Viinikeskustelu: NBA-ässä Josh Hartin Bordeaux-kupla

Juomat

Bordeaux'n kaikkien tähtien pulloja ei ollut vaikea saada New Yorkin New Orleans Pelicansin ammunta-vartijan NBA-kuplassa. Josh Hart . Koripallon suurimmat viinitarhurit Oregonin asiantuntijalta koko lyhennetyn, karanteeniin asetetun loppukauden 2019–2020 kautta CJ McCollum Burgundy mavenille ja Pelicansin joukkuetoverille JJ Redickille, tilasi viiniä ja muutti hotellihuoneista henkilökohtaiset kellarit pulloille, joita he eivät voineet elää - tai pelata - ilman.

Hartille, 25, se tarkoitti klassisia vasemman rannan kaapeleita. Vaikka uuden vartijan jäsen nuoret baller-enophiles , hän hyvittää kahden vuoden pelaamista rinnalla Lebron James ja Los Angeles Lakers pilaaen hänet pääsyllä kalleimpiin pulloihin siellä tiimimatkoilla. Nyt Hartilla on Instagram-tili omistettu omille kellarin suosikeilleen, hänen kuplan kokoonpanoonsa kuului a 2003 Mouton-Rothschild , 2009 Latour ja 2005 Montrose , sekä useita Redickiltä lahjakkaita burgundeja, jotka ovat työntäneet hänet kohti Pinot Noiria. Hart teki äskettäin suurimman ostonsa: a 1995 Kongon demokraattinen tasavalta tehtävä , jonka hän aikoo avata 30. syntymäpäivänään.



'Olen aina pitänyt pihvistä, ja minulle kerrottiin, että punaviini sopisi sen kanssa hyvin, ja kokeilin sitä nuorempana korkeakouluvuotenani', Hart kertoi uudista viinipäivänsä päivistä. 'Mutta vuotta tai kaksi myöhemmin makuhermoni muuttuivat ja kasvoin siitä pitämään.'

Hart on nyt tehnyt yhteistyötä viinin vähittäiskauppiaan kanssa Viini pääsy , ilmoittaen Monimuotoisuus viinin apurahaohjelmassa syyskuussa, mikä antaa 100 jäsenelle BIPOC-yhteisö mahdollisuus ansaita a Wine & Spirits Education Trust (WSET) -sertifikaatti Napa Valley Wine Academy -sertifikaatin kautta. NBA-tähti puhui toimituksellisen avustajan Shawn Zylberbergin kanssa hänen viidestä suosikkipullostaan, uudesta apurahahankkeestaan ​​ja omista viininvalmistustavoitteistaan.

Josh Hart ja Wine Access Josh Hartin uusin (ulkopuolinen) joukkuetoveri on Wine Accessin viinipäällikkö Vanessa Conlin. (Wine Accessin ystävällisyys)

Viinin katsoja: Kuinka L.A.Lakersin kanssa vietetty aika vaikutti rakkautesi viiniin?
Josh Hart: LeBron [James] ja [Rajon] Rondo ovat suuria viineissä. Vihaan heitä aina viinimatkani alkupuolella, koska tietysti he tietysti f ---- d minut ylös - koska yleensä ihmiset aloittavat Caymus tai Duckhorn , mutta he alkoivat perseeni niin korkealle, ja minä olin niin hemmoteltu. Se oli kauheaa. Viides pulloni viiniä, jonka olen koskaan saanut, oli '09 Harlan . Heillä oli Mouton-Rothschild koneessa, joka on suosikkituottajani. Kun minut lähetettiin ulos [New Orleansiin], minun piti nyt mennä ulos ostamaan kaikki nämä helvetin kalliit pullot, kun LeBron vain toisi ne. Viini on kiehtova asia, ja useiden pullojen tuominen poispelikierroksille ihmisten kanssa, jotka esittävät kysymyksiä, on todella hauskaa tällä tavalla.

WS: Mitkä ovat suosikkipullojasi?
YH: Viisi parasta viiniäni ovat '96 Margaux , '05 Mouton-Rothschild , '94 Harlan , '95 Lafite ja '06 Vega Sicilia Ainutlaatuinen . rakastan Sassicaia , mutta ei ole ollut liikaa, ja Ornellaia yhtä hyvin. JJ [Redick] rakastaa Barolosia, joten odotan ehdottomasti muiden alueiden tutkimista, ja se on yksi asia viinistä: Siellä on koko ajan esillä hienoa viiniä ja siellä on niin monia upeita tuottajia.

WS: Kuinka näet itsesi näyttävän suurempaa roolia viiniteollisuudessa tiellä?
YH: Minulla oli lyhyt keskustelu Dwyane Wade ja olen maininnut sen [toisen sukupolven Napa-viinitarhan] Will Harlanille, kun hän on ryhtynyt viininvalmistukseen. Nyt on hyvin ennenaikaista, mutta kun olen paremmalla paikalla tehdä niin, annan hänen [Harlan] näyttää minulle köydet. Se tapahtuu jotain todennäköisesti seuraavien 10 vuoden aikana. Se on aina jotain, jonka halusin tehdä. Aloitin yhteistyön Wine Accessin kanssa käynnistämällä stipendin 100 henkilölle WSET [Level] 1 -sertifiointien saamiseksi, joten olen mukana sertifikaatin saamisessa. Halusimme auttaa vähemmistöjä pääsemään siihen tilaan hieman enemmän. En olisi päässyt viiniin, ellei olisi muita ihmisiä, joten haluamme, että useammilla ihmisillä on enemmän pääsyä viiniin ja ymmärrystä ja tietoa siitä, ja haluavatko he löytää ammatin siitä.

WS: Mitä muutoksia aiotte nähdä viiniteollisuudessa osallisuuden edistämiseksi?
YH: Viiniteollisuus ei ole ollenkaan rasistista, mutta joskus kyse on vain saavutettavuudesta. Nuoremmille mustille miehille viini ei ollut niin siistiä, mutta nyt näet LeBronin, joka on loistava roolimalli, ja muut urheilijat pääsemään siihen. Miksi nämä kaverit pitävät siitä? Se on valuva vaikutus. Vähemmistöille on tulossa entistä helpompaa, ja se on mielestäni hämmästyttävä asia. Viinin kauneus on minulle se, miten se vain tuo ihmiset yhteen, ja se on korvaamatonta.