Hyvä tohtori Vinny,
Olen nähnyt valkoisia, paakkuuntuneita jäämiä viinilasissani. Tiedätkö mikä tämä on ja mikä sen aiheuttaa?
—Millie, Ithaca, N.Y.
Hyvä Millie,
mitä merlot pariutuu
Viinilasien valkoinen kalvo voi olla yksinkertaisesti joukko astianpesukoneesta jääneitä pisteitä, tai se voi olla kovan veden tahrojen vaikutus. Todennäköisemmin se on käyttämäsi pesuaineen kovan emäksen pitkäaikainen vaikutus yhdistettynä astianpesukoneen lämpöön, ja vaikutusta kutsutaan viinilasin syövyttämiseksi. Jos se kuulostaa pysyviltä vaurioilta, se on.
Pese lasit käsin, jotta vältät kalvon. Jos aiot käyttää astianpesukonetta riippumatta siitä, mitä sanon, vältä saippuaa astianpesukoneessa ja poista lasit ennen kuivausjaksoa.
Vaikka siellä on tuotteita, jotka on erityisesti suunniteltu puhdistamaan sameat lasit, olen huomannut, että lasien liotus yön yli yksinkertaisessa etikka- ja vesiliuoksessa auttaa samoin kuin kertakäyttöiset valkoisen sienen kaltaiset asiat, joissa on yleensä sanat 'taikaa' ja 'pyyhekumi' nimessä. Vaikka saatat pystyä puhdistamaan osan valkoisesta kalvosta, mikään ei pysty täysin kääntämään kovien pesuaineiden ja lämmön aiheuttamaa syövytystä ajan myötä.
viinit makeasta kuivaan
-DR. Vinny