Päivitetty 9. marraskuuta 2020
Master Sommeliers-Americas -tuomioistuimen (CMS-A) puheenjohtaja erosi perjantaina 6. marraskuuta, ja ryhmä ilmoitti suunnitelmistaan tehdä saneeraus sen jälkeen, kun seitsemän miespuolista Master Sommelier -yritystä oli aiemmin keskeytetty kaikesta toiminnasta ja eronnut toisesta. Kaikkia syytetään seksuaalisesta häirinnästä naisille, jotka etsivät ryhmässä todistusta. Kolme uutta mestari-sommeljeria keskeytettiin samana päivänä, ja riippumaton tutkija on nimetty seuraamaan kaikkia väitteitä.
'Olemme samaa mieltä siitä, että uudistettu CMS-A on ainoa tie eteenpäin organisaation olemassaolon ja eheyden varmistamiseksi ja suojelemaan paremmin ihmisiä, jotka haluavat olla koulutettuja ja ansaitsevat valtakirjat, joiden puolesta olemme kaikki työskennelleet niin kovasti', kirjoitti hallituksen varapuheenjohtaja puheenjohtaja Virginia Philip kirjeessä, joka lähetettiin perjantaina kaikille mestari-sommeljeille. Philip valvoo siirtymistä ja siirtyy väliaikaisesti CMS-A: n puheenjohtajalta Devon Broglielta, joka erosi sen jälkeen, kun lukuisat sommelierien yhteisön jäsenet pyysivät häntä lähtemään ja vähän ennen väitteitä omasta sopimattomasta käytöksestään tuli julkisuuteen. Ryhmä pitää jäsenten kanssa kaupungintalon 11. marraskuuta keskustelemaan ehdotetuista uudistuksista ja aikataulusta uusille hallituksen vaaleille.
Sunnuntaina 8. marraskuuta jatkuneen kritiikin johdosta tuomioistuin ilmoitti julkisesti, että koko 15-jäseninen hallitus olisi vaaleissa ja eroaisi heti, kun uudet upseerit äänestettiin.
Toiminta sai alkunsa a New Yorkin ajat artikla yksityiskohtaiset valitukset kuudesta 21 naisen miehestä, jotka väittivät, että heitä oli haparoitu, lähetetty eksplisiittisiä tekstejä, painostettu seksiä vastineeksi ammatillisista suotuista ja jopa raiskattu. Monet kantelut koskivat Geoff Kruthia, GuildSommin presidenttiä, joka on tuomioistuimeen kuuluva koulutus- ja verkostoitumisryhmä, jonka hän on sittemmin eronnut ja menettänyt MS-nimensä. Artikkelista syntyi ylimääräisiä valituksia eettisen ilmoituksen vihjelinjalle viidestä muusta miehestä.
useimpien viinien alkoholipitoisuus on noin 40 prosenttia
Tuomioistuimen alkuperäinen vastaus artikkeliin, joka merkitsi epämääräisiä lausuntoja monimuotoisuuden tukemisesta, häirinnän vastustamisesta ja läheisten suhteiden hylkäämisestä Kruthin kanssa, jätti monet sommelierien yhteisön jäsenet, sekä naiset että miehet, tyytymättömiksi organisaation riittävyyteen. käsitellä sitä, mitä monet kutsuvat ongelmalliseksi kulttuuriksi. 'Minusta se tuntui pikemminkin vahingonhallinnalta kuin sydämelliseltä anteeksipyynnöltä', sanoi Jeremy Shanker, Master Sommelier Michael Minasta San Franciscossa. `` Se tuntui siltä kuin jotain, jonka on suunnitellut PR-henkilö, ei joku organisaation jäsen, joka todella ottaa vastuun, ja sen halusimme nähdä. ''
Ryhmän 1. marraskuuta tekemä seuranta ei juurikaan tukahduttanut kasvavaa vihaa huolimatta virallisesta anteeksipyynnöstä 13 naiselle, jotka Ajat artikkeli ja päällikkö Sommeliers Robert Bath, Matthew Citriglia, Fred Dame, Drew Hendricks ja Matt Stamp. 'Olin todella yllättynyt siitä, että [tuomioistuin ja GuildSomm] eivät olleet paremmin valmistautuneita eikä heillä ollut perusteellisempaa toimintasuunnitelmaa, koska heille annettiin runsaasti aikaa käsitellä asiaa ennen kuin se julkistettiin', sanoi Rachel Van Til , Houstonissa sijaitseva sommeljee, joka jakoi väitteitä Ajat artikla.
