Päivitetty: 2. tammikuuta 2020
Sonoranin autiomaan kauneuden, ympärivuotisen auringonpaisteen ja eklektisen lounaisruoan ansiosta Phoenixin ja Scottsdalen, Ariz., Tulisi olla tutkaasi harkitessasi seuraavaa viini- ja ruokapaikkaa. Nämä 10 Viinin katsoja Ravintolapalkinnon voittajat ovat huippuluokan kohteita viinin ystäville Auringon laaksossa.
Katso lisää viini- ja ruokakohteita ympäri maailmaa, katso Viinin katsoja S lähes 3800 ravintola-palkittua valintaa , sisältäen 100 pääpalkinnon saajaa maailmanlaajuisesti, joilla on suurin kunnia.
Onko sinulla suosikki, jonka haluat nähdä tässä luettelossa? Lähetä suosituksesi osoitteeseen restaurantawards@mshanken.com . Haluamme kuulla sinusta!
Cafe Monarch
6939 E.Ens. Ave, Scottsdale, Ariz.
Puhelin (480) 970-7682
Verkkosivusto www.cafemonarch.com
Avata Illallinen tiistaista sunnuntaihin
Paras huippuosaaminen
valkoviini merenelävien ruoanlaittoon
Cafe Monarch Vieraat astuvat Cafe Monarchiin viehättävän julkisivun kautta.Cafe Monarch tarjoaa huippuluokan ruokailuelämyksiä historiallisessa Scottsdalen vanhassakaupungissa, jossa on Best of Excellence -palkittu viiniohjelma, jossa on 485 etikettiä. Sommeljee Wesam Kawan valvonnassa valinnat ovat erinomaisia Kaliforniassa, Ranskassa ja Italiassa. Premier-pullotuksia on runsaasti vertailutuottajilta, kuten Opus One ja Jean-Louis Chave , joista yli kaksi tusinaa saatavilla osoitteesta Coravin . Kokki Gustavo Lewkowicz hankkii paikallisia, kausiluonteisia ja kestävästi tuotettuja ainesosia hänen amerikkalaiselle maistelumenuilleen, jossa vieraat voivat valita neljä ruokalajia alkaen 110 dollaria. Tarjolla on myös kasvisruokavalikoima, joka alkaa 75 dollaria. Viinipareja on saatavana hintaan 95 dollaria tai 225 dollaria Grand Cru ”Viinin pariliitos.
J&G Pihviravintola
Foinikialainen lomakeskus, 6000 E.Camelback Road, Scottsdale, Ariz.
Puhelin (480) 214-8000
Verkkosivusto www.jgsteakhousescottsdale.com
Avata Päivällinen päivittäin
Paras huippuosaaminen
J&G Steakhouse foinikialaisten paahdetussa Maine-hummerissa on yksi keittiömestari Jacques Qualinin tarjoamista J&G Steakhousesta.Lauded-kokki Jean-Georges Vongerichten on aivot pihviravintolan hinnan takana J&G Pihviravintola , joka sijaitsee Camelback Mountainin juurella Phoenician Resortissa Scottsdalessa. Kokemus ei tuota pettymystä: Chef de cuisine Jacques Qualinin menu sisältää runsaasti pihvejä herkullisia valintoja, kuten mustat tryffelijuustofritterit ja parmesan risotto, jotka voidaan tehdä vieläkin lempeämmiksi puolihummerin tai Alaskan kuningasrapun päällä. Juomien johtajan Taylor Chandlerin viinilistalla on 450 valintaa, joista kaksi tusinaa on saatavana lasilla, ja siinä korostetaan Kalifornia ja Ranska. Jos olet onnekas, voit ehkä tarttua paikkaan ravintolan leuan pudottavalla auringonlaskun patiolla.
Lon's Hermosassa
Hermosa Inn, 5532 N.Palo Cristi Road, Paratiisilaakso, Ariz.
Puhelin (602) 955-7878
Verkkosivusto www.lons.com
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Paras huippuosaaminen
Lon's at Hermosa Dine, luonnon ympäröimä Lon's at Hermosa.Paratiisilaaksossa, aivan Scottsdalen pohjoispuolella, Hermosa Inn on toiminut autiomaassa vuodesta 1930-luvulta lähtien, kun arvostettu Arizonan cowboy-taidemaalari Lon Megaree alkoi käyttää sitä ensimmäisen kerran yksityisenä lomana. Vaikka omistaja on sittemmin muuttunut, useita Megareen alkuperäisiä teoksia löytyy edelleen majatalosta, mukaan lukien sen Best of Excellence -palkittu ravintola, Lon's Hermosassa . Hemmottele siellä keittiömestari Jeremy Pacheon maailmanlaajuisesti inspiroimaa Arizonan ruokaa, mukaan lukien Himalajan suolalla kypsytettyä ahi-tonnikalaa, haudutettua naudanlihaa, lyhyt kylkiluut savustetulla tomaattikastikkeella ja paahdettua branzinoa chorizo-emulsiolla. Viinilista, jonka on suunnitellut ruoka- ja juomajohtaja William Parker, tarjoaa 700 valikoimaa, jotka tarjoavat leveyden ja syvyyden Kaliforniassa ja Ranskassa sekä runsaan valikoiman Arizonan pulloja.
