Hyvä tohtori Vinny,
Yritän ymmärtää eri pullokokoisten formaattien hinnoittelukriteerit. Jos ostan 750 ml pulloa edullista viiniä 9 dollaria, voin hyvinkin pystyä ostamaan saman viinin magnumin hintaan 15 dollaria. Kuitenkin, jos ostan 750 ml pullon viiniä 35 dollaria, kerroin, että maksan 80-95 dollaria magnumista. Kolikon toisella puolella, jos ostan 750 ml pullon viiniä 35 dollaria, kerroin, että maksan noin 25 dollaria puolipullosta samaa viiniä.
tyypit ranskalaista valkoviiniä
Joten, parempien viinien kanssa, miksi se, että maksat kokonaisesta pesulistasta syitä enemmän magnumista kuin kahdesta 750: stä, samalla kun maksat yli puolet 750 hinnasta 375 ml: n pullosta? Minulle se kuulostaa todelliselta huijaukselta, mutta olen kiinnostunut otoksestasi.
—William G., Mountainside, N.J.
Hyvä William,
Tässä on pelissä muutama taloudellinen perusmuuttuja, nimittäin kysyntä ja tarjonta. Valmistetaan vähemmän magnumeja (kaksi standardipulloa vastaava) ja halkeamia tai puolipulloja kuin tyypilliset 750 ml: n pullot. Näiden pullokokojen pienemmällä varastotilalla viinitilat ovat motivoituneita nostamaan kustannuksia korkeammaksi kuin vain kaksinkertaistamalla tai leikkaamalla hinta puoleen.
kuinka paljon viiniä häät
Näiden epäkokoisten pullojen toimituskulut voivat olla korkeammat. Se alkaa materiaalien puolelta - erikokoisista pulloista ja pakkauksista aiheutuu kustannuksia, samoin kuin varastoinnista ja kuljetuksesta.
Minun ottaa? Magnumit ovat erikoisia, vaikuttavia, tekevät upeita lahjoja ja tuntuvat erikoisemmilta kuin tyypilliset pullot, ja olen odottanut maksavan yli kaksinkertaisen hinnan tavallisesta pullosta. Olen kuullut, että puolipullot hinnoitellaan tavalliseen palkkioon, jonka kuvaat, mutta tiedän myös, että tilaan niitä säännöllisesti, kun olen ulkona. Se on loistava vaihtoehto, kun syön yksin tai kumppanini ei halua jakaa täyttä pullon viiniä kanssani. Siinä tapauksessa maksan mielelläni palkkion mukavuuden vuoksi saada viini, josta olen innoissani.
Esität hyvän asian siitä, miten tämä eroaa edullisista viineistä, joita on laajemmin saatavana suurempikokoisissa pulloissa. Mielestäni tämä johtuu siitä, että arvokkaampia viinejä ajatellaan (ja hinnoitellaan) ylellisyystuotteet , mutta viinejä, joiden hintalappu on alle 10 dollaria, pidetään arvoina. Hintapisteestä riippumatta tuottajat aikovat hinnoittaa viiniä enimmäismäärän perusteella, jonka he uskovat saavansa. Arvostetuilla viineillä niiden koettu arvo voi olla uhattuna, jos ne alennetaan - jos voin ostaa 100 dollarin pullon 50 dollaria, en ehkä koskaan maksa 100 dollaria samasta pullosta.
Mutta arvokkaat viinit eivät kärsi samasta leimauksesta. Jos olen 9 dollarin viinipullon markkinoilla ja saan kaksi pulloa vastaavan hinnan 15 dollaria, menen todennäköisesti parempaan hintaan. Ja yhtäkkiä käytin 15 dollaria 9 dollarin sijasta - hyödyttäen tuottajaa - ja tuntuu siltä, että sain paljon arvoviinistä.
-DR. Vinny