Viini on monimutkainen aihe, joka sekoittuu historiaan, kulttuuriin, maatalouteen, geologiaan ja genetiikkaan. Joten miten voit oppia lisää viinistä joutumatta yksityiskohtiin?
minkä maan viiniä voidaan merkitä "aoc"?
Pisin viini on oppinut alueittain, ja aikaisemmin tämä toimi hyvin. Nykyään, koska viiniä tehdään kaikkialla, alueelliset linjat ovat epäselvät. Joten on aika kehittää uusia tapoja oppia viinistä. Viinissä on 10 perusasiaa, jotka ovat melko helppo ymmärtää.
Alla on 10 tärkeintä tietoa viineistä.
10 tärkeintä tietoa viinistä
Olemme syyllisiä huonoon matematiikkaan. Se on enemmän kuin 18 asiaa kymmenessä eri luokassa, mutta kuka laskee?
Mitkä ovat suosituimmat viinityypit?
Haluatko tietää, mistä viinistä pidät eniten? Katso vain 18 erilaista rypälelajiketta, joita kutsutaan yleisesti nimellä kansainvälisiä lajikkeita . Ne sisältävät vaaleat makeat valkoviinit, kuten Moscato ja Riesling, tummiin punaviinit, kuten Syrah ja Cabernet Sauvignon. Kun olet kokeillut kaikkia 18, sinulla on todella hyvä käsitys koko viinivalikoimasta. Tiedät myös enemmän henkilökohtaisista mieltymyksistäsi.
Opi tekniikani viinin maistamiseen
Nauti Madeline'n verkkoviinikursseista keittiössäsi.
Osta nyt- Opi mitä 18 jaloa viinirypäleitä on
- Vertaa yli 200 erilaista erilaisia viinejä
Mitkä ovat suosituimmat viinialueet?
Kolme asiaa tiedetään tietäen, että Italia, Ranska ja Espanja ovat maailman kolme parasta viinintuottajamaata. Ensinnäkin he luultavasti tuottavat suurimman osan irtotavarasta viinejä maailmassa. Kaksi, he tuottavat myös joitain maailman parhaita viinejä. Ja kolme, Ranska, Italia ja Espanja ovat kaikkien maailman suosituimpien viinilajien lähde.
- Opi maailman tärkeimmät viinialueet
Miksi jotkut viinit maistavat enemmän hapan kuin toiset?
Nyt kun tiedät, mikä viini on ja mistä se tulee, selvitä, mitkä ovat viinin perusominaisuudet? Jotkut viinit maistavat torttua. Viinin kirpeyttä kutsutaan happamuudeksi. Jotkut viinit lämmittävät / polttavat kurkun takaosaa, mikä on alkoholipitoisuus. Lopuksi jotkut viinit jättävät suuhusi viipyvän katkera / kuivan maun, jota kutsutaan tanniiniksi. Opi viinin perusominaisuudet, jotta voit paremmin kuvata haluamasi.
- 5 perusviiniä
Kuinka viini, jolla ei ole sokeria, voi vielä maistua makealta?
Viinimaailmassa kutsumme tätä ominaisuutta hedelmä eteenpäin . Kuinka täysin kuiva viini voi maistua makeammalta kuin muut viinit? Tähän ilmiöön liittyy muutama tekijä, mukaan lukien rypälelajike, alue ja tammen ikääntyminen. Jos sinulla on esimerkiksi ranskalainen Malbec verrattuna argentiinalaiseen Malbeciin, jälkimmäinen maistuu makeammalta. Alue, jolla rypäleet kasvavat, vaikuttaa suuresti makuun.
- Vanhan maailman vs. uuden maailman viini
- Totuus tammen ikääntymisestä
Ehkä tämä on parempi tapa kuvata mitä pidät.
Kuinka pyytää haluamaasi viiniä
Nyt kun olet kokeillut viiniä ja sinulla on mielipiteitä, kuinka kommunikoida muille, mistä pidät? No, se auttaa tietämään, mitkä alueet tai lajikkeet haluat, mutta entä jos on parempi tapa?
