Hyvä tohtori Vinny,
Minulle annettiin äskettäin lahjaksi samppanjapullotulppa. Auttaako tämä tuote todella pitämään samppanjaa kuplivammana?
—Amy, Portland, Malmi.
Rakas Amy,
Olen suuri samppanjatulpan puolestapuhuja, jolla on kuminen sisärengas ja kaksi saranoitua sivua pullon kiinnittämiseen. Nämä toimivat hyvin - ne antavat todella ylimääräisen päivän tai kaksi elämääsi kuplivapaallesi (ts. Harvinaisina aikoina on jäljellä kuplia). Löydät monia malleja, jotka tulevat noin 10 dollariin tai alle. Se on mukava lahja saada (tai antaa).
Vaikka voit joskus pistää tavallisen korkki- tai kumitulpan kuohuviinipulloon, luulen, että huomaat, että hiilihapotuksen aiheuttama äärimmäinen paine saattaa pakottaa nämä sulkimet ulos. Siksi saranoidut tulpat ovat niin hieno keksintö - ne todella lukittuvat pulloon.
kuinka monta kaloria on 750 ml: n viinipullossa?
Ei ole väliä mitä suljinta käytät, jotta saat enemmän elämää kuplivasta, sinun on pidettävä se jäähdytettynä jääkaapissasi. Suosittelen, että kaikki avatut viinit säilytetään jääkaapissa, mutta se on erityisen tärkeää kupliviinin kanssa. Kuplia valmistava hiilidioksidi liukenee paremmin kylmään nesteeseen kuin lämpimään, joten jos kuplapullo lämpenee liian kuumaksi, kuplat pakottavat itsensä ulos, mikä antaa sinulle sekä sotkun että tasaisen kuplivan.
-DR. Vinny