 7–12 ° C

  • LASITYYPPI
    Valkoinen

  • DECANT
    Älä

  • KELLARI
    1–3 vuotta

Ruokien pariliitos

Yhdistä tämä valkoisen lihan tai kalan, samoin kuin yrtti- ja suolakastikkeiden kanssa, jotta yrttihuomautukset saadaan esiin.