Onko viini terveellistä?
Jos haluat todella vastata kysymykseen siitä, onko viini terveellistä, sinun on tarkasteltava, mitä viini lasissa on.
Jos 85% hyvää plus 15% pahaa saisi sinut nollaan, me kaikki joisimme viiniä veden sijasta.
85% HYVÄ: Suurin osa lasista sisältää esimerkiksi vettä, antosyaniinia (antioksidantti) ja polyfenoleja (mukaan lukien tanniini ja resveratroli). Kaikkien näiden ainesosien on osoitettu olevan sinulle hyviä.
15% Paha: Viinin hirvittävä-sävyinen puoli. Viinillä on teknisesti ottaen noin 5,5–21,5% ”pahaa” alkoholin muodossa. Alkoholi tai etanoli sattuu olemaan neurotoksiini (se tekee sinusta kiusallisen!), ja kun se metaboloituu maksassasi, se muuttuu karsinogeeniksi nimeltä asetaldehydi. Tietysti, alkoholittomia viinejä ei ole niin hauskaa juoda.
Mitä sisällä viiniä on?
Viinin kalorit ovat peräisin alkoholista, mutta viini sisältää joitain muita kiinnostavia asioita. Tässä on pikaopas viinipullon sisältä.
Mitä on pullossa viiniä?
Kohtuullinen juominen on salaisuus
Onneksi jos aiot pitää juomiskäyttäytymisen terveellä tasolla, maltillisuus on salaisuus.
Osta ensi-iltaviini oppimis- ja tarjoiluvarusteet.
Kaikki mitä tarvitset oppiaksesi ja maistamaan maailman viinejä.
Osta nytKohtuullisen juomisen määritelmä Yhdysvalloissa
- Mutta: kaksi 5 oz lasillista 12% ABV-viiniä (~ 200 kaloria)
- Naiset: yksi 5 oz lasillinen 12% ABV-viiniä (~ 100 kaloria)
Enintään 7 juomaa viikossa naisilla ja enintään 14 juomaa viikossa miehillä.
Saatat ihmetellä, miksi miehet voivat juoda enemmän kuin naiset, ja siihen on oikeastaan tieteellinen syy. Kuten tapahtuu, miehillä on enemmän entsyymejä, joita tarvitaan alkoholin metaboloitumiseen kuin naisilla, noin kahdesti.
Mikä on enimmäismäärä, jonka voin juoda yhdessä päivässä?
Jos pidät viinistä, päästät irti ajoittain. Ymmärrän tuon. Mutta jos haluat pysyä pelätyn 'liiallisen juomisen' päivittäisen rajan alapuolella, kuten amerikkalaisten ruokavalion suuntaviivoissa (2015-2020) ilmoitetaan, sinun on yritettävä pitää kiinni:
- Enintään 3 juomaa yhdessä päivässä naisille
- Miehille enintään 4 juomaa yhdessä päivässä
Tietenkin sinun on edelleen sisällytettävä osa, jossa juot korkeintaan 7 juomaa viikossa naisille tai 14 juomaa viikossa miehille. Joten heitä alkoholittomia päiviä, jotta se toimisi.
Saada punainen huuhtelu? Viinin saanti voi olla pienempi kuin normi.
Punainen huuhtelutekijä
Saako “punaisen värin”, kun juot? Tämä tapahtuu yleensä heti yhden tai vähemmän juomisen jälkeen ja joskus saa sinut puhkeamaan ihottumassa. Jotkut ihmiset ajattelevat jopa olevan allergisia alkoholille tämän reaktion takia.
Enemmän kuin todennäköistä, että sinulla on asetaldehydidehydrogenaasin puute, mikä tarkoittaa, että asetaldehydiä kertyy järjestelmääsi nopeammin kuin toisia. Se saa sinut myös pahoinvoimaan nopeammin! Jos haluat tietää, onko sinulla tämä puute, löysin melko informatiivisen linjakaavio Wikimedia commons:
Pohjimmiltaan, jos esi-isäsi sukutaulu sisältää yhden aldehydidehydrogenaasin kahdesta vihreän värisestä geenimuunnoksesta, kehosi tuottaa asetaldehydiä tehokkaammin kuin keltaista geenimuunnosta omaavat ihmiset.
mitä viiniä juoda kalkkunan kanssa
Lisää asetaldehydiä tarkoittaa enemmän sairaita vatsasi ja enemmän syöpää aiheuttavia aineita kehossasi. Tämä tarkoittaa, että viinin saannin tulisi olla pienempi kuin normi.
Ole terve: Pidä kiinni rajoistasi
Tämän artikkelin taustatutkimuksen tekemisen jälkeen näyttää siltä, että kohtuullinen juominen on ainoa fiksu asia.
Joten oman työn innoittamana todistamaan kohtuullisen juomisen olevan mahdollista, tein päätöksen (alkoi juuri ennen uudenvuodenaattoa) olla maltillinen juominen ensi vuonna. Tein sen noin toukokuussa ja aloin sitten 'huijata' aina silloin tällöin.
Kokemuksesta yllättävää on, että jopa 18 kuukautta myöhemmin kulutan edelleen paljon vähemmän kuin aiemmin. On totta, minulla on vielä 3 lasia yötä ajoittain. Mutta kaiken kaikkiaan minulla on varaa mukavampiin päivittäisiin juomiin viimeksi auki useita päiviä.
Jos olet älykäs, erittäin tuottava henkilö, sanoisin, että kannattaa harkita kokeilemaan maltillisuutta tänä vuonna.
Tehdään tämä. Kuka on mukana?
Seuraava: viinin edut
Mitä sinun pitäisi juoda (ja kuinka paljon) terveellisen viinin elämäntavan edistämiseksi. Osoittautuu, että jos pidät maltillisen juomisen elämäntavasta, on joitain merkittäviä etuja.