Hyvä tohtori Vinny,
Missä lajikkeessa on vähiten kaloreita? Tyttöystäväni mielestä punaviini on enemmän lihotusta kuin valkoviini. Onko se totta?
- Heather S., New York
Hyvä Heather,
Kaikissa viineissä on noin 100 kaloria lasia kohden, enemmän tai vähemmän - makeammilla ja väkevöityillä viineillä on enemmän kaloreita kuin kuivilla viineillä.
On vivahde, joka saattaa tukea teoriaa, jonka mukaan punaviini lihottaa enemmän: mitä korkeampi alkoholi, sitä enemmän viini hidastaa aineenvaihduntaa. Koska punaiset ovat yleensä enemmän alkoholissa kuin valkoiset, vaikka jokaisen lasin kalorit saattavat olla suunnilleen samat, korkeampi alkoholi saattaa tehdä niistä hieman 'lihotettavia'.
-DR. Vinny