Päivitetty: 22. kesäkuuta 2018
Oikean ravintolan valinta yritysravinnoksi voi tehdä kaiken eron riippumatta siitä, etsitkö pihviravintolaa korkean panoksen kokoukseen tai modernia italialaista ruokapaikkaa kevyeen lounaaseen asiakkaan kanssa. Voit luottaa näihin 13 ravintolaan eri puolilla maata voimakkaille viinilistoille ja vaikuttaville hinnoille.
Katso lisää viini- ja ruokakohteita ympäri maailmaa, katso Viinin katsoja S lähes 3800 ravintola-palkittua valintaa , sisältäen 100 pääpalkinnon saajaa maailmanlaajuisesti, joilla on suurin kunnia.
Onko sinulla suosikki, jonka haluat nähdä tässä luettelossa? Lähetä suosituksesi osoitteeseen restaurantawards@mshanken.com . Haluamme kuulla sinusta!
'21' -klubi
21 W. 52nd St., New York, N.Y.
Puhelin (212) 582-7200
Verkkosivusto www.21club.com
Avata Lounas ja illallinen, maanantaista lauantaihin
Grand Award -palkinto
'21' Club Manhattanin '21' Clubilla on runsaasti historiaa merkittävistä suojelijoista salaisiin viinikellareihin.Vuosikymmenien ajan ruokailijat ovat nauttineet '21' -klubi perinteinen amerikkalainen keittiö, jonka on tällä hetkellä suunnitellut kokki Sylvain Delpique. Kiitetty hampurilainen ja modernit lautaset, kuten hanhenmaksa terriini, edelleen innostavat. Silti pääpalkinnon voittaja tunnetaan ehkä parhaiten kieltoaikakellaristaan. Kolme huonetta on piilotettu 2,5 tonnin liikkuvan seinän taakse, ja niissä on 20000 pulloa tukemaan ravintolan 1455 valintaluetteloa. Aluekartat esittävät huipputuottajien pystysuuntaisten sivujen sivuja, ja erityisen vahvoja viinejä on Kaliforniasta, Bordeaux'sta, Burgundysta, Italiasta ja Rhônesta. Vaikka '21' Club on kuuluisa historiallinen kohde New Yorkin eliitille, pitkäaikainen viinijohtaja Philip Pratt pyrkii tietoisesti sisällyttämään yli 100 pulloa hintaan 60 dollaria tai vähemmän.
Delmonico-pihviravintola
Venetsialainen lomakeskus, hotelli ja kasino, 3355 Las Vegas Blvd.S., Las Vegas, Nev.
Puhelin (702) 414-3737
Verkkosivusto www.emerils.com
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Grand Award -palkinto
on shiraz kuiva punaviini
Delmonico Steakhouse Delmonico Steakhouse tarjoaa suuria pihvejä ja vilkkaan ympäristön, joka vastaa kaupungin energiaa.Kokki Emeril Lagasse ottaa yhdeksän ravintola-palkittua laitosta, joihin kuuluu kaksi pääpalkinnon voittajaa, viiniohjelmiinsa vakavasti. Hänen Las Vegas -ravintolansa Venetsialainen , Delmonico-pihviravintola , sopii kaupungin ylimpään teemaan näyttelypihvit ja pääpalkinnon saaneiden luettelo. Pääsommeljee Dylan Amos valvoo 2585 valintaa vaikuttavalla voimalla useilla alueilla, kuten Kaliforniassa, Burgundiassa, Bordeaux'ssa, Italiassa, Rhônessa, Australiassa, Espanjassa ja Oregonissa. Kokki Ronnie Rainwaterin valikossa tarjoillaan pihviravintoloita, Emeril's Creole -henkisiä ruokia, kuten New Orleansin grillikatkarapuja ja kirnupiimissä paistettua kanaa.
Benny's Chop House
444 N.Wabash Ave., Chicago, Ill.
Puhelin (312) 626-2444
Verkkosivusto www.bennyschophouse.com
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Paras huippuosaaminen
kaloreita viinissä vs olut
Benny's Chop House Illasta Benny's Chop Housessa keskiviikosta lauantaihin nauttiaksesi elävästä musiikista premium-pilkolla.Elävää jazzia ja luovia cocktaileja Benny's Chop House ihanteellinen paikka työpaikan jälkeiselle juomalle, mutta lounastunti tuo oman joukon kulinaarisia nähtävyyksiä. Ruokalista tarjoaa herkkuja kuten sieni-tryffeli-leipä ja herkullisia alkupaloja, kuten hummeri grillattua juustoa, sekä USDA Prime -leikkeiden laaja menu. Viinijohtaja Mark Maruszak on kasvattanut lasin ja puolipullon luetteloita palvellakseen paremmin lounasjoukkoa. Best of Excellence -palkittu ohjelma sisältää nyt 1700 valintaa, joista lähes 30 on saatavana lasilla ja 30 muuta puolipulloina. Kalifornia, Bordeaux, Burgundy, Italia ja Espanja loistavat, samoin kuin suuret nimet, kuten neljä Chateau Mouton-Rothschild palataan 1970-luvulle.