Yksi anteeksipyynnön allekirjoittaneista hallituksen jäsenistä, Eric Entrikin, keskeytettiin myöhemmin yhdessä Greg Harringtonin kanssa. Kukaan jäädytetyistä miehistä ei ole vielä menettänyt MS-arvonsa. Hallitus toteaa, että ryhmän ohjesääntö vaatii 30 päivän odotusajan, ennen kuin tällainen siirto voidaan tehdä.
Samana viikonloppuna kaikki naiset, joilla tällä hetkellä on mestari Sommelier -titteli Pohjois-Amerikassa - vain 27 158 Master Sommelierista - kirjoittivat yhteisen kirjeen, jossa vaadittiin muutoksia tuomioistuimessa, mukaan lukien suunniteltujen 11. marraskuuta pidettävien uusien vaalien pysäyttäminen. hallituksen virkamiehet, sääntöjen ja eettisten sääntöjen uudistaminen ja sitoutuminen avoimuuden lisäämiseen.
'Näille naisille ei ole mitään sijaa vahingoille, joten monet muut loukkaantuneita, kiusattuja, väärinkäytettyjä, syrjäytyneitä tai saaneet tuntea jotain muuta kuin tervetulleita', kirjoitti Jill Zimorski, Chicagon alueen mestari Sommelier , Instagram-tilillään, jonne hän lähetti kirjeen. Ravintolamaailmasta viinikoulutukseen siirtynyt Zimorksi vaati vielä suurempaa toimintaa. 'Tämä on alku. Vilpitön anteeksipyyntö ja lupa muuttaa, organisoida uudelleen, rakentaa uudelleen. Voi, ja siivoamaan taloa. '
Viikon sisällä ainakin kolme naisesta - Alpana Singh Terra & Vine Evanstonissa, Illinois, Corkbuzzin perustaja Laura Fiorvanti ja Racines-kumppani Pascaline Lepeltier - protestoivat luopumalla kerran himoitusta tittelistään, jonka ansaitseminen kestää vuosia ja kantaa mukana se on sekä arvovaltaa että suurempaa ansaintavoimaa. Lepeltier kommentoi Instagram-ilmoituksessaan: 'On [tuomioistuimen] sisäpuolella aitoja naisia ja miehiä, jotka työskentelevät muuttuakseen sisältä, mutta itselleni uskon, että tämä on aika taaksepäin, kriittinen itsetutkiskelu ja uudelleenarviointi siitä, kuinka voin olla positiivinen voima hyväksi ja kannustaa teollisuuteni eteenpäin. ''
Vaikka Singh - ensimmäinen värjätty nainen, josta tuli Master Sommelier Pohjois-Amerikassa - harkitsi pysyvänsä naisissa, jotka halusivat auttaa organisaatiota jälleenrakentamaan, hän selitti verkkosivustonsa viestissä: 'Kysymyksen ei pitäisi olla, voiko tämä olla pelastua, mutta ansaitseeko se edes olla? Rasismin, seksismin, klassismin, homofobian ja elitismin systeemiset kysymykset on upotettu tämän organisaation DNA: han, eikä mitään hyvää voida rakentaa uudelleen sen perustamisesta lähtien. Se on purettava ja meidän on aloitettava uudestaan. '
Pysy ajan tasalla tärkeistä viinitarinoista Wine Spectatorin ilmaiseksi Uutiset hälytykset .
