En ole varma, juonko enemmän kuohuviiniä kesällä vai talvella, ja sitten on harkittava kevät ja syksy. Se on kova puhelu. Joko niin, minulla on enemmän tekosyitä tänä vuodenaikana, mikä on aina plus.
Samppanja on minun riippuvuuteni, mutta rakastan myös Kalifornian kuplivaa. He ovat erilaisia petoja, enkä välitä vertailla niitä, mutta mikä järkeä? Olen tarkistanut Kalifornian tähtisadetikku Viinin katsoja yli vuosikymmenen ajan ja kuluttivat niitä paljon pidempään.
Golden Statein parhaat kuohuviinit sisältävät runsaasti kirkkaita Kalifornian hedelmiä, mutta kerrostavat sitä vilkkaalla happamuudella. Kuluttajat löytävät myös suuren arvon. Etsi täydellinen amerikkalaisen kuohuviiniraporttini ensi kesänä, mutta toistaiseksi tässä ovat Kalifornian kuplat, jotka vaikuttivat minuun eniten vuonna 2014.
kuinka paljon alkoholia on valkoisessa zinfandelissa
Suosituimmat Kalifornian kuohuviinit
Domaine Carneros Le Reve Blanc de Blancs 2007 (99 dollaria)
Herkullisen karu, tarkalla tarkennuksella sekä brioche- ja omenanäytteillä
Domaine Chandon Brut Sonoma-Napa Star Counties NV (40 dollaria)
Rohkea kupliva, klassisilla omenan ja inkiväärin aromeilla ja rikkailla, jäsennellyillä makuilla.
Gloria Ferrer Brut Blanc de Blancs Carneros Late Disgorged 2010 (91 pistettä, 40 dollaria)
Tyylikäs ja tyylikäs tähtisadetikku, jossa on eloisia muistiinpanoja paistettua päärynää ja mineraalia.
Rautahevonen Brut Green Valley of Russian River Valley Classic Vintage 2009 (40 dollaria)
Juhlava viini, joka on myös täydellisesti keskittynyt ja monimutkainen.
viiniä juotavaksi sushin kanssa
J Brut Russian River Valley Vintage 2008 (50 dollaria)
Raikas ja tyylikäs, eloisin sitruuna-, manteli- ja kivennäisaineiden kanssa.
Mumm Napa DVX Napa Valley 2007 (92, 60 dollaria)
Rikas mutta kauniisti keskittynyt, monimutkainen maku paistettua päärynää ja briohea.
Roederer Estate Brut Anderson Valley L'Ermitage 2006 (93, 41 dollaria)
Siro ja hienostunut, herkillä briosheilla ja omenalla.
missä seuraavista viinityypeistä on korkein alkoholipitoisuus?
Schramsberg J.Schramin pohjoisrannikko 2006 (93, 110 dollaria)
Mehevä ja rikas rakenne, rohkeilla Meyer-sitruunan, paistetun päärynän ja mantelin muistiinpanoilla.
Kalifornian kuohuviiniarvot
Gloria Ferrer Brut Sonoma County Sonoma NV (90, 22 dollaria)
Juhlava tähtisadetikku, jossa on vadelman ja paistetun omenan makuja.
Kolpakko Brut California Valmistettu luonnonmukaisesti kasvatetuista rypäleistä NV (17 dollaria)
Raikas ja vilkas, rento trooppisten hedelmien maku.
Laetitia Brut Arroyo Grande Valley Cuvée NV (89, 25 dollaria)
Tyylikäs ja helppo siemailla, omena-, sitrus- ja maustemakuilla.
Mumm Napa Brut Napa Valley Prestige NV (91, 22 dollaria)
Pakkaukset ovat hyvin monimutkaisia hinnasta omena, tuoretta inkivääriä ja mausteita.
samppanjapullon kustannukset
Roederer Estate Brut Anderson Valley NV (90, 24 dollaria)
Kukka-, vadelma- ja omenapiirakan aromit johtavat raikkaisiin sitruunan ja aniksen makuihin.
Mitkä olivat vuoden 2014 suosikki kuohuviinit?