Luut
3130 Piedmont Rd., Atlanta, Ga.
Puhelin (404) 237-2663
Verkkosivusto www.bonesrestaurant.com
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Paras huippuosaaminen
Bones Bones esittelee 1300 Best of Excellence -palkittua valintaa iPad-luettelossa.Luut on toimittanut huippupihviravintolakokemuksen Atlantassa melkein neljä vuosikymmentä ja on pitänyt Best of Excellence -palkinnon voittanutta viinilistaa 27 peräkkäisenä vuotena. Tänään viininhoitaja Peter Apers tukee ohjelman mainetta luettelolla 1300 valintaa, jotka tuovat esiin Kalifornian, Bordeaux'n, Italian, Burgundin ja Australian. Luettelo on esitetty iPadissa, jolloin vieraat voivat selata pulloja viinityypin, alueen, rypäleen, vuosikymmenen, pullon koon ja hinnan mukaan. Bones palvelee laajaa budjettivalikoimaa, joka tarjoaa kaikkea tuottajien, kuten esimerkiksi tuottajien, roiskeiden arvoisiin vertikaaleihin Harlan Estate vaikuttaviin 400 valintaan alle 100 dollaria. Keittiössä kokki Leonard Lewis esittelee pihvejä ja pilkkuja, joissa on ylellisiä lisäosia, kuten rapu liha Oscar, hanhenmaksa ja Maine hummeri häntä.
Bourbon-pihvi
Four Seasons Hotel Washington D.C., 2800 Pennsylvania Ave N.W., Washington, D.C.
Puhelin (202) 944-2026
Verkkosivusto www.bourbonsteakdc.com
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Paras huippuosaaminen
Mina-ryhmän Michael Minan Bourbon-pihvillä on viisi ravintola-palkittua paikkaa.Bourbon-pihvi on tyylikäs illallis- ja ruokapaikka Washington DC: n Four Seasons -hotellissa. Keittiömestari Drew Adamsin luovuus loistaa lounasruokailujen, kuten prime ripustinpihvi-cobb-salaatin ja karitsan hampurilaisen, joka on valmistettu etiopialaisesta berberé-mausteesta ja tomaatin ja sipulin chutneyn, tzatzikin ja fetan päällä. Pääsommeljee Winn Robertonin 850 pullon luettelo osoittaa voimaa klassisilla viinialueilla Kaliforniassa, Burgundiassa, Bordeaux'ssa, Champagneessa ja Italiassa useiden Portugalin, Kreikan ja Välimeren valikoimien rinnalla. Kolme 'sommeljeiden salaisuutta' -sivut osoittavat Robertonin suosikit. Ravintola on osa kokin Michael Minan Mina-ryhmää, johon kuuluu 10 Best of Excellence -palkittua ravintolaa eri puolilla maata, mukaan lukien neljä muuta toimipistettä. Bourbon-pihvi .
Houstonin Brennan
3300 Smith St., Houston, Texas
Puhelin (713) 522-9711
Verkkosivusto www.brennanshouston.com
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Paras huippuosaaminen
Brennan's of Houston Brennan's of Houston tarjoaa aitoja New Orleansin makuja ja 1100 pullon viinilistan.Avattu vuonna 1967 Grand Award -voittajan sisarravintolana Komentajan palatsi , Houstonin Brennan tuo maun New Orleansista Texasiin. Kokki Joe Cervantez käyttää paikallisia raaka-aineita ja lounaismaisia makuja luodakseen ainutlaatuisen kreolilaisen keittiön, joka sopii tähtiviinivalikoimaan. Viinijohtaja Marcus Gausepohlin Best of Excellence -palkittu ohjelma sisältää 1100 valintaa ja yli 9500 pullon luettelon. Ravintola väittää kotimaisten viinien historiallisen varhaisen käyttöönottajan aseman, ennen kuin käytäntö tuli yleiseksi viinilistoilla Yhdysvalloissa, ja se pyrkii ylläpitämään samoja kotimaisia viinitilojen suhteita tänään. Erityisen vahvojen Kalifornian valikoimien lisäksi Houstonin Brennan on loistava Burgundin, Bordeaux'n, Rhônen, Italian ja Oregonin viineissä.
