Tämä tarina päivitettiin klo 23.30. 10. lokakuuta
Master Sommelier -sertifikaatti, josta on tullut ravintola- ja ravintola-alojen korkeiden saavutusten symboli, joutui juonitteluun ja sydänsärkyyn 9. lokakuuta. Yhdysvaltain testiä hallinnoivan organisaation, Court of Master Sommeliersin, hallitus. Amerikka ilmoitti, että se mitätöi vuoden 2018 deduktiivisen sokean maistelun kokeensa, joka pidettiin syyskuussa. Puheenjohtaja Devon Broglie ilmoitti organisaation jäsenille lähettämässään sähköpostiviestissä, että hallitus oli saanut 'raportin ulkopuoliselta oikeudelliselta neuvonantajalta' 5. lokakuuta, että mestari Sommelier oli väärin paljastanut tietoja viineistä sokean maistelun aikana.
Lautakunta päätti yksimielisellä äänestyksellä mitätöidä Master Sommelier -tittelin kaikille 23 tutkinnon saaneelle, jotka olivat läpäisseet maistamisen vuonna 2018. '' Päätimme tähän päätökseen monen tunnin huolellisen todisteiden tarkastelun ja keskustelun vaikutuksesta Tuomioistuin ja yksittäiset jäsenet '', kirjoitti Broglie alkuperäisessä ilmoituksessaan. Tuomioistuin ilmoitti myös aloittaneensa menettelyn rikkomuksen päällikkö Sommelierin jäsenyyden poistamiseksi ja kyseisen henkilön estämiseksi kaikilta järjestötapahtumista.
Seuraavana päivänä, 10. lokakuuta, lautakunta päätti, että kaikille tentille istuneille 54 ehdokkaalle annettaisiin mahdollisuus testata uudelleen yhdellä kolmesta päivämäärästä myöhemmin tänä vuonna tai ensi vuonna, jolloin 995 dollarin tenttimaksu vapautettiin ja 'asianmukaiset matkakustannukset' apua ”. ”Eilen oli rankka päivä kaikille mestari Sommeliersin tuomioistuimessa, mutta varsinkin niille, jotka läpäisivät mitätöidyn maistamisen kokeen syyskuussa. Ei ole sanoja, joita voin sanoa, jotka poistavat pettymyksen ja vihan, jonka ehdokkaamme tänään tuntevat ”, Broglie sanoi. 'Voin vain kuvitella, kuinka kovaa jokaisen osui oppia, että jotain, jonka puolesta he työskentelivät niin kovasti, pilasi yhden ihmisen toiminta.'
Päätös aiheutti aaltoja viini- ja ravintolateollisuudessa. Ehdokkaat, joiden tutkinto on nyt mitätöity, olivat monissa tapauksissa viettäneet vuosia sertifiointipolulla - useimmat ehdokkaat suorittivat kokeen uudelleen useita kertoja ennen läpäisemistä. Jotkut kokivat nyt epävarmuutta kokeen onnistumisiin liittyvistä työpaikan näkymistä ja vastuista.
'' Ollessani tuomioistuimen maineikkaan historian ensimmäisen luokan jäsen ja nimetty tähti sen otsikon viereen, jonka saamiseksi uhrasimme niin paljon, tarjoan hyvin vakavan ja pätevän kysymyksen: Mitä nyt? … Mitä sanon työnantajani, joka laajensi uusia etuja ja vastuita? ' kirjoitti Christopher Ramelb, yksi ehdokkaista ja Southern Glazer's Wine & Spiritsin työntekijä, viinintuottajaorganisaation GuildSommin online-keskustelupalstalle. 'Minusta tuntuu niin tyhmältä ja kadotetulta, ikään kuin vuosien valmistautuminen ja kurinalaisuus, esiintymisstressi ja ilo siitä, että tein niin, eivät ole tuottaneet mitään.'
