Kuinka on mahdollista, että yksi pullo kultaista kuplivaahtoa kiehtoo huomiota ja ansaitsee kaikkien kunnioittamisen samppanjahuvilaisista todellisiin TV-tähtiin? Vuonna 2002 Cristal Champagne sai lähes mahdotonta 100 pisteen pisteet Wine & Spirits Magazine -lehdeltä.
Nyt maine yhtenä maailman hienoimmista samppanjoista on Prestige Cristal maksaa yli 200 dollaria popista ja hänestä tuli jopa Jay-Z: n itsensä julistama suosikkiviini (eli kunnes hän pudotti sen vuonna 2006!).
kuinka monta nestettä unssia 750 ml: n viinipullossa
Joten mikä tekee Cristal Champagnesta niin näyttävän? Ja ... voimmeko (kiitos) löytää suuren kuplan vähemmän?
Louis Roederer samppanja Brut Cristal
- Maku:
- kuiva kermainen kupla hienoja makuja hunaja, appelsiininkuori, vadelma, valkoinen kirsikka, omena, paahtoleipä, hasselpähkinä ja valkosuklaa
- Kustannus:
- ~ 200 dollaria +
- Sekoitus:
- noin 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
- Ikääntyminen:
- 6 vuotta ja 6–8 kuukautta
- Makeus:
- raaka (10 g / l jäännössokeri )
- ABV:
- 12–13%
- Hyvät vuodet:
- 2005, 2004, 2002, 2000, 1999, 1997, 1996, 1995
Kaikki alkoi eeppisestä illallisesta vuonna 1867
Cristal tarjoiltiin ensimmäisen kerran Pariisissa 7. kesäkuuta 1867 mittatilaustyönä valmistettuna keittona kolmen keisarin illallisen mukana. Tämä illallinen ei ollut pieni asia. Yönä Wilhelm Preussin kuningas ja Venäjän tsaari nauttivat 16 ruokalajin ateriasta, joka tarjoillaan 8 tunnin ajan (sikaritaukoilla). Kuningas antoi ranskalaiselle kokille Adolphe Dugléréelle ”Carte Blanche” -tyhjennuksen (tyhjä sekki) saadakseen kaikkien aikojen ylellisimmän ja mieleenpainuvan illallisen. Kuten voitte kuvitella, tämän suuruinen ateria vaati viiniä, joka oli haaste.
Osta ensi-iltaviini oppimis- ja tarjoiluvälineet.
Kaikki mitä tarvitset oppiaksesi ja maistamaan maailman viinejä.
Osta nyt'Tarjoillaan käsintehdyissä kirkkaissa lyijypitoisissa kristallilasipulloissa, joilla oli tasainen pohja viinin syvän kultaisen sävyn osoittamiseksi'
Suoraan sanottuna viini oli erikoinen. Sen valmistivat korotetun vuoden 1847 vuosikymmenen viinirypäleet ja Louis Roedererin itse valmistama, - jonka nimimerkki on tänään suurin itsenäinen samppanjatalo. Aatelisten illallisen aikaan viini olisi ollut 20 vuotta vanha, mikä tarkoitti, että sillä oli erittäin syvä kultainen sävy. Värinsä osoittamiseksi viini tarjoillaan käsintehdyissä kirkkaissa lyijypitoisissa kristallilasipulloissa, joilla oli tasainen pohja. Ja johtuuko se siitä, että kuplat menivät suoraan hänen päähänsä tai siitä, että Cristalin laatu voitti hänet kuninkaan yli. Kuningas on varmasti rakastanut kuninkaan pyytänyt sitä tarjoilevan palatsiviininä. Pian sen jälkeen, vuonna 1876, viini valmistui täysimääräisesti ja Cristal syntyi.
TOSI: Cristal käyttää edelleen kirkkaita, tasaisen pohjan pulloja, mutta ne eivät ole valmistettu lyijykristallista. Viinit kääritään sellofaanikääreeseen, koska kirkas lasi ei suojaa ikään kelvollisia valkoviinejä UV-vauriot.
Cristalista nautitaan usein julkisesti vallan näyttönä.
Cristal on Veblen Good
Kuninkaallisesta perustamisestaan lähtien Cristal on ollut Veblen-niminen tuote: kallis hyödyke, joka toimii julkisena taloudellisen vallan näyttönä. Muita Veblen-tuotteita ovat Bugatti-urheiluautot, Louboutin-kengät ja Louis Vuitton -laukut. Ne ovat halpoja tuotteita, joita halutaan -osittain- siitä, että olemme sosiaalisesti tunnustettuja suuren rikkauden symboleja.
Jay-Z, Diddy ja TI kaatavat useita satoja dollareita Cristalia. lähde
Cristal vs. Jay-Z
Cristal Champagne sai amerikkalaisen räppäri- ja levytuottaja Jay-Z: n huomion, joka räppisi rakkaudestaan nestettä kohtaan vuonna 1998. Kaikki meni hyvin vuoteen 2006 asti, jolloin Jay-Z pudotti Cristalin luettelostaan 40/40-klubi New Yorkissa ja vannoi, ettei koskaan juo sitä enää. Tämä armon pudotus oli seurausta Louis Roedererin uudesta johtajasta, Frederic Rouzaudista, mikä tarkoitti, että viini tehtiin viinin harrastajille eikä korkean elämän klubille.
kuinka tehdä viinipullolamppu
Whhhaaatttt ?!
Jay-Z uskoi kommentin olevan epäkunnioittava hänen elämäntapaansa sekä rasistinen huomautus. Hän muutti nopeasti mieltymyksensä Cristalista kolmesataa dollaria per pullo Armand de Brignac “Ace of Spades” -brändiksi, jonka hän nyt omistaa.
Vintage samppanja vs NV samppanja
'Makuista tulee pähkinäisempiä, paahteisempia ja kermaisempia, kun ne ikääntyvät.'
Cristal Champagne on a vuosikerta Samppanja.
Ensisijainen ero vintage- ja non-vintage (NV) -samppanjan välillä on, että vuosikerta vaatii 3 vuoden ikääntymistä ja NV 15 kuukautta. Nämä ylimääräiset 21 kuukautta antavat samppanjalle jotain todella erikoista: maut muuttuvat pähkinäisemmiksi, paahteisemmiksi ja kermaisemmiksi. Toinen merkittävä erottava tekijä on vintage. Samppanja on vain yhdestä satovuodesta, kun taas NV-samppanja on yleensä sekoitus vuosikertoja.
Jotkut tuottajat eivät pysähdy vähimmäisikääntymiseen. Parhaimmat arvostetut tuotemerkit, kuten Krug, Cristal, Bollinger ja Pol Roger, ikääntyvät vähintään 5 vuotta ennen kuin he julkaisevat viinejään.
Kyllä, löydät loistava kuplivaa vähemmän
Onneksi sinun ei tarvitse olla kuningas juoda näitä kultaisia kuplia. Voit juoda hyvin alle 20 dollaria. Tässä on joitain välttämättömiä vinkkejä, jotka jokaisen viinijuoman tulisi tietää valitessaan mahtavaa kuplia.
4 vinkkiä mahtavan kuohuviinin löytämiseen