Washington DC: ssä on vilkas ravintola-kohtaus, jossa on runsaasti vaihtoehtoja. Aloita oppaastamme erityisen viinikeskeisiin paikkoihin rentoista kohteista supertähtikokista perheomistettuihin viinibaareihin sekä DC: n ensimmäisiin Viinin katsoja Grand Award -voittaja. Vaikka monet näistä yrityksistä tarjoavat viiniä ja ruokaa nouto-ohjelmia, suurin osa on myös avoinna ulkona ruokailuun noudattaen valtion antamia turvallisuusohjeita, mukaan lukien 50 prosentin kapasiteettiraja, kuuden hengen juhlien raja ja työntekijöiden naamiointivaatimukset. suojelijoille, kun he eivät ole heidän pöydissään.
Tämä on vain otos lähes 50 ravintolapalkinnon voittajaa DC: n metroalueella . Katso lisää viini- ja ruokakohteita ympäri maailmaa, katso Viinin katsoja S lähes 3800 ravintola-palkittua valintaa , sisältäen 100 pääpalkinnon saajaa maailmanlaajuisesti, joilla on suurin kunnia.
Onko sinulla suosikki, jonka haluat nähdä tässä luettelossa? Lähetä suosituksesi osoitteeseen restaurantawards@mshanken.com . Haluamme kuulla sinusta!
Huomautus: Aukioloajat ja valikot voivat muuttua, kun teollisuus sopeutuu jatkuvasti muuttuviin säännöksiin.
Injektiopullo
601 Pennsylvania Ave.NW, Washington, DC
Puhelin (202) 525-1402
Verkkosivusto www.fioladc.com
Grand Award -palkinto
750 ml vs. 1,5 l
Vain korttelin päässä National Mall -ostoskeskuksesta, Valkoisen talon ja Capitolian välissä, löydät pääpalkinnon voittajan Injektiopullo , kokin omistajan Fabio Trabocchin lippuravintola. Italialaisen Marchen alueen kotoisin oleva Trabocchi pyrkii vangitsemaan paikallisen italialaisen ruoanlaittamisen aitous astioissa, kuten hanhenmaksa pehmeällä polentalla, hummeribissi kalmari-musteilla ja karitsalla sellerijuurisoseella. Ruokasali on toistaiseksi suljettu, mutta vieraat voivat silti hemmotella itseään Fiolan maailmanluokan kellarissa. Kaikkia 2800-merkintäluettelossa olevia viinejä voi noutaa keskiviikkoisin, keskittyen Italian Piedmontiin, Toscanaan ja Sisiliaan sekä Ranskan samppanjaan, Burgundiin, Loireen, Rhôneen ja Bordeaux'hin.
Sininen Ankan Tavern
Park Hyatt Washington, 1201 24th St.NW, Washington, DC
Puhelin (202) 419-6755
Verkkosivusto www.blueducktavern.com
Paras huippuosaaminen
Äskettäin ylennetty Best of Award of Excellence -palkinnon voittaja Sininen Ankan Tavern Georgetownissa keskitytään tarjoamaan kausiluonteista, paikallista amerikkalaista ruokaa, mukaan lukien ruokia, kuten puuuunissa paahdettu luuydin, ankanrinta persikalla ja daikon-retiisillä ja pannulla kypsytetty ruijanpasta likaisella riisillä ja porkkanasoseella. Viinilista tuo esiin Kalifornian ja Ranskan, ja siinä on myös ripaus paikallisia Virginian viinejä. 350 valinnasta yli 40 on saatavana lasilla. Hotellin eristäytyneellä patiolla on tällä hetkellä ulkona ruokailua, ja ravintolan sisällä on neljä lasiseinäistä osastoa, jotka asiakkaat voivat varata etukäteen.
Bourbon-pihvi
Four Seasons Hotel Washington, DC, 2800 Pennsylvania Ave.NW, Washington, DC
Puhelin (202) 944-2026
Verkkosivusto http://www.fourseasons.com/washington/dining/restaurant/bourbon_steak/
Paras huippuosaaminen
viiniä spagettien kanssa
Bourbon Steak's sijaitsee Four Seasons -hotellin Georgetownin sydämessä DC: n sijainti on ansainnut Best of Excellence Award -palkinnon vuodesta 2009. Ulkoruokailumahdollisuuksien lisäämiseksi ravintola käyttää nyt terassia sekä hotellin edessä että takana, jossa hoidetut pensaat ja viiniköynnösten peittämät seinät lisäävät kesäistä tunnelmaa. Keittiömestari Michael Mina -menussa on pääruokia, kuten pihvi-tartaraa ja ankka-rasvaisia perunoita, sekä uusia tuotteita, kuten hummerisalaatti, tarjoiltu napapapuilla, prosciutto crisp ja crème fraîche. Viinijohtaja Winn Roberton valvoo 850-valintaluetteloa, jonka vahvuudet ovat Kaliforniassa, Burgundiassa, Bordeaux'ssa, Champagneessa ja Italiassa, pyöristettynä useilla kymmenillä suurikokoisilla pulloilla.