Mutta Cooperin Hawk Winery & Restaurants -mestari Sommelier Emily Wines haluaa auttaa korjaamaan organisaation sisäpuolelta. 'Minusta tuntuu siltä, että nyt on tärkeää astua sisään, etenkin naisena', Wines sanoi. 'Ihmiset haluavat nähdä lisää monimuotoisuutta, ja jos minä seison taaksepäin ja annan kaikkien kaverien korjata sen, niin kuinka minä olen osa tätä muutosta?'
Sunnuntaista lähtien lähes 1100 muuta naista ja miestä koulutuksen ja sertifioinnin eri vaiheissa - mukaan lukien vähintään 18 päällikön sommelieriä - oli allekirjoittanut Change.org-vetoomuksen, jossa vaadittiin boikotoimaan tuomioistuimen tulevia kursseja ja tenttejä, kunnes koko hallitus eroaa. Vetoomuksessa ei mainittu vain seksuaalista häirintää koskevia väitteitä vaan myös hallituksen käsittelyä vuoden 2018 tentti-huijauskandaali ja mitä se kuvasi 'epäonnistumiseksi ilmaista yksiselitteistä tukea' BIPOC-yhteisölle aiemmin tänä vuonna.
'Kun joku on osoittanut tekevänsä huonoja päätöksiä useita kertoja, heidän on erotuttava johtajuudesta', kertoi vetoomuksen toinen kirjoittaja Liz Huettinger, entinen sommelieri ja viinijohtaja Viinin katsoja Grand Award -palkinnon saaneet ravintolat Spago ja Addison ja nyt Mayacamas Vineyardsin kansallinen myyntipäällikkö.
luettelo viineistä, joilla on korkea arseenipitoisuus
Mestari Sommelier Bobby Stuckey ilmaisi myös turhautumisensa hallituksen toistuvista väärinkäytöksistä. Yhteistyö noin viiden jäsenvaltion ryhmän kanssa muodollisen valituksen johtokunnalle viime viikolla tuntui hyvin samankaltaiselta kuin vuosi 2018, jolloin sama ryhmä esitti huolta avoimuuden puutteesta huijauskandaalin jälkeen ilman konkreettista lopputulosta. Stuckey sanoo, että hän on pyrkinyt myös henkilöstöosastoon viimeisten kolmen vuoden aikana. 'Minusta tuntuu täysin pettymältä, että kysyin sitä, kysyin sitä ja kysyin, ja nyt näyttää siltä, että syy, jota he eivät koskaan tehneet, johtuu siitä, että he olivat osallisina pahoissa asioissa, eivätkä he halunneet olla neutraalia ääntä siellä, missä ihmiset voi ilmaista valituksia ”, hän sanoi. 'Turvallista ympäristöä ei ollut.'
Tämä turvallinen ympäristö on erityisen tärkeä alalle, joka on luonnostaan sidoksissa ravintoloihin, ja Stuckey toteaa, että 'se on jo pitkään loistanut juhlia, liiallista juomista ja kurittomuutta, mikä vain antaa itselleen huonoa käyttäytymistä'.
Viinit ovat samaa mieltä. 'Meidän on vain poistettava ajatus siitä, että sommelierit ovat rocktähtiä, koska se saa meidät vaikeuksiin, joissa olemme.'
Perjantaina ilmoitetun ja sunnuntai-ilmoituksessa tarkistetun CMS-A-suunnitelman mukaan tulevia hallituksen jäsenten vaaleja lykätään ja kaikki jäsenet saavat äänestää koko 15-jäsenisen hallituksen korvaamiseksi. Uusi hallitus valitsee uuden puheenjohtajan ja varapuheenjohtajan, palkkaa kokopäiväisen ammattimaisen toimitusjohtajan ja tarkistaa sääntöjä ja eettisiä periaatteita.
Ilmoituksessa ehdotetuista muutoksista todettiin myös, että Brian Cronin, Fred Dexheimer ja Joseph Linder on jäädytetty oikeustoimista '' Ethics Reporting Line -palvelun kautta saatujen uusien seksuaalirikkomusten perusteella '' ja että hallitus on palkannut asianajajan Margaret Bellin. työlainsäädännön ja riippumattoman työpaikan tutkijan tutkia kaikki väitteet.
