Hyvä tohtori Vinny,
on viiniä vähemmän kaloreita kuin olut
Stags Leap, Stag's Leap vai Stags 'Leap? Kumpi se on?
- Bob F., Marlton, N.J.
Hyvä Bob,
Itse asiassa kaikki kolme. Ensin on Stags Leap Districtin Amerikan viininviljelyalue, joka on yksi Napa Valleyn alakohteista. Stags Leap District AVA: n erottava piirre on sen kivinen maaperä, joka on kulunut Vacan vuorilta, jotka rajaavat alueen itään. Monet viinitilat tekevät upeita viinejä Stags Leap District -viinitarhoista, mukaan lukien Shafer, Hartwell, Bevan, Pine Ridge, Cliff Lede ja Odette.
Siellä on myös kaksi Stags Leap District -viinitilaa, joilla on hyvin samankaltaiset nimet: Stag's Leap -viinikellarit ja Stags ’Leap -viinitila (huomaa yksittäiset vs. monikkomerkit).
Viininvalmistaja Warren Winiarski perusti Stag's Leap -viinikellarit vuonna 1970, ja viinitila tunnetaan parhaiten S.L.V.-, Fay- ja Cask 23-pullotuksistaan. Vuoden 1973 Cabernet otti kuuluisan ranskalaisten ja kalifornialaisten punaisten arvosanat 1976 Pariisin maistelu . Tänään se on omistaa Washington's Ste. Michellen viinitila .
Stagsin Leap-viinitilalla on vielä vanhempi historia, ja se sijaitsee kiinteistössä, joka on alun perin istutettu vuonna 1872. Se tunnetaan myös upeista viineistä, mukaan lukien jotkut pitkäikäiset Petite Sirahs. Tuotemerkin omistaa nyt Treasury Wine Estates.
Nämä kaksi viinimerkkiä taistelivat Kalifornian korkeimmassa oikeudessa yli 30 vuotta sitten oikeudesta käyttää omaa nimeään, mutta äskettäin he palasivat siihen, kiitos uusi etiketti nimeltä The Stag, jonka esitteli Treasury Wine Estates .
-DR. Vinny