Lentoviinibaari
777 Kuudes St.NW, Washington, DC
Puhelin (202) 864-6445
Verkkosivusto www.flightdc.com
Paras huippuosaaminen
DC: ssä on paljon viinibaareja, mutta harvoilla on leveys ja syvyys Best of Excellence -palkinnon voittaja Lentoviinibaari Chinatownissa. Viinijohtajat Swati Bose ja Kabir Amir valvo luetteloa 700 plus -valikoimasta, joka sisältää vahvuuksia Ranskassa, Burgundiassa, Italiassa, Kaliforniassa, Espanjassa ja Itävallassa sekä tarjouksia lukemattomilta viinialueilta ympäri maailmaa, pariksi amerikkalaisen illallismenun kanssa, joka perustuu paikallisiin ja kausiluonteisiin ainesosia. Nimensä mukaisesti ravintola tarjoaa kuudelle sivulle ulottuvat lentovaihtoehdot, joiden aiheita ovat 'Pidän tammesta ja en voi valehdella' ja 'Aromaattiset silti kuivat valkoiset'. Aurinkoinen ulko- ja ruokailutila on sijoitettu laajalle jalkakäytävälle, joka on erotettu jalankulkuliikenteestä ruukkukasvien esteellä.
Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab
750 15. St.NW, Washington, DC
Puhelin (202) 489-0140
Verkkosivusto www.joes.net/dc
Paras huippuosaaminen
missä on napa-laakson viinitilat
Vaikka on olemassa kolme Best of Excellence -palkittua sijaintia Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab eri puolilla maata vain yksi on muutaman askeleen päässä Valkoisesta talosta ja muutaman korttelin päässä National Mall -ostoskeskuksen monista monumenteista, muistomerkistä ja Smithsonian-museoista. Kevin Bratt ohjaa viiniohjelmaa kaikissa kolmessa, mukaan lukien DC: n sijainti , joka sisältää lähes 500 valikoimaa, vahvuuksilla Kaliforniassa ja Ranskassa yhdistämään valitsemasi pihvi tai äyriäiset. Ravintola on avoinna illalliselle, mikä edellyttää, että kaikkien asiakkaiden lämpötila on mitattu ennen sisäänpääsyä.
Diplomaatti
1601 14th St.NW, Washington, DC
Puhelin (202) 332-3333
Verkkosivusto www.lediplomatedc.com
Paras huippuosaaminen
Haluatko klassista ranskalaista bistroruokaa DC: ssä? Kokeile ravintoloitsija Stephen Starrin Best of Award of Excellence -palkinnon voittajaa Diplomaatti kohteessa Logan Circle. Siellä kokki Greg Lloydin ruokalista sisältää lohduttavia suosikkeja, kuten moules-fritit, pihvi au poivre ja sipulikeitto gratinée, joita voi nauttia klassisessa kahvila-ilmapiirissä, ja istuu 'en plein air' lämpiminä päivinä. Pääsommeljee John Loatsin kohtuuhintainen 350-valintaluettelo korostaa Ranskaa, joka on täydennetty Kalifornian, Australian, Oregonin ja muiden maiden poimimilla. Ruokailutilaa on paljon ulkona, joista osa on asetettu Le Diplomaten allekirjoittaman punaisen markiisin alle.
Masseria
1340 Neljäs St.NE, Washington, DC
Puhelin (202) 608-1330
Verkkosivusto www.masseria-dc.com
Paras huippuosaaminen
mikä viini on vähiten hiilihydraatteja
Nimetty maatilalle Italian Apulian alueella, Masseria esittelee kokki Nicholas Stefanellin italialaisia juuria sekä viinin että keittiön kautta. Viinijohtaja John Filkinsin luettelo on vahvin Toscanassa ja Piedmontissa, mutta loistaa myös Burgundissa, Champagneessa, Bordeaux'ssa ja Kaliforniassa. Ohjelma on tehnyt vaikuttavia harppauksia viime vuosina. Se kasvoi 450 valinnasta vuonna 2017 1300 valintaan tänään. Henkilökohtainen ruokailu palaa vasta 6. elokuuta - tosin Stefanellin työpaja on avoinna katolla istuimilla - mutta Masseriassa on tyypillisesti useita maisteluvaihtoehtoja, alkaen 98 dollaria per henkilö. Sillä välin ”Masseria a Casa” -ohjelma tarjoaa päivittäin vaihtuvia illallisia kahdelle, ja lisävarusteena saatavia viinipareja noutoa ja toimitusta varten. Ruoat ovat risteyksessä perinteisiä ja trendikkäitä, ja niissä on lautasia, kuten linguini XO-kastikkeella ja palanut vehnäorecchiette karitsan ragùn kanssa.
