Lisääkö viini rintasyövän todennäköisyyttä ?! Äskettäin tehty tutkimus sanoo kyllä, mutta hyppäsivätkö he aseeseen? Selvittää…
Viini vs. rintasyöpä
TO tuore tutkimus tarkasteli kohtalaisia alkoholinkäyttäjiä ja korreloi niiden omaan suhteellinen riski syövän. Tutkimus osoitti, että suhteellinen syöpäriski lisääntyi 5–9 prosentin naisjuomaa käyttäville naisille ja kaikki pelkäsivät (voit lyödä vetoa, että tein!).
Mitä tutkimus ei kuitenkaan tehnyt, erotettiin erilaiset alkoholityypit (olut, väkevät alkoholijuomat ja viini) ja osoitettiin suhteelliset riskit kullekin tyypille. Tutkimuksen julkaisemisen jälkeen se sai tiedeyhteisöltä paljon tiukkaa kritiikkiä, ja kansainvälisen alkoholitutkimusfoorumin jäsenet mursivat numeroita:
Opi tekniikani viinin maistamiseen
Nauti Madeline'n verkkoviinikursseista keittiössäsi.
Osta nyt'Esimerkiksi naiset, jotka ilmoittavat 1 -<2 drinks per day who consumed wine had a multivariable risk ratio, versus non-drinkers, of 1.0 (95% CI 0.94-1.07). For the same level of alcohol intake, consumers of beer had a RR 1.07 (CI 0.96-1.19) and of liquor a RR of 1.12 (CI 1.04-1.20).' Kritiikki 170: Päivitys alkoholinkulutuksen ja syöpäriskin välisestä yhteydestä - 1. syyskuuta 2015
Edellä mainittu monivaihteleva riskisuhde tarkoittaa, että juomattomilla ja viinijuomilla on identtinen riskitekijä (1 = 1). Näiden tietojen ymmärtämiseksi pyysimme tohtori Edward Milleria (henkilö, joka vetää Wine Follyn terveydentilaa) ymmärtämään alkuperäisen raportin, mitä se tarkoittaa, ja osoittamaan meille, miten viini käyttäytyy eri tavalla kuin muut alkoholityypit:
Wine Folly: Voitteko selittää tarkalleen, mitä tutkimus osoitti, että naiset ovat niin huolissaan?
kaloreita pullossa cabernet-viiniä
Tohtori Miller: Varmasti. Tutkimus osoitti, että naiset, jotka juovat kevyttä tai kohtalaista alkoholia (1/2 - 1,5 juomaa / päivä), osoittivat rintasyövän riskin lisääntyneen 1,6%. Joten jos tutkimus on oikea, naiset, jotka käyttävät viiniä, kokevat elinikäisen rintasyövän riskin 12,4 prosentista 14 prosenttiin.
Wine Folly: Tutkimuksen julkaisemisen jälkeen se sai tieteelliseltä taholta vastausta / kritiikkiä. Voitteko selittää meille, mitkä asiat olivat, miten ne vaikuttavat meihin ja miten ne voivat vaikuttaa tutkimuksen pätevyyteen?
Moscato d Asti -valkoviini
Tohtori Miller: Pätevää kritiikkiä esiintyy useilla rintamilla.
Ensinnäkin tutkijat jättivät huomiotta juomisen kokonaisvaikutukset. Tutkimus tutkimuksen jälkeen [(katso alla olevat viitteet)] on osoittanut yleisten kuolleisuuslukujen vähenemisen kevyissä tai kohtalaisissa alkoholinkäyttäjissä vähentämällä ensisijaisesti sydän- ja verisuonikuolemia - tappaja ykkönen kehittyneissä maissa. Jos naiset lopettavat juomisen kokonaan, todennäköisesti monet muut kuolevat sydänsairauksiin ja diabetekseen kuin muutama vähemmän rintasyöpä voi säästää. (1,2,3,4,5,6)
Toiseksi äskettäin tehty tutkimus osoitti 34–46 prosentin pienentyneen kuoleman riskin naisilla, jotka käyttävät kohtalaisesti tai joskus runsaasti alkoholia. (7)
'Julkaisemattomat tiedot osoittivat, että naisilla, jotka joivat 1-3 lasillista viiniä päivässä, ei ollut suurentunutta rintasyövän riskiä'
Kolmanneksi tutkimukseen ei sisältynyt syöpiä, joiden uskotaan vähentävän alkoholin saantia: munuais-, kilpirauhas- ja non-Hodgkins-lymfooma.
Neljänneksi he eivät erottaneet alkoholijuomia - väkeviä alkoholijuomia, olutta tai viiniä. Säännöllisestä alkoholinkäytöstä ei ilmoitettu.