Oranssi taivas
Talking Stick Resort, 9800 E. Indian Bend Road, Scottsdale, Ariz.
Puhelin (480) 850-8606
Verkkosivusto www.talkingstickresort.com
Avata Päivällinen päivittäin
Paras huippuosaaminen
on punaviini terveellisempää kuin valkoinen
TSR-markkinoinnin todistaja kiehtovat auringonlaskut Talking Stick Resortin Orange Sky -ravintolassa Scottsdalessa.Jotkut Scottsdalen parhaista näkymistä löytyvät osoitteesta Oranssi taivas . Talking Stick Resortin 15. kerroksessa sijaitseva ravintola yhdistää Best of Excellence -palkinnon voittaneen viiniohjelman 360 asteen näköalalla auringonlaskuun kaupungin yli saaden kuvan täydellisen erikoistilaisuuden paahtoleipää. Kalifornian, Ranskan ja Italian valinnat ovat erityisen vahvoja keskiviikkojohtaja Wednesday Nowakin luettelossa, joka sisältää myös yli kolme tusinaa vaihtoehtoja kuohuviinille ja samppanjalle. Keittiömestari Ron Dimasin menu sisältää runsaasti pihviravintolan suosikkeja sekä paikallisella otteella valmistettuja ruokia, kuten hirven ulkofileetä ja marinoitua porsaankyljystä sekä suolakurkkua.
Talavera
Four Seasons Resort Scottsdale, Troon North, 10600 E.Crescent Moon Drive, Scottsdale, Ariz.
Puhelin (480) 513-5085
Verkkosivusto www.talaverarestaurant.com
Avata Illallinen tiistaista sunnuntaihin
Paras huippuosaaminen
Four Seasons Resort Scottsdale Troon Northissa Talaveran espanjalaiseen ruokalistaan on tarjolla erilaisia paelloja.Four Seasons Resort Scottsdalessa, Pinnacle Peakin juurella, Talavera on viiniä ja ruokaa rakastavien unelma upeilla aavikkonäkymillä. Viinijohtaja Katherine Janowiak -ohjelma on ansainnut ravintola-palkinnon vuodesta 2005, ja sitä täydentää vaikuttava kellari, jossa on vahvat esitykset Kaliforniasta, Burgundista, Bordeaux'sta ja Italiasta. Chef Chuck Kazmerin espanjalaisvaikutteinen pihviravintola-menu on erikoistunut pihveihin, mutta tarjoaa myös eklektisiä ruokia, kuten nauhapihvi porkkana-pestolla ja ahi-tonnikalakruunu sardellilla ja greipillä.
Vincent Guerithault Camelbackissa
3930 E.Camelback Road, Phoenix, Ariz.
Puhelin (602) 224-0225
Verkkosivusto www.vincentsoncamelback.com
Avata Illallinen tiistaista lauantaihin
Paras huippuosaaminen
Vincent Guerithault Camelbackilla Vincent Guerithault Camelbackilla on jo pitkään ollut osa Arizonan ruokailumaisemaa.Tunnetaan viehättävästä ranskalaisesta ruoastaan ja naapuruston ilmapiiristä, Vincent Guerithault Camelbackissa on ollut Phoenixin ruokapanos yli 30 vuoden ajan. Chef Guerithaultin menu sisältää klassisia ruokia, kuten vasikan sisäfileetä punaviinillä ja timjamikastikkeella, lounaaseen innoittamien lautasien ohella, kuten karitsatanko mausteisella paprikahyytelöllä. Viinijohtaja Howie Buttrickin ohjelmalla, joka on ollut huippuosaamisen voittaja vuodesta 1997, on ollut pitkä historia huippuluokan pullojen tarjoilusta, luettelo tarjoaa 600 valintaa keskittyen Ranskaan, erityisesti Burgundyyn ja Bordeaux'hin sekä Kaliforniaan. Aterian lopussa harkitse jälkiruokasi tilaamista nestemäisessä muodossa ja valitse yli kahdesta kymmenestä Sauternes-vaihtoehdosta, mukaan lukien pystysuora Chateau d'Yquem vuodelta 1960.
mikä todiste on punaviini
Beckettin pöytä
3717 E. Indian School Road, Phoenix, Ariz.
Puhelin (602) 954-1700
Verkkosivusto www.beckettstable.com
Avata Illallinen tiistaista sunnuntaihin
Palkinto huippuosaamisesta
Jenelle Bonifield Beckettin pöydän lyhyt kylkiluut ovat mukana perunamuusia ja paistettuja vihanneksia.Beckettin pöytä , joka sijaitsee Phoenixin Arcadia-naapurustossa, syntyi kahden aviomiehen ja vaimon joukkueen: kokin Justin Beckettin ja hänen vaimonsa Michellen sekä sommeljeiden Katie ja Scott Stephensin ystävyydestä. Viinilista keskittyy Kalifornian, Ranskan ja Arizonan pulloihin, ja lasilla on saatavilla 16 paikallista vaihtoehtoa. Valikko on täynnä mukavuusruokia, kuten paikallisesti jauhettuja katkarapuja ja makkaroita sekä valurautaa petite-kanaa pekoni-keksi-täytteellä. Kokki Beckett haluaa käyttää tuoreita raaka-aineita maatiloilta 30 mailin säteellä ravintolasta.
