Ne näyttävät ja maistuvat samalta kuin perinteiset viinit, mutta ne ovat parempia maalle (ja meille)! Tässä on kolme syytä juoda orgaanisista rypäleistä valmistettuja viinejä.
Orgaaniset rypäleen viinit näyttävät, tuoksuvat, maistuvat ja maksavat samat kuin perinteiset viinit.
1. Ne näyttävät, maistuvat ja maksavat samat kuin muut viinit.
Yksi suurimmista väärinkäsityksistä orgaanisista rypäleistä valmistetuista viineistä on, että ne eivät maistu yhtä hyvältä kuin perinteiset viinit. Onneksi tämä ei ole totta!
Viinit, joissa on merkintä 'valmistettu orgaanisista rypäleistä', ovat peräisin luonnonmukaisesti hoidetuista viinitarhoista. Nämä rypäleet kypsyvät aivan kuten tavalliset viinirypäleet. Ja niistä tehdään viiniä samalla tavalla.
Joten he eivät maistu mitään muuta kuin tavanomaiset viinit.
Orgaaniset rypäleen viinit hinnoitellaan myös melko kilpailukykyisesti.
Esimerkiksi kävimme Sauvignon Blanc -ostoksilla ja löysimme kaksi chileläistä viiniä. Orgaanisesti kasvatettu versio oli 12,99 dollaria ja ei-orgaaninen versio 11,99 dollaria.
Osta ensi-iltaviini oppimis- ja tarjoiluvarusteet.
Kaikki mitä tarvitset oppiaksesi ja maistamaan maailman viinejä.
Osta nyt
Orgaanisia indikaatioita on vaikea havaita! Orgaaninen sertifikaatti luetellaan takamerkinnässä.
2. Ne ovat sinulle parempia.
Tässä on kolme mielenkiintoista faktaa luonnonmukaisista rypäleistä valmistetuista viineistä, jotka viittaavat parantuneeseen ihmisten terveysvaikutukseen:
- Viinit ovat pelkistetyt sulfiitit. (Tavanomaisissa viineissä voi olla enintään 350 miljoonasosaa verrattuna orgaanisiin rypäleen viineihin enintään 100 ppm).
- Rypäleenviljelijät eivät saa käyttää glyfosaattia (alias RoundUp). Napa äskettäin kielsi tämän kemikaalin käytön mahdollisten karsinogeenisten vaarojen vuoksi.
- Viininvalmistajat eivät saa käyttää geneettisesti muunnettuja hiivoja käymiseen.
Tietysti sulfiittien, glyfosaatin ja geneettisesti muunnettujen hiivojen ei ole osoitettu aiheuttavan ruumiillisia haittoja useimmille ihmisille. Joten saannin vähentäminen on enemmän hyödyllistä varotoimia. Joko niin, etsiminen 'luonnonmukaisesti kasvatetuista rypäleistä valmistetuista viineistä' osuu kaikkiin näihin laatikoihin.
millainen viini menee paistetun kanan kanssa
Tämä kuuluisa Napa-tuottaja on sitoutunut luomuviinirypäleiden viljelyyn heidän viinitarhallaan.
3. Ne ovat ympäristön kannalta parempia.
Orgaaniset, biodynaamiset ja 'luonnonmukaisten' (kuten permakulttuuristen) viljelymenetelmät johtavat tietä maaperämme, veden, ilman ja villieläinten laadun parantamiseen.
Yksi suuri vaikutus, jonka näemme Kaliforniassa, jos siirrymme luonnonmukaisempaan maatalouteen, on hallitsijoiden perhospopulaatioiden lisääntyminen. Tällä hetkellä rikkakasvien tappajat tuhoavat perhosten tärkeimmän ravintolähteen (maitolevyt), ja niiden määrä on vähentynyt yli 90 prosenttia.
Silti on tärkeää huomata, että luomuviljely on vaikeampaa useista syistä:
- Tuholaisten tartunnat ja kasvitautit ovat paljon vaikeampia ja aikaa vievämpiä. Ne edellyttävät luovia ratkaisuja potilaan tarkkailun avulla.
- Vuotuiset maatalouden kustannukset ovat yleensä korkeammat, koska tarvitaan enemmän käytännön työtä.
- Tuotot ovat yleensä pienempiä kemikaalien vähentyneen käytön vuoksi.
- Vastuullinen maankäyttö vähentää kasvinviljelyyn käytettävissä olevan maan määrää.
Kuinka voit auttaa.
Muutos alkaa meistä, viininjuojista. Ostotottumuksemme antavat rypäleenviljelijöille kannustimen tehdä suuria muutoksia viljelyohjelmaansa. Sitä ei tapahdu yhdessä yössä, mutta se voi tapahtua seuraavien kahden tai kolmen vuoden aikana.
Miten?
No, kun pyydämme ja ostamme luonnonmukaisesti kasvatetuista rypäleistä valmistettuja viinejä, kannustamme viljelijöitä.
Yksi tapa aloittaa aalto on muuttaa tapaa, jolla ostat kohtuuhintaisia päivittäisiä juomaviinejä. Pyri noutamaan orgaanisia rypäleen viinejä.