Deja Vu uudestaan

Juomat

Vuonna 2008 kirjoitin sarakkeen otsikolla “ Jotkut aikamme totuudet , 'Joista yksi oli'>

'Tietokoneliiketoiminnassa' kirjoitin, 'ohjelmistovalmistajat maksavat satoja miljoonia dollareita tuotteidensa esiasennuksesta uusille tietokoneille. Jos haluat vaihtoehtoisen vaihtoehdon, sinun on ladattava se itse. Sama tapahtuu nyt viinissä. '

keittoviini vs valkoviini

Jatkoin viiniä jakeluliiketoiminnassa tapahtuvaan merkittävään yhdistymiseen, joka puolestaan ​​heijastaa suurten tuottajien, kuten Constellation Brands, Gallo ja Jackson Family Wines, yhä suurempaa laajentumista. Suuret viinijalat tarvitsevat yhtä suuret jakelukengät, joissa voi kilpailla kassakoneelle.



Joten kun luin viime viikolla maan voiman isojalkaisten jakelijoiden Southern Wine & Spirits osti tosiasiallisesti Glazer '>: n, alueellisen voimanjakelijan, jolla on vahva pito Texasissa ja Keskilännessä. Se ei ollut järkyttävä. Itse asiassa he yrittivät jotenkin yhdistää voimansa jo vuonna 2008, mutta eivät voineet sitten saada sitä toimimaan molempia osapuolia tyydyttävällä tavalla. (Osapuolet eivät halua käyttää termiä 'hankittu', mutta mitä sanaa käytät, kun yritys, jolla on 11,8 miljardin dollarin vuotuinen liikevaihto - Southern -, harjoittaa kilpailijaa, jonka vuotuinen liikevaihto on 3,7 miljardia dollaria?)

Uudelleen nimetylle Southern Glazer's Wine & Spirits LLC: lle tulee noin kolmasosa Yhdysvaltain väkevien alkoholijuomien ja viinimarkkinoiden dollareina, mukaan Vaikutustietokanta , sisarjulkaisu Viinin katsoja .

Nyt se ei ole tarkalleen pieni osuus Amerikan viinijakelusta. Aina isompaa viiniä (ja väkeviä alkoholijuomia ja olutta) palvellaan yhä suuremmalla jakelulla. Se on maailman tapa, kuten viime aikoina SAB Millerin 107 miljardin dollarin osto olutgoliath Anheuser-Busch Beviltä osoittaa. Kenen kanssa he aikovat pelata jakelupelissä? Jotkut ma-and-pa-asut, jotka palvelevat vain yhtä tai kahta tilaa?

Voit pitää tästä tai ei, mutta se '>

Monien tuottajien pieni koko tekee niistä vähemmän houkuttelevia isoille pojille. Maksaen niin monta jalkaa kadulla laatikkojen siirtämiseen, vaatimaton viinitarjonta ei ole pelkästään palkitsematonta, vaan turhauttavaa ja ärsyttävää heille. Mene pois. Joten onko viinimaailma menossa helvettiin yhä suuremmassa jakelukorissa? Ei lainkaan. Älä anna käsiohjaajien aiheuttaa epätoivoa. Kuten tämän sarakkeen alussa todettiin, viini, kuten tietokoneohjelmistot, on jo pitkään ”esiasennettu”.

mikä aiheuttaa sedimentin viineissä

Suuret jakelijat ovat asentaneet massatuotteita viinituotteisiin suurissa supermarketeissa ja ketjuliikkeissä vuosikymmenien ajan. Se ei ole mitään uutta. Kaikki muu on 'vaihtoehtoista', kuten se on ollut jo pitkään. Todellakin, se oli koskaan näin - tai melkein niin. Tosiasia on, että 'vaihtoehtoisen' maisema on laajempi ja monipuolisempi kuin koskaan. Juuri silloin, kun tuomarit olivat varmoja siitä, että suuren jakelun imperiumin oli ikuisesti heitettävä pimeä varjo pienille viinitiloille, ja heidän monet fanit, alias Pikku Ihmiset, tulivat pelin muutokseen Granholm v. Parantunut Yhdysvaltain korkeimman oikeuden päätös . Tässä vuoden 2005 päätöksessä julistettiin, että New Yorkin ja Michiganin lait, jotka sallivat valtion sisäisten viinitilojen toimittaa suoraan kuluttajille, mutta kieltävät valtion ulkopuoliset viinitilat saman etuoikeuden, olivat perustuslain vastaisia.

Se avasi kansalliset portit suoralle kuluttajaliikenteelle. Vaikka Amerikka> Viinitarkastaja on loistava opas suoraan kuluttajalle tapahtuvasta merenkulusta ).

Keskeinen asia on tämä: Meillä ei ole koskaan ollut suurempaa valintaa kuluttajina kuin tänään. Valittavana on enemmän viinejä ja viinitiloja, mutta myös>

Aikamme paradoksi on, että huolimatta monista ennusteista suurista jakeluista ja suurista viineistä peräisin olevista viinimarkkinoista, tosiasia on, että useampien pientuottajien viinejä on nykyään lähempänä meitä kuin koskaan ennen. Mene kuva.