Pääkaupunkisäleikkö
444 Brickell Ave., Miami, Fla.
Puhelin (305) 374-4500
Verkkosivusto www.thecapitalgrille.com
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Paras huippuosaaminen
Capital Grille Miamin Capital Grillen viinilistalla on ollut Wine Spectator -ravintolapalkinto vuodesta 1997 lähtien.Miamin Capital Säleikkö sijaitsee Brickellissä, joka on täynnä vilkasta yöelämää iltaisin ja vilkasta yrityskeskusta päivällä. Siitä tuli yksi ensimmäisistä pihviravintolaketjun paikoista, joka ansaitsi ravintola-palkinnon vuonna 1997, ennen kuin hänet ylennettiin Best of Excellence Award -palkinnoksi vuonna 2006. Pääkaupunkisäleikkö nyt on 56 ravintolapalkinnon voittajaa eri puolilla maata, joita kaikkia valvoo yrityksen viinijohtaja Brian Phillips. Vaikka Phillips varmistaa, että jokaisella ohjelmalla on vahva perusta, jokaisen paikan viinijohtajalla on vapaus räätälöidä luettelo paikallisten makujen mukaan. Miamissa Fred Sutherland hoitaa 580 valintaa vahvuuksilla Kaliforniassa, Ranskassa ja Italiassa täydentämään kokki Steve Harmonin pihviravintolaa.
sokereita oluessa ja viinissä
Lacroix Rittenhousessa
The Rittenhouse Hotel, 210 W.Rittenhouse Square, Philadelphia, Pa.
Puhelin (215) 790-2533
Verkkosivusto www.lacroixrestaurant.com
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Paras huippuosaaminen
Lacroix at The Rittenhouse Lacroix at Rittenhouse tarjoaa viinilistan, jossa on 1 485 valintaa ja näkymät puiston aukiolle.Hotelli sijaitsee ylellisessä hotellissa Philadelphian Center Cityssä, Lacroix Rittenhousessa on ansainnut Best of Excellence -palkinnon kolme vuotta peräkkäin. Viinijohtaja Hai Tran suosii monimutkaisia viinejä, jotka ovat tasapainossa, mutta tarjoavat korkeamman happamuuden täydentämään nykyaikaista kansainvälistä ruokaa. 1485 valikoiman viinilistan vahvuudet ulottuvat maapallolle Burgundista Kaliforniaan Saksaan. Bordeaux, Champagne, Italia ja Loiren laakso ovat myös merkittäviä alueita. Illasta kokin pöydässä kokeaksesi kokki Jonathan Cichonin työn omakohtaisesti, kun hän valmistaa mukautetun menun jopa seitsemälle vieraalle viiniryhmän valitsemien pariliitosten avulla.
Vuorovesi
240 Central Park South, New York, N.Y.
Puhelin (212) 582-5100
Verkkosivusto www.marea-nyc.com
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Paras huippuosaaminen
Tara Donne Mareassa tuoreet pastat yhdistetään viinilistaan, joka esittelee useita vahvuuksia, kuten Italia, Burgundy ja Kalifornia.Käännetään 'vuorovesi' italiaksi, Vuorovesi on moderni italialainen ravintola, joka keskittyy rannikkokeittiöön. Keittiömestari Michael White'n menu esittelee ainesosia, kuten punaviinillä haudutettua mustekalaa, Manilan simpukoita ja jumbo-paistettua taskurapuja sekä tuoreita kotitekoisia pastoja. Mareassa on myös valikoima kaviaareja ja ostereita, jotka kannustavat pariksi parhaiden huippupalkintojen voittaneiden viinien kanssa. Viinijohtaja Francesco Grosso ja hänen sommelieritiiminsä auttavat vieraita valitsemaan yli 1000 pullon joukosta, jossa vahvuudet ulottuvat kauas Italian ulkopuolelle Burgundiaan ja Kaliforniaan.
Polo Lounge
Beverly Hills Hotel & Bungalows, 9641 Sunset Blvd., Beverly Hills, Kalifornia.
Puhelin (310) 276-2251
Verkkosivusto www.dorchestercollection.com
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Paras huippuosaaminen
ässän samppanja-arvostelu
Beverly Hills Hotel West Coast glitz tapaa hienoja ruokia Beverly Hills -hotellin Polo Loungessa.Sijaitsee vuosisadan vanhassa Beverly Hills -hotellissa, Polo Loungessa on L.A. -ruokailun tärkein kohde. Ylellinen ruokasali ilmentää vanhaa Hollywoodin glamouria, ja patio asettaa rehevän kohtauksen vilkkaista kukista ja murattipinnoitetuista kaarista. Kokki Kaleo Adamsin menu tarjoaa klassisen amerikkalaisen keittiön tuoreita Kalifornian vaikutteita. Ravintolan tähti on sen Best of Excellence -palkittu viinilista, jossa on 1 400 valintaa ja jota tukee 20 000 pullon luettelo, jota valvoo juomapäällikkö Allyson Gorsuch. Polo Loungessa on myös jännittävä valikoima lasinvaluja tuottajilta, kuten Groth ja Louis Roederer .
