Viini napautuksella
Viiniä hanassa, olet todennäköisesti kuullut siitä aiemmin, mutta onko se hypeen arvoinen? Vierailimme Seattlen viinibaarissa, jossa oli 6 viiniä hanasta selvittääksemme itsellemme.
Viini hanasta ei vaadi hienoa en-konetta, se on vain viiniä, joka tulee tynnyriin hanan kautta, kuten olutta.
Sijainnissa
Tämä ominaisuus kuvattiin Bottlehousessa Seattlessa, WA Henri Schockin kanssa.
Kokeiltuamme useita viinejä hanasta, ilmoitamme mielellämme, että niiden maku ei ole erilainen kuin viinin pullosta (paitsi vaahtoava hetki heti hanasta). Joten miksi tämä viinin toimitustapa ei ole käynnistynyt? Emme tiedä. Sen pitäisi.
Onko viini hanan ikä hyvin?
Teknisesti ottaen viinin tynnyrissä pitäisi kestää kauan.
Ensinnäkin, se on suuremmassa astiassa. Se on yleisesti tiedossa suurikokoiset pullot pidä viini tuoreena pidempään. Tavallinen pullosäiliö viiniä vastaa 8 tuplamagneettia viiniä, joka on suurempi kuin Nebukadnessar: suurin saatavilla oleva viinipullo.
Opi tekniikani viinin maistamiseen
Nauti Madeline'n verkkoviinikursseista keittiössäsi.
Osta nytToiseksi on pimeää. Valo on huono sekä valkoviinille että punaviinille. Viini hanasta varastoidaan valoa kestävään astiaan täysin pimeässä.
Kolmanneksi, happea ei ole. Tynnyri pitää viiniä samanlaisena kuin kierrekorkki.
Charles ja Charles tynnyri viiniä Washingtonin osavaltiosta.
Kuinka paljon viiniä tynnyrissä?
Tavallinen pullosäiliö viiniä sisältää 5 litraa tai 24 pulloa viiniä. Saatavilla on myös ponipulloja, joihin mahtuu 32 pulloa viiniä. Täynnä sylinteritynny painaa 58 paunaa.
Ekologisesti kestävä?
24 tyhjää lasipulloa painaa noin 36 paunaa ja tyhjä viinipullon tynnyri painaa vain 7,5 paunaa. Joten lähetyskustannusten ero ylimääräisen massan ympärillä on vähäistä. Lisäksi sylinteritynnyrit ovat ruostumatonta terästä ja uudelleenkäytettäviä. Jep. Kestävä.
Henri Schock täyttää lasin malbec-hanaa Bottlehousessa Seattlessa, WA
Hanki oma viini napautuksella
Me kaikki haluamme yhden. Joten mitä sinun on tehtävä, jotta sinulla olisi oma tynnyri viiniä?
Ensinnäkin, jos ostat kegeraattoria, varmista, että käytät kaikkia ruostumattomasta teräksestä valmistettuja liittimiä. Henri Schock Bottlehousesta sanoo, että kromi ja muut metalliosat tekevät viinistä maun kauhean. Hän suosittelee myös, että tynnyri asetetaan UV-herkkillä letkuilla sen varmistamiseksi, että viini ei saa mitään vaurioita.
Ehkä suurin ongelma sinulla on viinitynnyrin hankkiminen yksityiseen käyttöön. Tällä hetkellä TTB: n on hyväksyttävä kaikki alkoholimyynnit Yhdysvalloissa, ja 5 gallonan viinipakkauksen myynti on harmaa alue. Viinitila on sidottu myymään suurikokoisia viinejä gallonalla. Jos ne ovat, voit saada tynnyrin suosikki viinitilastasi.