Kaikkein merkittävin lukijoillesi on, että täydentävien tietojen analyysi, jota ei sisällytetty alkuperäiseen tutkimukseen, paljasti erilaisia havaintoja, jotka olisivat voineet johtaa erilaiseen johtopäätökseen. Julkaisemattomat tiedot osoittivat, että naisilla, jotka joivat 1-3 lasillista viiniä päivässä, ei ollut lisääntynyttä rintasyövän riskiä, kun taas viina- ja oluenjuojat lisääntyivät vastaavasti 26 ja 34%. (8)
Sisätautien vuosikirjat (2000)
Wine Folly: Tämän väitteen tueksi olet toimittanut joitain kaavioita toisesta tutkimuksesta (yllä). Mitä voimme oppia tarkkailemalla näitä tietoja?
Tohtori Miller: Annals of Internal Medicine julkaisi tutkimuksen joka osoitti vähentyneen syöpäkuolemien viinijuomissa, mutta ei oluen tai väkevien alkoholijuomien. Tietojeni mukaan mikään lääketieteellinen tutkimus ei ole osoittanut lisääntyneitä syöpäkuolemia viinijuomissa. Tätä on lievennettävä tosiasialla, että viinijuomat ovat keskimäärin hieman erilaiset kuin muiden alkoholijuomien kuluttajat: he ovat ohuempia, syövät enemmän jyviä ja liikuttavat enemmän - mikä kaikki vähentää syöpäriskiä. (9)
Useat muut tutkimukset ovat osoittaneet noin 20 prosentin vähentyneen syövän riskin viinin kulutuksen yhteydessä, mikä ei ole havaittavissa oluen tai väkevän alkoholin kulutuksen yhteydessä. (10, 11, 12, 13)
Viinihullu: Lopuksi olen kuullut, että foolihappo on tärkeä aine rintasyövän riskin vähentämiseksi. Mutta olen myös kuullut, että lasin tai pari viiniä päivässä vähentää foolihapon omaksumista? Voitteko kertoa meille lisää tästä suhteesta?
Tohtori Miller: Monissa tutkimuksissa on etsitty yhteyttä naisten syömän ja rintasyövän riskin välillä, mutta toistaiseksi tulokset ovat olleet ristiriitaisia. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että ruokavaliolla voi olla merkitystä, kun taas toiset eivät löytäneet todisteita siitä, että ruokavalio vaikuttaisi rintasyövän riskiin. Tutkimuksissa on tarkasteltu myös vitamiinitasoja, taas taas epäjohdonmukaisilla tuloksilla. Joissakin tutkimuksissa todettiin todellakin lisääntynyt rintasyövän riski naisilla, joilla oli korkeampia tiettyjä ravintoaineita. Toistaiseksi mikään tutkimus ei ole osoittanut, että vitamiinien käyttö vähentää rintasyövän riskiä. Tämä ei tarkoita sitä, että terveellistä ruokavaliota ei kannata syödä. Ruokavaliossa, jossa on vähän rasvaa, vähän punaista lihaa ja jalostettua lihaa sekä runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, voi olla muita terveysvaikutuksia.
toteaa, että et voi lähettää viiniä
Vaikka monet organisaatiot tutkivat aktiivisesti foolihappoa ja multivitamiinilisää (mukaan lukien Susan G.Komen), alustavat todisteet viittaavat siihen, että suuret foolihappoannokset (tunnetaan myös nimellä folaatti) voivat todella lisätä rintasyövän riskiä. Foolihappo on välttämätön B-vitamiini, jota keho tarvitsee. Liiallisen alkoholinkäytön on osoitettu vähentävän folaatin imeytymistä.
Wine Folly: Onko viimeisiä ajatuksia meille siitä, mitä voimme tehdä, mikä voisi edelleen vähentää rintasyövän riskiä? (pitäisikö minun käyttää vitamiinejani? pitäisikö minun juoda älykkäämmin?).
Tohtori Miller: Rintasyövän riskitekijöitä ovat: iän eteneminen, äidit tai sisaret, joilla on rintasyöpä, tupakointi ja fyysinen passiivisuus. Et voi auttaa ikääsi tai valita vanhempiasi voit olla fyysisesti aktiivinen, ei tupakoida ja juoda alkoholia järkevästi. Vaikka alkoholi näyttää lievästi lisäävän rintasyövän riskiä, viini ei voi vaikuttaa riskiin tai jopa vähentää riskiä. Keskustele terveydenhuollon tarjoajan kanssa rintasyövän riskistäsi ja asianmukaisesta seulonnasta. On niin monia asioita, jotka saattavat olla sinulle haitallisia ... voit elää elämääsi sängyn alla pelossa tai voit nauttia elämästä.
'Voit elää elämääsi sängyn alla pelossa tai voit nauttia elämästä.'
Tietoja tohtori Edward Milleristä
Dr. Miller on edistyneen tason sertifioitu viinisommeljee International Wine & Spirits Guildista. Hän ylläpitää Facebook-sivua 'Älä juo liian paljon, mutta älä juo liian vähän' joka käsittelee säännöllisesti viinin ja alkoholin merkitystä terveydelle. Hän ja hänen vaimonsa ovat lääkäreitä St. Thomasissa, Yhdysvaltain Neitsytsaarilla.