Ehdokkaat harjoittavat usein toistensa kanssa pienissä ryhmissä tai vakiintuneiden mestari-sommeljeiden kanssa hioa taitojaan ja rakentamaan vahvoja suhteita. 'Olen tavannut joitain näistä ihmisistä ammattimaisesti vuosien varrella pitkään ja pitkään', sanoi entinen hallituksen jäsen mestari Sommelier Emily Wines. 'Minulla on useita ehdokkaita, joiden kanssa olen harjoittanut sokeaa maistelua, ja yhden heistä tapasin kerran kuukaudessa viime vuonna. On melko tuhoisa nähdä, että joku käy läpi ammatillisen elämänsä onnellisin hetki muuttuu tuollaiseksi. '
Tuomioistuimen tavoitteena on nostaa sommelier-viinipalvelujen standardeja toteuttamalla koulutusohjelmia ja suorittamalla sertifiointikokeita, tyypillisesti juomapalvelualan jäsenille. Vaikeustasoja on neljä: Johdanto, Sertifioitu, Edistynyt ja Master Sommelier. Tällä hetkellä 249: llä on mestarin arvonimi.
Master Sommelier -ehdokkaiden on läpäistävä kolme osaa testistä, joista jokainen suoritetaan vain kerran vuodessa: 50 minuutin suullinen teoriakoe, käytännön tentti, johon sisältyy pilkkaa viinipalvelua, ja lopuksi segmentti, johon on kiistatta vaikeinta valmistautua , kuuden viinin sokea maistaminen 25 minuutissa, jossa maistajat yrittävät tunnistaa viinirypäleen, alkuperän ja viinin vuosikymmenen. Tämä on osa, jonka lautakunnan mukaan vaarantui viime kuun tentissä, kun tietoja viineistä vuotoi. Lautakunta ei ilmoittanut syyllisen henkilöllisyyttä eikä ilmoittanut, mitkä tai kuinka monta ehdokasta saivat tiedot.
Shokki ja turhautuminen
Viiniyhteisön monien reaktio oli yllätys, viha ja suru. 'Sydämeni menee kaikille ehdokkaille, joille epäedulliset toimet vaikuttavat tähän valitettavimpaan tilanteeseen', sanoi Andy Myers, viinijohtaja kokki José Andres 'ThinkFoodGroup , joka sai Master Sommelier -sertifikaatin vuonna 2014. '' Uskon suurimman osan tuomioistuimesta ja sen johtajuudesta ja luottamuksesta, että he käsittelevät tilannetta oikeudenmukaisimmalla ja ammattimaisimmalla tavalla. '
'On järkyttävää ajatella, että kuka tahansa, jolla on nämä valtakirjat, olisi tehnyt jotain sellaista', sanoi Alex LaPratt, kumppani ja viinijohtaja Viinin katsoja Best of Excellence -palkinnon voittajat Eläimet ja pullot ja Atrium Dumbo Brooklynissa, N.Y., josta tuli Master Sommelier vuonna 2014.
24. 2018 mestari Sommelierin vastaanottaja, Morgan Harris San Franciscosta, oli aiemmin läpäissyt maistamisen osan ja säilyttänyt siten tutkintotodistuksensa. Mutta hän puhui turhautumisesta, jota mahdolliset luokkatoverinsa kohtasivat. On väistämätöntä, että on epätodennäköistä, että kaikki ihmiset, jotka istuivat siinä rehellisesti, menisivät uudelleen läpi. Minulla kesti neljä vuotta maistelemiseen ”, Harris sanoi. `` Ja se on vain niin särkevää ja tuhoavaa niin monella tasolla, koska vain yksi tai kaksi epärehellistä ihmistä pilaa tavaraa monille muille ihmisille. ''
Muut tuomioistuimen ulkopuolella olevat viinialan ammattilaiset kokivat rikkomuksen ja sen käsittely valaisivat koeprosessin ja organisaation kysymyksiä. 'Mielestäni sen on oltava avoimempi prosessi', sanoi San Franciscon Prime Cellarsin viinijohtaja ja Grand Award -voittajan entinen pääsommeljee Max Coane. Kausi .
'Olen varma, että aiomme toteuttaa prosesseja säilyttääksemme tutkimusprosessimme eheyden ja tarkkuuden eteenpäin', Broglie kirjoitti. '' Tuloksena on vahvempi organisaatio. ''
- Lexi Williamsin raportoimalla
Pysy ajan tasalla tärkeistä viinitarinoista Wine Spectatorin ilmaiseksi Uutisten ilmoitukset .