Olut pullotettu kuolleeseen oravaan. Giniä infusoitiin muurahaisilla. Lisää olutta, keitetty valaan kiveksillä, jotka on savustettu lampaan lannassa. Ja luulit olevasi 'seikkailunhaluinen' juoja.
viinin yhdistäminen spagettien ja lihapullien kanssa
Ruotsin Malmön inhottava ruokamuseo ilahdutti ja torjui meidät sammakonmehulla ja tikkuruustolla kun se avattiin kaksi vuotta sitten , ja nyt tulee sana, että se omistaa koko uuden näyttelyn esimerkiksi haastaville alkoholijuomille.
'Teimme useita kuukausia intensiivistä tutkimusta verkossa ja kirjoissa löytääkseen mielenkiintoisimmat ja ajatuksia herättävät alkoholityypit', museojohtaja Andreas Ahrens kertoi Suodattamaton. 'Jotkut heistä saimme valmistajiltamme', kuten valas-sukuelinten olut, Hvalur 2 -niminen islanti Steðji-panimosta. 'Toiset, meidän täytyi valmistaa itse, kuten Etelä-Korean kakkoviini, ttongsul ', hän sanoi ja lisäsi hyödyllisesti, että' se ei ole enää tavallisesti humalassa ja oli aina lääke, ei jotain humalassa humalasta. '
Ahrens tarkensi, ehkä vähän liikaa, Ttongsul valmistetaan asettamalla 4–7-vuotiaan lapsen ulosteet veteen ja fermentoimalla sitä yön yli, minkä jälkeen lisätään riisiä ja hiivaa. 'Tuotannon aikana haju on aivan kamala, mutta lopputuotteella on vain heikko poohaju.'
Pysyvä kokoelma, todennäköisesti maailman oksennetuin museo, altistaa kävijät jo lepakokeelle ja käyneelle haille, joten mikä inspiroi tätä outoa ja päihdyttävää kokeilua käynyt juomiksi, joka sisältää vankilan wc-viiniä ja Ugandan sotadžiniä?
'' Halusimme tutkia ihmisten outoa ja toisinaan epätoivoista suhdetta alkoholiin. Olemme aina olleet erittäin kekseliäitä ja luovia alkoholijuomien luomisessa, varsinkin silloin, kun emme voi suoraan ostaa niitä, Ahrens sanoi. `` Meillä on ollut määrä olla päihtynyt vuosituhansien ajan, ja näyttää siltä, että halu ei koskaan lopu. '' Hän maisteli henkilökohtaisesti kaikkia inhottavia juomia - jopa kanelilla maustettua viskiä nimeltä Fireball, joka on herkku Yhdysvalloissa - paitsi ulosteesta valmistettu viini. Oliko… hyviä?
'Minä todella pidän chicha de muko , Ahrens sanoi, muinaisesta eteläamerikkalaisesta juomasta, joka oli valmistettu ennalta pureskellusta maissijauhosta. ('Syljen entsyymit voivat aloittaa käymisprosessin', hän selitti.) Juomaa on valmistettu tällä tavalla noin 7000 vuoden ajan, ja sakea valmistettiin historiallisesti samalla tavalla Japanissa.
Jotkut juomista ovat todella arvostettuja nykyaikaisilla tipplereillä. Anty Gin, tislattu Isossa-Britanniassa, infusoituna kasvitieteellisiin tuotteisiin ja noin 62 punaisen muurahaisen 'olemus' pullossa, myy 258 dollaria. Oravaolut on vaihtanut omistajaa tuhansille dollareille. Historian loppu, kuten BrewDog-panimo Skotlannissa kutsui, pitää alkoholipitoisuutta 55 prosentissa, valmistetaan katajalla ja nokkosen kanssa ja pakataan pulloon, joka on täytetty taksidermiseen eläimeen, '' enimmäkseen '' oraviin, sanoi Ahrens. 'Nimi tulee filosofilta [Francis] Fukuyama , koska tämä on olutta, mikä demokratia on historiaa. Se on niin pitkälle kuin mahdollista. '
Mutta vain yksi voi olla karkein, eikä se ole Fernet-Branca (vaikka amaro saa nyökkäyksen kokoelmaan). 'Fishky on kaikkein tyytymättömin', julisti Ahrens. `` Se on viski, jota kypsytetään sillitynnyrissä, ja sitä on kuvattu kaikkien aikojen pahimmaksi viskiksi. '' Näyttely kestää marraskuun loppuun, jos etsit loma-lahjaideoita.
Nauti suodattamattomasta? Parasta Unfilteredin pop-kulttuurin juomien kokoelmasta voidaan nyt toimittaa suoraan postilaatikkoosi joka toinen viikko! Kirjaudu Nyt saat suodattamattoman sähköpostin uutiskirjeen, joka sisältää viimeisimmän tiedon siitä, miten viini leikkaa elokuvan, TV: n, musiikin, urheilun, politiikan ja paljon muuta.