- Opi yhteistä viinikuvaukset ja mitä ne tarkoittavat
Näyttää Badassilta, kun juot sosiaalisesti
Viini on sosiaalista. Tutustu sosiaalisen viinin etikettiin. Se auttaa sinua säilyttämään viileän ja rauhallisen, jopa kovimmissa ruokailutilanteissa… sanokaa, illallinen Per Se: ssä?
- Motoriset taidot: Kuinka pyörre , Kuinka maistaa viiniä , Kuinka klinkata lasit
- Miten tilaa viini ravintolasta
- Miten tilaa viiniä kuin sommelier
- Kotona: Kuinka avata samppanja oikein
muhennos Leonardin viinit maanviljelystä dale Farmingdale, ny
Milloin useimmat viinit on tarkoitus juoda?
90% viinistä on tarkoitus juoda vuonna, kun se julkaistaan. Tämä on tosiasia. Jotkut viinit paranevat kuitenkin iän myötä. Haluatko tietää iän arvoisen viinin piirteet? On neljä ominaisuutta: happamuus, tanniini, matala alkoholipitoisuus ja jäännössokeri. Ei sitä mitä ajattelit?
- Onko sinun viinin arvoinen kellarissa?
- Neljä ominaisuutta hyvin ikääntyviä viinejä
viinirypälemehutiiviste viininvalmistukseen
Miksi viini ei maistu samasta vuodesta toiseen
Tapahtuuko tämä sinulle koskaan? Löydät tyhmän ja mahtavan viinin ja ostat tonnia sitä. Lopulta juot tavarasi ja ostat lisää, paitsi että uusi viini ei maistu niin kuin muistat. Et ole hullu. Tarkista vuosikerta, todennäköisesti olet Vintage-muunnoksen uhri. Vintage-vaihtelua tapahtuu useammin viileämmässä ilmastossa. Joten jos olet Pinot Noirin rakastaja, kiinnitä huomiota vuosikertaan.
- Ymmärrä miten vintage vaihtelu vaikuttaa suosikki viini
Mitä sinun pitäisi odottaa käyttävän kunnolliseen viiniin?
Me kaikki kuulemme heistä. Nämä hämmästyttävät tarjoukset upeista viineistä, jotka joko luokitellaan, merkitään uudelleen tai myydään stressaavan 3 päivän myyntipaikan kautta. Kyllä, jotkut näistä tarjouksista ovat hyviä, mutta voit silti löytää upeita viinejä ilman alennustarraa. Kuinka paljon sinun pitäisi odottaa käyttävänsi kunnolliseen pulloon? Ja jos ostat ravintolasta, kuinka paljon tuo viinipullo todella maksaa?
- Lue tavallinen viinimerkintä ravintoloissa
Viinin juominen on seikkailu
Jos juot samaa vanhaa paskaa vain juopumiseen, et todellakaan nauti kaikesta ainutlaatuisesta viinistä. Viini on säestys elämänkokemuksista - missä olet ja kenen kanssa olet. Huippuja ja laaksoja tulee aina olemaan. Laajenna ymmärrystäsi kokeilemalla ja kokeilemalla uusia asioita. Jos kysyt viiniasiantuntijalta, mikä on heidän suosikkiviininsä, he eivät koskaan anna sinulle suoraa vastausta, koska totuus on, että he rakastavat kaikkea.
- 9 askelta viiniasiantuntijaksi tulemiseen
Joten näet, ei mainita kuinka viiniä tehdään , tai vivahteita viinin väri , koska ne eivät ole yhtä tärkeitä. Muista, kiinnitä huomiota siihen, mitä juot ja käytä näitä havaintoja tehdäksesi koulutettuja arvauksia uuden viinin etsimiseen.
Terveys!
Innoittamana Quora Tämän artikkelin inspiroi kysymys Quorasta .