peh-tee vur-doe
Bordeaux'ssa pidetään vähäisenä rypäleen sekoituksena, Petit Verdot on osoittanut lupauksensa yhden lajikkeen viininä lämpimämmässä ilmastossa, jossa se tekee sileistä täyteläisistä punaisista.
on punaviini tarjoillaan lämpimänä tai kylmänä
Ensisijaiset makut
- Musta kirsikka
- Luumu
- Violetti
- Liila
- Salvia
Maku profiili
KuivaKokovartaloKorkeat tanniinitKeskimääräinen happamuus13,5–15% ABV
kuinka monta unssia punaviiniä päivässä
Käsittely -
PALVELLA
60-68 ° F / 15-20 ° C
-
LASITYYPPI
Ylisuuri -
DECANT
1 tunti -
KELLARI
Yli 10 vuotta
Ruokien pariliitos
PALVELLA
60-68 ° F / 15-20 ° C
LASITYYPPI
Ylisuuri
DECANT
1 tunti
KELLARI
Yli 10 vuotta
Rohkea ja röyhkeä viini lyhyemmällä viimeistelyllä sopii hyvin paahdettuihin lihoihin, joissa on terävä nuotti, kuten kuubalaiseen sianlihaan tai jopa hampurilaisiin sinihomejuustolla.