Lausunnossaan jäsenille perjantai-iltapäivällä Broglie kirjoitti: 'Pahoittelen syvästi kaikkia naisia, joiden elämään ja uraan on vaikuttanut negatiivisesti minkä tahansa Mestari Sommelierin saalistushenkinen toiminta. Panostan parhaani eteenpäin muuttaessani organisaation kurssia. Tunnustan, että ponnisteluni jäivät alle. '
Perjantai-iltana New Yorkin ajat julkaisi tarinan, jossa entinen Master Sommelier -tentille opiskellut opiskelija syytti Whole Foods Marketin maailmanlaajuista juomanostajaa Broglieä sopimattomasta seksisuhteesta hänen kanssaan. Tuomioistuin ei ole vielä antanut lausuntoa vastauksena kyseiseen artiklaan.
Shankerin mukaan tuomioistuimen ainoa mahdollisuus selviytyä laillisena ja luotettavana kokonaisuutena on 'täydellinen uudestisyntyminen'. 'Se ei voi olla organisaatio, joka itseään valvoo', Shanker sanoi.
Van Til on samaa mieltä. 'Hallituksen on erotettava', hän sanoi. 'Onko se johtuu siitä, että he epäonnistuivat tai vain katsottiin epäonnistuvan, ei todellakaan ole asia. Se on, että he ovat rikkoneet luottamuksen yhteisöön, ja yhteisö ei luota mihinkään päätöksiin, joita he tekevät eteenpäin, kunhan he ovat vallassa. '
Uudistuspyynnöt tulevat toimialalle ennennäkemättömien haasteiden aikana, kun koronaviruksen aiheuttamat ravintolat ovat epävarmoja ja epävarmuus ympäröi itse sommelierien ammattia pandemian jälkeisessä maailmassa.
grammaa sokeria lasillisessa viiniä
Miksi on kulunut niin kauan, että sommeljee-yhteisön ongelmat saatetaan täysin valoon? Ravintolateollisuuteen keskittyvän henkilöstöryhmän Empowered Hospitalityn perustaja ja johtaja Sarah Diehl sanoi, että vaikka viimeisten viiden vuoden aikana on tapahtunut '' merimuutosta '', yhä useampi ravintolan omistaja on yrittänyt ammattimaisuutta työpaikoillaan, alakulttuureissaan teollisuus tai yksityinen yritys 'sanelevat kuinka mukavasti ihmiset tuntevat itsensä puhumaan'.
'Mitä enemmän valtaa joku omistaa toisen henkilön suhteen, olipa se työntekijä vai ammatti, sitä pelottavampaa on tulla esiin. Tässä tapauksessa tehon epätasapaino oli hyvin äärimmäinen '', Diehl selitti. 'Sinulla on alan johtajia, jotka ovat olennaisesti perustaneet kentän alusta asti tässä maassa, ja sinulla on ihmisiä, jotka ovat riippuvaisia näistä johtajista heidän urakehityksessään.'
Riittävätkö muutokset kunnostamaan organisaation, joka perustettiin asettamaan korkeat vaatimukset ja ansaitsemaan kunnioitusta ammattia kohtaan? `` Maailma kehittyi, eikä Master Sommeliers -tuomio kehittynyt sen mukana, ja luulen, että tämä on se laskeminen '', Huettinger sanoi. Vaikka hän toivoo kulttuurin ja käytäntöjen muutoksen tapahtuvan, hän tunnusti ristiriitaisuutensa kehotuksista purkaa organisaatio kokonaan ja aloittaa alusta ja lisäsi: 'Jos he eivät tee todella vallankumouksellisia laaja-alaisia muutoksia, vaikka ne eivät liukene , niistä tulee merkityksettömiä, koska olemme kehittäneet heidän ohitse. Ihmiset eivät aio ostaa samaan kulttuuriin. '