RPM italia
650 K St.NW, Washington, DC
Puhelin (202) 204-4480
Verkkosivusto www.rpmrestaurant.com
Paras huippuosaaminen
Yksi Lettuce Entertain You -ryhmän lukuisista Best of Excellence -palkinnon voittajista, RPM italia tarjoaa laajan viiniohjelman ja modernia italialaista ruokaa. Viinijohtaja Richard Hanauer hallinnoi yli 1100 valikoiman luetteloa, joka on lähes kaksinkertaistunut vuodesta 2018 lähtien. Luettelo on vahvin Piedmontissa, Toscanassa ja Kaliforniassa, ja keräilypullot tuottajilta, kuten Tenuta dell’Ornellaia ja Gaja . Valikossa on nykyaikainen spin, mukaan lukien pastaa, joka on valmistettu päivittäin tuoreena, kuten kalmari-mustespagetti kuningasrapulla ja Fresno chile ja pappardelle lyhyillä ribilla. RPM Italian on avoinna illalliselle, ja istumapaikkoja on rajoitettu kahteen tuntiin.
Melu
480 seitsemäs St.NW, Washington, DC
Puhelin (202) 628-7949
Verkkosivusto www.jaleo.com/dc
Palkinto huippuosaamisesta
missä lodi Kalifornia sijaitsee
Jaleo, supertähti kokin José Andrésin ja omistajan Rob Wilderin alkuperäinen espanjalainen ravintola on viisi Award of Excellence -palkintoa luovilla tapas-tyylisillä valikoilla. DC: n etuvartio , joka sijaitsee Penn Quarterissa, erottuu pakkauksesta, jolla on joukko suurinta viinilistaa (230 valintaa). Viinijohtaja Andy Myers Luettelo on oletettavasti vahva Espanjassa, ja siihen sisältyy useita Sherryjä sekä muutama magnumi ja puolipullo. Illasta sisätiloissa tai ulkona jalkakäytävän patiolla. Andrésin ThinkFoodGroupin moniin muihin ravintolapalkinnon voittajiin kuuluu muita DC-paikkoja Zaytinya , Barmini ja Minibaari .
Punjab Grilli
417 11. St.NW, Washington, DC
Puhelin (202) 813-3004
Verkkosivusto www.punjabgrilldc.com
Palkinto huippuosaamisesta
DC: n ensimmäinen ja ainoa intialaista ruokaa tarjoava ravintola-voittaja, Punjab Grilli pareittaa rohkeita, mausteita eteenpäin viinejä viiniohjelmalla, joka on suunniteltu palvelemaan monia viinin ystäviä aloittelijoista omistautuneisiin ammattilaisiin. Ravintola on avoinna ruokailua varten patioilla, jossa on erilliset pöydät, ja vieraat voivat tilata kokki Jassi Bindran kekseliäitä pieniä lautasia, kuten burrata maustetulla italialaisella munakoisolla, ja pääruoat, kuten karitsa, jossa on peitattua kyssäkaalia ja mintun chutneya, ja näytteenotin kolmesta tyylistä kana tikkaa. Cesar Varela johtaa viiniohjelmaa, joka on vahvin Ranskassa (erityisesti Bordeaux'ssa), Italiassa ja Kaliforniassa. 310-valintaluettelo sisältää tärkeimmät nimet, kuten Ympyrä , Chateau Mouton-Rothschild ja Antinori , mutta lasilla on tarjolla kymmeniä vaihtoehtoja alle 100 dollaria ja lähes 20. Muita edustettuja kansainvälisiä alueita ovat Australia, Saksa ja Espanja.
Pysy ajan tasalla palkintovoittajamme uusimmista ravintolauutisista: Tilaa ilmainen Yksityinen opas ruokailuun uutiskirje ja seuraa meitä Twitterissä osoitteessa @WSRestoAwards ja Instagram osoitteessa @WSRestaurantAwards .