Suurin osa sangrian resepteistä vaatii kärsivällisyyttä ja suunnittelua. Olen usein romantisoinut työtä Sangrian monimutkaisessa monivaiheisessa erässä. Varastoisin sen rakkaudella yön yli, jotta se marinoituisi ja kehittyisi hienostuneeksi mestariteokseksi. Seuraavana päivänä tarjosin sitä ystävilleni ja sanoin rennosti: 'Voi tämä lil-resepti, se ei ollut ollenkaan vaivaa.' Vieraani, jotka olivat uskomattoman vaikuttuneita rajattomasta lahjakkuudestani, suihkuttivat minua innokkaasti kohteliaisuuksiin: 'Tämä on paras sangria, mitä minulla on ollut! '
viini pariksi savustetun kalkkunan kanssa
Todellisuudessa olen laiska viivyttelijä ja vierailla on onni, jos minulla on jäätä käsillä. Haluaisin silti tehdä vaikutuksen tekemättä paljon työtä, ja olen keksinyt helpon sangria-reseptin, joka voidaan valmistaa alle minuutissa. Tarkista se alla.
Helppo Sangria-resepti
Ainekset
- 1 pullo halpaa punaviiniä Katso alla
- 1 kuppi rubiininpunainen greippimehu
- & frac14 kuppi tuoretta lime-mehua
- & frac14 kuppisokeri
Ohjeet
- Yhdistä viini, greippimehu ja sokeri.
- Sekoita hyvin.
- Jään yli.
- Purista tuoretta lime mehua sangrian päälle.
- Lisää koriste kuten haluat.
Sangria teki debyyttinsä NYC: n vuoden 1964 maailmanmessuilla
Viinin valitseminen Sangrialle
Sangriasta tuli suosittu vuoden 1964 New Yorkin maailmanmessujen aikana. Sangrian valmistukseen käytetty viini oli todennäköisesti Rioja (virallinen Espanjan viljelyalue vuodesta 1953). Rioja on valmistettu Tempranillo-viinirypäleistä ja on hedelmäinen punaviini kevyellä tanniinilla. Ehkä sattumalta, sangria on parasta tehdä viinilajikkeilla, jotka ovat hedelmäisiä ja joissa on kevyempää tanniinia. Harkitse näitä:
- Merlot
- Garnacha (alias Grenache)
- Zinfandel
- Tempranillo
- Malbec (ei kevyt, mutta siinä on kevyttä tanniinia)
- Primitiivinen
- Sangiovese
- Lambrusco
Tee siitä hienoa
Lisää koristeluun tuoreita hedelmiä, kuten viinirypäleitä, omenoita, appelsiineja tai melonia. Kokeile muutama viiva oranssia katkeruutta lisätäksesi Sangriaan hieman monimutkaisuutta.
Kokeilimme tätä helppoa sangria-reseptiä ja se kesti viikon jääkaapissamme. No, melkein viikon joku joi sen, mutta heidän mukaansa se maistui hyvältä.
yksi iso lasillinen viiniä
Opi tekniikani viinin maistamiseen
Nauti Madeline'n verkkoviinikursseista keittiössäsi.
Osta nyt