Smith & Wollensky
294 Congress St., Atlantic Wharf, Boston, Massachusetts.
Puhelin (617) 778-2200
Verkkosivusto www.smithandwollensky.com/our-restaurant/boston-atlantic-wharf
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Paras huippuosaaminen
Smith & Wollensky Smith & Wollensky juontaa juurensa vuoteen 1977, jolloin pihviravintolan kaksi nimeä valittiin satunnaisesti puhelinluettelosta.Juhlimme alkuperäisen sijaintinsa 40. vuosipäivää viime lokakuussa. Smith & Wollensky edustaa seitsemää parhaimman palkinnon saanutta ravintolaa. Boston Atlantic Wharf sijainnilla on yksi suurimmista näistä ohjelmista, 600 valinnalla ja 4500 pullon varastolla. Lasillisesti on saatavilla noin 30 viiniä, mukaan lukien Smith & Wollensky's Private Reserve Sauvignon Blanc ja Private Reserve Meritage. Asiakasperhe Sonoman laaksossa. Viinijohtaja Richard Cheshul listaa runsaasti kotimaisia viinejä esittäen samalla vankkoja valintoja Ranskasta pariksi kokin Matthew Kingin pihviravintolan kanssa. Vähemmän perinteisiä ruokia varten valitse esillä olevista tuotteista, kuten grillikeltainen tonnikala ja gorgonzola-kuorittu filee omenapuun savustetulla pekonilla.
Sullivanin pihviravintola
1928 South Blvd., Charlotte, N.C.
Puhelin (704) 335-8228
Verkkosivusto www.sullivanssteakhouse.com
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Paras huippuosaaminen
Sullivan's Steakhouse Sullivan's Steakhouse sisältää 560 viiniä Best of Award of Excellence -palkinnonsaajaluettelossa.Sullivanin pihviravintola Charlotte, N.C., tarjoaa suurimman viinilistan kaikista 15 Restaurant Award -palkitusta sijainnit kautta maan. Viinijohtaja Lindsay Dealin 560-valikoima on raskas punaisilla, pariksi kokki Justin Waltersin allekirjoituspihvien kanssa. Ohjelman vahvojen alueiden joukossa Kaliforniassa, Italiassa ja Ranskassa on kuitenkin runsaasti valkoviiniä yhdistettynä laajaan valikoimaan äyriäisruokia. Ketjua johtaa Del Friscon ravintolaryhmä, joka omistaa 50 ravintolapalkinnon voittajaa, mukaan lukien vuoden 2017 pääpalkinnon voittaja Del Friscon Double Eagle Steak House New Yorkissa.
Sundance pihviravintola
1921 El Camino Real, Palo Alto, Kalifornia.
Puhelin (650) 321-6798
Verkkosivusto www.sundancethesteakhouse.com
Avata Lounas ja illallinen, päivittäin
Palkinto huippuosaamisesta
Sundance Pihviravintola Sundance Pihviravintola on pitänyt Wine Spectator -ravintolapalkintoa vuodesta 1992.Perustaja Bob Fletcher osti tämän kerran kuluneen omaisuuden vuonna 1973 ja kunnosti sen kunnostetuksi pihvirakennukseksi. Bob ohitti Sundance pihviravintola alas hänen poikansa Galen ja Aron, jotka edelleen omistavat ja hoitavat yritystä. Aron toimii pääjohtajana ja Galen on viiniohjelman johtaja, joka on pitänyt erinomaisuuspalkintonsa vuodesta 1992 lähtien. 320-valintaluettelo keskittyy Kaliforniaan. Sivun otsikko on 'Fletcher's Cab Collection', joka sisältää luotettuja nimiä Stag's Leap ja Quintessa . Vaikka kokki Alfredo Floresin ruokalista on kiistattomasti lihakeskeinen, on olemassa monia äyriäisvaihtoehtoja, kuten New England-kampasimpukat ja grillattua miekkakalaa.
Onko sinulla ravintolapäivityksiä tai vinkkejä? Oletko käynyt äskettäin yhden palkinnon voittajien luona? Kerro meille, mitä ruokailet tänä päivänä. Tweet meitä tai merkitse meitä Instagram .