Durantin
2611 N.Central Ave., Phoenix, Ariz.
Puhelin (602) 264-5967
Verkkosivusto www.durantsaz.com
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Palkinto huippuosaamisesta
Durantin Durant's tarjoaa pohjimmaisen pihviravintolakokemuksen.Nosta nostalgista Durantin , Phoenixin yli 60 vuoden ajan ruokaileva instituutio, jossa kokki Ken Giordano tarjoilee klassisia ruokasalihintoja - ajattele paistettuja pihvejä, Rockefellerin ostereita, paistettuja kananmaksia ja rapukakkuja. Valitse jokin niistä 225 valikoimasta, jotka tarjotaan viinijohtajan ja osakasomistajan Jack McElroyn kohtuuhintaisessa luettelossa, joka on ansainnut erinomaisuuspalkinnon vuodesta 2001 ja keskittyy Kaliforniaan. Tunne olosi juhlalliseksi vai juhlivatko suuren ryhmän kanssa? Kolme tusinaa vaihtoehtoa on saatavana suurina formaateina.
Kai
Sheraton Grand osoitteessa Wild Horse Pass, 5594 W.W Wild Horse Pass Blvd., Chandler, Ariz.
Puhelin (602) 385-5726
Verkkosivusto www.wildhorsepassresort.com
Avata Illallinen tiistaista lauantaihin
Palkinto huippuosaamisesta
Kai Kai juhlii paikallisten Pima- ja Maricopa-heimojen historiaa ja kulttuuria.Löydät perheystävällisen pakkasen lämpimällä säällä tutustumalla Sheraton Grand at Wild Horse Passiin Phoenixin esikaupungissa Chandlerissa. Lapset nauttivat lomakeskuksen 1880-luvun länsimaisesta teemapuistosta, 111 jalan vesiliukumäestä ja useista uima-altaista, mutta aikuiset arvostavat pääsyä kahdelle 18-reikäiselle golfkentälle ja kylpylään. Lomakeskuksen kruununjalokivi on kuitenkin Award of Excellence -palkittu Kai ravintola, jossa viinijohtaja Kevin Lewisin luettelo tarjoaa valintapulloja Kaliforniasta, Ranskasta ja Italiasta. Keittiömestari Ryan Swansonin ruokalistaan vaikuttavat paikallisten Pima- ja Maricopa-amerikkalaisten intialaisten heimojen ruokalajit, ja se käyttää läheiseltä Gila-joen intialaisyhteisöltä kasvatettuja ainesosia luomaan ruokia, kuten kaakao- ja mesquite-kovettettua ankanrintaa sinisellä maissitamaleella, grillattua sisäfileetä. heimopuhveli ja teräpäinen taimen ja sammen mäti.
Quuiessence tilalla
Maatila South Mountainilla, 6106 S.32nd St., Phoenix, Ariz.
Puhelin (602) 276-0601
Verkkosivusto www.qatthefarm.com
Avata Illallinen tiistaista lauantaihin
Palkinto huippuosaamisesta
kuinka monta hiilihydraattia on lasissa cabernet sauvignonia
Quiessence maatilalla Hanki viihtyisä tila Quiessence maatilalla South Mountainilla.Kotiin tekeminen 10 hehtaarin maatilalla South Mountainilla, Quuiessence tilalla on upea ruokapaikka vain lyhyen ajomatkan päässä Phoenixin keskustasta. Kävele henkeäsalpaavien tonttien lehtoissa ja puutarhoissa saadaksesi käsityksen keittiömestari Dustin Chirstofolon valikosta, joka käyttää läheisten maatilojen ainesosia. Maisteluvaihtoehtoja on saatavilla viikonloppuisin 4–6 ruokalajia, kun taas à la carte -vaihtoehtoja tarjotaan arkisin. Viinilista korostaa myös paikallisia viinejä, puolustamalla runsaasti Arizonan pulloja Kalifornian ja Ranskan vaihtoehtojen rinnalla.
Pysy ajan tasalla palkintovoittajiemme uusimmista ravintolauutisista: Tilaa ilmainen Yksityinen opas ruokailuun uutiskirje ja seuraa meitä Twitterissä osoitteessa @WSRestoAwards ja Instagram osoitteessa @WSRestaurantAwards .